Tát đìa bắt cá đồng ăn Tết ở miền Tây

Trần Khải13/02/2024 11:00
Tát đìa bắt cá đồng ăn Tết ở miền Tây

Vào mùa khô khi những cánh đồng cạn nước, đó cũng là lúc các loại cá đồng tìm đường xuống đìa (ao) để sinh sống. Khi đó, nông dân ở miền Tây bắt đầu dùng máy bơm tát cạn nước trong đìa để bắt cá.

Sau khi thu hoạch vụ lúa đông xuân, ruộng đồng khô nước, cá bắt đầu tìm đến những nơi nước sâu để sinh sống. Nắm bắt được đặc tính này, bà con nông dân ở miền Tây nghĩ ra cách đào ao sâu tích nước để dẫn dụ cá đồng, chờ đến thời điểm thích hợp sẽ tát cạn nước trong ao bắt cá để cải thiện bữa ăn cho gia đình và kiếm thêm thu nhập.

2.jpg
Niềm vui của nông dân khi bắt được cá lớn

Ông Trần Văn Hoàng (ngụ TP.Cà Mau) cho biết, ngày xưa nguồn lợi cá đồng nhiều, khi mùa mưa xuống là thời điểm chúng bắt đầu sinh sản. “Để thu hút cá đồng, nhiều nông dân đã chọn vị trí đất trũng thấp, không sạ lúa được để đào ao tích nước. Đến mùa khô, cá bắt đầu xuống ao sâu tìm nơi sinh sống. Khi gần đến Tết Nguyên đán, người dân dùng máy bơm tát cạn nước trong ao để bắt cá đem bán. Tát đìa rất vui, vui nhất là được trải nghiệm bắt được cá lớn đem nướng rơm ở ngoài đồng rồi nhâm nhi vài ly rượu đế”, ông Hoàng nói.

Ngày xưa, mỗi dịp Tết đến, xuân về là người dân quê miền Tây lại háo hức trông chờ ai đó trong vùng tát đìa để đi “bắt cá hôi”. Bắt cá hôi, theo cách gọi của người miền Tây, có nghĩa là sau khi chủ đìa bắt cá xong thì họ sẽ cho người dân xuống ao mò tìm những con cá còn sót lại dưới lớp bùn đất.

1.jpg
Người dân tát cạn nước trong đìa để bắt cá

“Hồi đó, tui khoái nhất là đi bắt cá hôi. Mỗi khi ao cạn nước thì tui cùng mấy đứa trong xóm đi bắt cá giúp cho chủ đìa. Người miền Tây rất hào sảng, nên khi được giúp đỡ thì thế nào chủ đìa cũng biếu cho những người phụ việc vài con cá mập ú. Bên cạnh đó, chủ đìa còn cho tụi tui xuống ao tìm bắt những con cá còn sót lại. Đám trẻ tụi tui cũng chẳng phải dạng vừa, trong lúc bắt cá mà chủ đìa không chú ý là tụi tui “bẻ cổ” cá bự rồi giấu đi để lúc bắt cá hôi thì sẽ lấy một cách đàng hoàng mà chủ đìa cũng không giành lại”, ông Trương Văn Trạng (ngụ huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) nhớ lại.

Những ngày cận Tết Giáp Thìn, gia đình anh Đào Việt Triều (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau) thức dậy từ sớm để chuẩn bị máy bơm tát cạn nước trong ao gần nhà. Lúc này, ông Tư Chiến (cha ruột anh Triều) cũng tất bật chuẩn bị dụng cụ như xô, thau, rổ… để khi đìa cạn là xuống ao bắt cá.

3.jpg
Thành quả sau thời gian hì hục dưới ao

Trong lúc ngồi chờ đìa cạn nước, ông Tư Chiến kể lại hồi ức tát đìa ăn Tết thuở trước. Theo ông Chiến, ngày xưa nguồn lợi cá đồng nhiều, mỗi lần nhà nào tát đìa là cả xóm có cá ăn. “Hồi đó cá nhiều, chủ đìa bắt qua một lượt hết cá lớn rồi sẽ cho hàng xóm bắt cá hôi, nên một nhà tát đìa là cả xóm cùng ăn. Nghe tát đìa là bà con đến đông vui lắm”, ông Tư Chiến kể.

Nói đoạn, ông Tư Chiến bật lửa đốt thuốc hút rồi kể tiếp: “Hồi xưa tát đìa đông vui lắm chứ không phải như bây giờ. Trong xóm có nhà nào tát đìa là mình đến phụ, tới phiên mình thì hàng xóm giúp lại. Bây giờ cá ít nên của nhà nào thì nhà đó tự bắt, không còn kiểu giúp nhau như trước. Giờ nghĩ lại thấy tiếc, đáng ra tát đìa mình chỉ nên bắt cá lớn, còn cá bé thả lại nuôi để mùa sau còn có cá mà bắt”.

4.jpg
Người dân thưởng thức cá nướng trui bằng rơm

Nhắc tới tát đìa ăn Tết, anh Ngô Minh Chiểu (ngụ TP.Cà Mau, bạn anh Triều) cho hay, tát đìa vui nhất là lúc bắt cá. Lúc đó, khoảng 4 - 5 người trong nhà kéo xô, rổ... dàn hàng ngang để bắt cá, kể nhau nghe những câu chuyện tiếu lâm để quên đi mệt nhọc. “Bắt cá xong, mặt mũi ai nấy cũng lấm lem bùn đất. Tuy mệt nhưng vui vì được sống gần gũi với thiên nhiên. Về quê tôi thấy không khí trong lành, thoải mái. Mình cũng xuất phát từ nông dân nên mỗi lần nhìn thấy cảnh tát đìa là mê lắm”, anh Chiểu nói.

Sau hơn 2 giờ đặt máy bơm, nước trong ao cũng dần cạn, lúc này những con cá lóc, cá rô bắt đầu vùng vẫy trên lớp bùn đất. Khi đó, mọi người trong gia đình anh Triều nhanh chân xuống đìa hì hục bắt cá. Bắt cá xong, ông Tư Chiến bắt đầu phân loại cá đem bán, số còn lại để dành ăn Tết.

Sau khi cá đã được phân loại xong, anh Triều chọn ra vài con cá lóc lớn đem nướng trui bằng rơm để đãi nhóm bạn. Khi rơm cháy hết cũng là lúc cá vừa chín tới, chỉ cần cạo lớp vảy cháy khét là có thể ăn. Ở miền Tây, cá nướng trui được xem là đặc sản bởi thịt cá tươi ngọt, dai và thơm, chấm kèm với muối ớt chanh rồi nhâm nhi vài ly rượu đế sẽ khiến những ai được thưởng thức cũng nhớ mãi.

 


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Có một xóm kịch đầy khát khao!

NSƯT Vũ Xuân Trang gây ấn tượng mạnh mẽ cho công chúng qua vai người anh ích kỷ trong phim "Đêm tối rực rỡ", còn Hoàng Thy đoạt huy chương vàng tại Liên hoan sân khấu kịch toàn quốc năm 2022. Mới đây, họ đã cùng nhau tạo dựng nên một Xóm kịch.
2

Nguồn gốc của trò chơi lô tô

Lô tô là trò chơi rất phổ biến ở miền Nam, cách diễn xướng âm nhạc gần gũi này đã trở thành nét văn hóa đặc sắc của người dân vùng đất này.
3

Nhớ mùa lúa trên cánh đồng quê hương

Tuổi thơ của chúng tôi lớn lên bên những cánh đồng, thửa ruộng quê hương.

Ngào ngạt hương bưởi mùa xuân

Bao giờ cũng vậy, cứ vào dịp đầu năm mới là mưa phùn lất phất rơi. Đó cũng là lúc các vườn bưởi ven thành phố ở quê tôi lại nở hoa, tỏa hương thơm ngào ngạt.

Cặp vợ chồng Việt mang áo dài đi 'check-in' khắp thế giới

Từ bao đời nay, chiếc áo dài đã trở thành nét đẹp trong văn hóa của người Việt Nam. Chính vì vậy, vào các dịp trang trọng, lễ tết hoặc khi đi du lịch nước ngoài, nhiều người đã chọn áo dài để thấy “tâm hồn quê hương”, tâm hồn người Việt ở đó.

Được về quê ăn tết cùng với bố mẹ là vui sướng nhất

Bao năm nay, trong cuộc mưu sinh còn nhiều khó khăn, phải sống xa cha mẹ, nhưng vợ chồng tôi đều thu xếp đưa con về đón xuân vui Tết. Được ăn tết cùng ông bà, bố mẹ, anh chị, các cháu, đó là niềm vui khôn tả.

Mãn nhãn với màn trình diễn drone trong đêm giao thừa ở Hà Nội

Hàng nghìn chiếc drone cùng những chùm pháo hoa rực rỡ đã mang lại bầu không khí phấn khích cho người dân Hà Nội trong đêm giao thừa.

Những điều thú vị về Tết tây và Tết ta

Tết dương lịch (Tết tây) và Tết âm lịch (Tết ta) đã tồn tại hàng nghìn năm cùng nhân loại. Đằng sau sự hình thành và tồn tại của những cái tết này là biết bao biến cố thăng trầm thú vị.

Văn hóa ngày Tết của người Việt

Tết cổ truyền có ý nghĩa rất lớn đối với người Việt. Đây là dịp lễ quan trọng nhất, thể hiện sự tri ân với tổ tiên, gửi gắm những mong muốn cả vào quá khứ, hiện tại và tương lai.

TP.HCM có 11 điểm bắn pháo hoa dịp Tết Nguyên đán 2024

TP.HCM sẽ bắn pháo hoa tại 11 điểm trong đêm giao thừa để phục vụ người dân vui xuân đón Tết, thời gian bắn pháo hoa kéo dài 15 phút từ thời điểm giao thừa.

Linh vật rồng khắp cả nước: Nơi được khen thần thái, nơi bị chê giống giun

Cận Tết Nguyên đán, linh vật rồng khắp cả nước được các nghệ nhân, thợ thủ công trình làng, thu hút sự quan tâm của cộng đồng.

Phát kiến công nghệ di động

Blog GS John VU - GS John Vu - 02/03/2024 12:00
Công nghệ di động đang ngày càng trở thành cần thiết trên khắp thế giới.

Truyện Kim Dung - Vô Danh Thần Tăng đấu với Độc Cô Cầu Bại, ai thắng?

Thư giãn - Nguyệt Phạm - 02/03/2024 11:00
Vô Danh Thần Tăng và Độc Cô Cầu Bại đều là cao thủ trong giới võ lâm, khi đối đầu thì ai sẽ là người giành lợi thế?

Lạc lối là bình thường, nhưng đừng lạc quá lâu: 7 điều giúp bạn đi đúng hướng, sống hài lòng và hạnh phúc

Suy ngẫm - Trung Hạ - 02/03/2024 10:00
Cách để thoát khỏi trạng thái mơ hồ ấy lắm lúc lại đơn giản vô cùng. Đôi khi chỉ cần tạo một thói quen nhỏ, cũng có thể thay đổi cả đời người.

Chữa lành đứa trẻ tổn thương bên trong - Điều kỳ diệu mà bạn có thể tự mang lại cho mình

Từ sách - Phim - FN - 02/03/2024 09:00
Trong tâm hồn bạn có một đứa trẻ bị tổn thương, lạc lối. Nỗi đau đó liên tục bộc lộ ra trong cuộc đời bạn, dưới dạng những phản ứng bốc đồng và nhũng kiểu phản hồi cảm xúc thái quá.

Tài chính cho mọi người - Vì sao chúng ta luôn có thái độ kỳ lạ với tiền bạc?

Từ sách - Phim - YÊN VŨ - 02/03/2024 08:00
Có một thực tế là, phần lớn chúng ta đều có thái độ kỳ lạ với tiền bạc. Chúng ta né tránh việc trò chuyện về tiền bạc, thậm chí, một số người còn cho rằng đây là nói đến tiền bạc là chuyện đáng xấu hổ.

Tạo ra tổ và làm việc tổ

Blog GS John VU - GS John Vu - 01/03/2024 13:00
Công việc công nghệ thông tin (CNTT) yêu cầu các công nhân làm việc trong tổ. Làm việc tổ là một trong những kĩ năng mềm quan trọng mà sinh viên phải có và thường được hỏi tới trong phỏng vấn việc làm.

Nguồn gốc của trò chơi lô tô

Giải trí - Tiểu Vũ - 01/03/2024 12:00
Lô tô là trò chơi rất phổ biến ở miền Nam, cách diễn xướng âm nhạc gần gũi này đã trở thành nét văn hóa đặc sắc của người dân vùng đất này.

6 sự thật về thế giới khó tin đến nỗi chưa ai từng nghĩ đến

Thư giãn - Thanh Tâm - 01/03/2024 11:00
Thiên nhiên, con người và động vật trên thế giới luôn ẩn chứa những sự thật làm chúng ta không khỏi ngạc nhiên.

Bài phát biểu gây sốt: Muốn về sau không sống lay lắt qua ngày, nhất định phải lưu ý 3 điều này

Suy ngẫm - Hữu Đan - 01/03/2024 10:00
Nếu bạn là sinh viên, hãy nhớ đọc kỹ; nếu bạn là phụ huynh, hãy nhớ truyền lại cho con mình vì nó rất hữu ích.

"Siêu phẩm" dài 9 phút được quay trong 24 năm tiết lộ: "Bí mật" đằng sau một đứa trẻ thiên tài

Truyền cảm hứng - Hiểu Đan - 01/03/2024 09:00
Sự giáo dục, sự quan sát cẩn thận và tôn trọng từ khi còn nhỏ đã tạo điều kiện cho sự ra đời và trưởng thành của một “cô gái thiên tài”.

Cởi trói linh hồn - Cách mà tâm trí bạn vận hành để điều khiển những trải nghiệm

Từ sách - Phim - Quìn - 01/03/2024 08:00
Những gì bạn đang cảm nhận về thế giới thực ra là một sự diễn đạt hoàn toàn mang tính cá nhân của riêng bạn chứ không phải là kinh nghiệm nguyên sơ.

Học từ thất bại

Blog GS John VU - GS John Vu - 29/02/2024 13:00
Hệ thống giáo dục châu Á có nhiều kì thi để chọn chỉ vài học sinh xuất chúng. Do đó khi học sinh thất bại, họ bị loại ra khỏi hệ thống giáo dục cho nên mục đích của học sinh là qua được kì thi.

Bạn muốn hẹn hò - Mẹ đơn thân bán cháo vịt hẹn hò với người đàn ông U50 làm chăn nuôi

Truyền hình - Lam Phương - 29/02/2024 12:00
Hoàng Liên Hải (SN 1982) và Nguyễn Thị Ngân (SN 1982) đều từng trải qua hôn nhân đổ vỡ, mong muốn tìm người bầu bạn khi về già.

Sora khiến Trung Quốc như bị tụt hậu về AI tạo sinh - phần 2

Thư giãn - Sơn Vân - 29/02/2024 11:00
Với khả năng tạo video chân thực từ văn bản, Sora đã mang đến nhiều đồn đoán về bí mật đằng sau hiệu suất ấn tượng của nó.

Chuyên gia Harvard: Ở chốn công sở không bao giờ để lộ điều này

Kỹ năng - Phương Mộc - 29/02/2024 10:00
Bạn phải hiểu rằng, làm mất lòng người khác cũng sẽ khiến con đường phát triển cá nhân thêm khó khăn.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2019 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.com.vn. Phát triển bởi ONECMS
Thứ 7, 02/03/2024