Khi nhắc đến cắm hoa, người ta thường nghĩ đến những loài hoa rực rỡ được phối kết cùng lá và cành trang trí. Thế nhưng tại Đà Lạt, một nhà thiết kế hoa đã mang đến góc nhìn mới lạ khi biến những loại trái cây quen thuộc của địa phương như sầu riêng, bơ, hồng thành một phần của các tác phẩm nghệ thuật.
Tác giả của những bình hoa độc đáo này là florist Trương Phương (sinh năm 1987, phường Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng), người đã có hơn 15 năm gắn bó với nghề thiết kế hoa.
Ý tưởng đến với anh vào đúng thời điểm Đà Lạt và nhiều vùng phụ cận của Lâm Đồng bước vào mùa thu hoạch. Những vườn sầu riêng bắt đầu cho trái chín, bơ vào vụ, còn hồng non cũng đang đậu quả trên cành. Thay vì chỉ sử dụng hoa và lá như thông thường, anh muốn đưa chính những sản vật đặc trưng của địa phương vào tác phẩm của mình.
“Đà Lạt không chỉ có hoa. Mỗi mùa đều có những loại nông sản rất đẹp. Tôi muốn thử nhìn chúng dưới góc độ thẩm mỹ khác, để thấy rằng trái cây cũng có thể trở thành một chất liệu nghệ thuật”, anh chia sẻ.
Tuy nhiên, việc đưa trái cây vào cắm hoa không đơn giản như sắp đặt thêm một món phụ kiện. Theo Trương Phương, khi trái cây trở thành chủ thể chính, người thiết kế phải tìm cách tôn lên vẻ đẹp tự nhiên của chúng mà vẫn giữ được sự mềm mại, tinh tế vốn có của hoa.
“Sầu riêng có kết cấu gai mạnh mẽ, bơ lại mang những đường cong mềm, còn hồng non tạo cảm giác mộc mạc. Hoa được đưa vào không phải để lấn át mà để làm nổi bật các đặc điểm đó. Mọi yếu tố phải hài hòa với nhau”, anh nói.
Các bình hoa được cắm đều có điểm chung là sử dụng cùng một nhóm chất liệu gồm hoa trắng, lá cảnh và các loại trái cây đặc sản Đà Lạt làm chất liệu chủ đạo xuyên suốt, nhưng được thể hiện theo ba phong cách hoàn toàn khác nhau.
Tác phẩm đầu tiên mang hơi hướng Garden Style châu Âu với bố cục tự nhiên, mềm mại như một góc vườn vừa được hái hoa và thu hoạch trái cây. Những bông hoa trắng được sắp đặt xen kẽ cùng trái cây tạo nên cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát.
Tác phẩm thứ hai chịu ảnh hưởng của Garden Style Hàn Quốc, đề cao tính bất đối xứng. Các đường nét được kéo dài, đổ nghiêng và tạo chuyển động, khiến tổng thể giống như một khu vườn đang phát triển tự nhiên thay vì được sắp đặt theo khuôn mẫu.
Trong khi đó, tác phẩm cuối cùng được thực hiện theo phong cách Freestyle. Đây là dạng thiết kế đề cao cảm xúc và sự tự do sáng tạo của người nghệ nhân, cho phép phá bỏ nhiều quy tắc truyền thống để tạo nên một bố cục giàu cá tính.
Dù mang ba ngôn ngữ thiết kế khác nhau, tất cả đều có chung một tinh thần: tôn vinh vẻ đẹp của nông sản địa phương bằng nghệ thuật cắm hoa đương đại.
Các bình hoa độc lạ này nhanh chóng thu hút sự chú ý trên mạng xã hội bởi sự kết hợp hiếm gặp giữa hoa và trái cây. Nhiều người bày tỏ thích thú khi những loại quả vốn quen thuộc trong đời sống hàng ngày lại có thể xuất hiện trong những bình hoa mang tính nghệ thuật cao.
Với Trương Phương, đây không chỉ là một thử nghiệm sáng tạo mà còn là cách kể câu chuyện về thành phố cao nguyên đầy hoa thơm, trái ngọt Đà Lạt. Thông qua những chất liệu gần gũi nhất của vùng đất phố núi, anh mong muốn mang đến một góc nhìn mới về vẻ đẹp của nông sản Việt Nam và khả năng ứng dụng vô tận của nghệ thuật cắm hoa.
