Làng đào nức tiếng đất kinh kỳ

01/02/2019 16:23
Làng đào nức tiếng đất kinh kỳ

Hà Nội có nhiều làng hoa: Ngọc Hà, quất Tứ Liên. Nhưng nói đến đào là người ta nghĩ ngay đến làng trồng đào Nhật Tân nức tiếng đất kinh kỳ, nằm ở phía chân cầu Nhật Tân, vùng Tây Hồ, Hà Nội.

Nhiều nơi trồng đào nhưng đào Nhật Tân nhờ thổ nhưỡng nằm ven sông Hồng, lại kế bên Tây hồ lộng gió, nên đào ở đây có sắc thắm hơn cả. Mỗi độ tết đến xuân về, cả cánh đồng trồng đào rực rỡ sắc hồng tươi thắm, nhộn nhịp kẻ bán người mua, khách bộ hành nườm nượp thưởng thức vẻ đẹp kiêu sa lộng lẫy của hoa đào...

Tục chơi đào ngày Tết

Đi trên đường Âu Cơ, qua chợ hoa Quảng Bá là đến vườn đào Nhật Tân. Nhật Tân xưa kia một thời nổi tiếng từ những năm đầu thập niên 90 của thế kỉ trước, dọc phố là hàng chục quán thịt chó tưng bừng tấp nập. Hơn chục năm ồn ã khách vào ra, rồi dần dần những cửa hàng lần lượt đóng cửa.

Nhật Tân ngày nay lại trở về yên bình với thuở xa xưa làng trồng đào ở bờ Bắc hồ Tây. Không ai biết làng Nhật Tân có nghề trồng đào từ khi nào, ông tổ nghề là ai. Tương truyền, sau khi vua Quang Trung - Nguyễn Huệ đánh đuổi mấy chục vạn quân Thanh ở Thăng Long, ngày mồng 5 tết Kỷ Dậu (1789), Vua sai lính phi ngựa thần tốc ngày đêm mang cành đào Nhật Tân vào Phú Xuân để tặng Ngọc Hân công chúa, thay thiệp báo tin mừng chiến thắng và cành đào tươi thắm cũng là lời nhắn gửi tình cảm đến với người vợ yêu thương.

                
Ông Kỳ Anh - chủ vườn đào Nhật Tân - bên cây đào già hàng chục năm tuổi.

Do khí hậu mà đào chỉ có ở vùng đất lạnh, còn mai thì nở khi tiết trời ấm áp, có nắng vàng rực rỡ nên ngày tết miền Bắc thì chơi hoa đào, miền nam lại thưởng thức hoa mai. Miền Bắc có nhiều địa danh trồng đào từ Thái Bình, Nam Định, Hải Phòng, Thái Nguyên... nhưng lại chả đâu có địa danh đã đi vào điển tích văn hóa như làng đào Nhật Tân. Năm nào cũng vậy, cứ đến tháng Chạp là vườn đào tưng bừng khoe sắc, khách thập phương đến vùng này đông vui nhộn nhịp như trẩy hội.

Đào Nhật Tân nổi tiếng đến độ, người dân Hà Thành tự bao đời nay dù nhà rộng ngõ dài hay nhà nhỏ ngõ hẹp vẫn sắm một cành đào để chơi tết. Cùng với thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ là cành đào Nhật Tân mới thấy không khí xuân hừng hực căng tràn nhựa sống len lỏi vào từng gia đình, góc phố. Màu hồng của hoa đào tượng trưng cho sự phồn vinh, an vui, hạnh phúc.

Trong kho tàng cổ tích Việt Nam có chuyện rằng: Ngày xưa ở vùng núi phía Đông Sóc Sơn, Bắc Việt có một cây đào mọc từ lâu đời. Các bô lão trong làng cũng không ai hay biết tuổi thọ của cây đào, chỉ biết khi mình sinh ra thì cây đào đã đứng ở đó, tán to rộng che mát cả một góc rộng lớn. Trong làng, yêu ma rình rập, phá hoại dân lành vô tội, có hai vị thần là Trà và Uất Lũy trú ngụ trên cây hoa đào khổng lồ này diệt trừ bọn yêu ma. Lũ yêu ma sợ hãi hai vị thần nên chúng ái ngại luôn cả cây đào, chỉ nhìn thấy cành hoa đào là chúng đã kinh hồn bạt vía.

Đến ngày cuối năm, hai vị thần Trà và Uất Lũy phải lên thiên đình chầu Ngọc Hoàng, dân chúng vô cùng hoang mang vì sợ hai vị thần đi rồi thì ai sẽ là người bảo vệ dân làng. Biết được nỗi lo lắng này, hai vị thần nghĩ ra một cách là bẻ cành hoa đào về cắm lọ, bọn ma quỷ sẽ sợ hãi mà lập tức tháo chạy. Từ đó, hằng năm, cứ mỗi độ mừng xuân đón năm mới, ai nấy đều có một cành đào về cắm trong nhà với ý nghĩa xua tan ma quỷ đem lại sự an vui, hạnh phúc cho gia đình.

Trải qua biến thiên của thời gian, câu chuyện về hai vị thần ngụ ở cây đào như dần chìm vào quên lãng, người ta chơi đào chỉ vì một lẽ màu hồng của hoa đào tượng trưng cho một mùa xuân mới, ấm áp, tràn đầy hi vọng, mùa xuân của tình yêu.

                
Những cây cổ trong làng đào Nhật Tân.

Làm nhà, sắm điều hòa cho... đào

Từ trên triền đê xuống làng đào có nhiều ngõ rẽ, và chỉ cần đi khoảng 30m, trước mắt đã là một không gian bao la ngập trong màu hồng của sắc đào tươi thắm. Những thân cây đào già xù xì vài chục năm tuổi hay những cành đào non, từ đào thất thốn, đào bích, đào phai, đến giống lai của đào rừng.

Năm nay, trời như chiều lòng người, đào nở đẹp và ra hoa đúng dịp tết. Kỳ Anh, ông chủ vườn đào Nhật Tân có thâm niên nhiều năm trong nghề trồng đào cho biết, vườn đào nhà ông có 200 cây đào thế và hàng nghìn cành đào con. Để chăm sóc cả vườn như vậy, cần phải có 5 nhân công luôn túc trực.

Chỉ vào những người công nhân đang đánh một cây đào thế to sum sê lên xe mang đi, ông cho biết cành đào to đó đã được một công ty thuê với giá 40 triệu đồng. Sau tết Nguyên đán, đến rằm tháng Giêng sẽ đưa cây đào này về trồng lại. Nếu để qua ngày rằm tháng Giêng thì cây đào sẽ bị hỏng, không trồng lại được nữa.

Nhìn những cây đào thế, đào cổ được trồng trong những chậu sành, chậu sứ ngay ngắn. Ông chủ vườn bảo: “Hằng năm, cứ bắt đầu vào ngày rằm tháng Giêng thì đi thu gom đào về để trồng lại ở vườn, đến tháng 10 âm lịch lại bứng cây đào ở vườn vào trồng trong chậu, đợi đến tháng Chạp là bày bán. Mình phải tư vấn thật cho khách mua, phải khẳng định người ta chơi tết đẹp thì mới bán được. Bán được tiền giá cao hay không còn tùy thuộc vào độ đẹp của cây đào. Cây đào dáng xấu, gốc xấu, thế xấu thì không thể lấy được tiền cao”.

Ông chủ vườn đào chỉ cho tôi xem có những cây đào lấy gốc từ đào rừng có tuổi thọ hơn 20 năm mang về vườn nhà và đã uốn được 7 năm. Nhưng ông cũng nói đào cổ Nhật Tân có thâm niên lâu năm mới là đào thực sự quý. Đào cổ Nhật Tân có dáng bé hơn đào rừng lâu năm mang về Nhật Tân lai giống nhưng đào cổ có giá đắt hơn. Đào cổ có giá từ 10 triệu đồng, 40 triệu đồng, thậm chí có cây đặc sắc giá lên tới 70 triệu đồng. Đào cổ đắt dựa trên các tiêu chí của dáng đào, bông đào, gốc đào, thân đào.

Ngày này, cả vườn đào thế hơn 200 cây đã thấy treo giấy lủng lẳng, đánh dấu có người mua. Khi chúng tôi đang trò chuyện thì có người trả giá một cây đào cổ 30 triệu đồng nhưng ông chủ vườn đào vẫn chưa đồng ý bán. Ông chủ vườn đào cho biết, chơi đào còn phải biết thưởng thức để thấy hết nét đẹp, nét cao sang kiêu hãnh của đào. Nghề trồng đào không chỉ đòi hỏi kỹ thuật tỉ mỉ công phu mà phải đam mê, say sưa, nếu không đam mê thì sẽ thất bại.

Cùng với vườn đào của ông chủ Kì Anh, làng Nhật Tân còn có cả trăm hộ gia đình trồng đào theo kiểu cha truyền con nối, hay học hỏi lẫn nhau giữa những người trong làng. Có những chủ vườn đào có hàng nghìn gốc đào đến vài nghìn cành đào. Đào ở đây đa dạng về màu sắc hoa, thế đào và tuổi đào.

Làng Nhật Tân còn nổi tiếng bởi đào thất thốn, đào đẹp tiến vua. Loại hoa của đào này mọc ngay trên thân, cánh hoa dày căng, màu thắm tươi rực rỡ. Ông Hữu Nghĩa, chủ một vườn đào thất thốn cho biết, ông gắn bó với giống đào đã hàng chục năm nay. Giống đào này về với đất làng Nhật Tân từ khi nào thì không ai trong làng biết, kể từ đời các cụ xa xưa sinh ra đã có giống đào này.

Gọi là thất thốn vì thốn là đơn vị đo chiều dài, thất là 7, cứ một thốn lại có 7 bông hoa kép 7 tầng, mỗi tầng có 7 lớp, mỗi lớp có 7 cánh. Ở những cây đào già lâu năm, thân xù xì, được chăm sóc chuẩn thì mỗi bông đào thất thốn sẽ có tất cả là 49 cánh. Năm nay người làng Nhật Tân còn quây vườn có mái che, chạy máy điều hòa cho đào thất thốn để hãm nở đúng vào dịp tết Kỷ Hợi.

Hiện nay, đào thất thốn Trung Quốc cũng được giao bán trên mạng với giá chỉ từ 2 đến 3 triệu đồng/cây. Trong khi đó, một cây đào thất thốn Nhật Tân để ra được thị trường thì phải liên tục chăm sóc tối thiểu 10 năm, giá cũng đắt hơn rất nhiều. Còn những cây đào thất thốn cổ có tuổi đời trên hai mươi năm được liệt vào đào hoàng gia, quý tộc.

Hành hương về xứ hoa đào

Có hai vị khách luống tuổi chậm rãi tản bộ trong khu vườn đào rực rỡ. Vừa đi, vừa trò chuyện, thỉnh thoảng dừng lại trước một cây đào ngắm nghía, rồi thích thú chỉ vào một cành hoa hay một bông hoa mà suýt xoa tấm tắc. Ông Đào Minh Xuyên và người bạn đồng hành là ông Ngô Xuân Hải, cùng quê ở Phù Cừ, Hưng Yên. Hai ông tuổi đã ngoại lục tuần, trên vai là chiếc ba lô và mỗi độ tết đến xuân về, họ lại vi vu trên từng cây số.

Ông Xuyên cho biết, hai ông đều là dân chơi ảnh, cứ mong ngóng mãi để vào dịp giáp tết được lên vườn đào thưởng thức cái hương vị rất đặc biệt chỉ riêng vùng Nhật Tân này. Ông Xuyên bảo: “Kể cũng lạ, tôi đi khắp nơi cùng chốn, dọc ngang các tỉnh phía Bắc nhưng chẳng đâu có màu sắc thắm như đào của Nhật Tân, do đặc điểm thổ nhưỡng riêng biệt nên đào ở đây có vẻ đẹp không nơi nào có cả. Đào Nhật Tân lại phong phú. Giống đào này đem trồng ở vùng đất khác lại không cho ra được màu sắc đẹp như ở đây”.

                
Ông Ngô Xuân Hải từ Nam ra Bắc để thưởng thức đào Nhật Tân.

Ông Xuyên cũng vui mừng cho biết, nhiều năm trước, đến Nhật Tân ngắm đào phải qua con đường lầy lội, cỏ lau ngút ngàn, bây giờ đường đi lối lại đã phong quang sạch sẽ. Người làng Nhật Tân áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến nên đào ngày càng trở nên đẹp hơn, điều chỉnh đào khắc phục được khí hậu khắc nghiệt để cho hoa nở đúng dịp tết Nguyên đán.

Người chơi đào giờ cũng công phu, tùy theo nhu cầu của từng người mà chọn đào cho phù hợp với sở thích và điều kiện kinh tế. Từ những cành đào có giá vài ba trăm đến cây đào cổ giá hàng chục triệu đồng.

Ông Ngô Xuân Hải là người Bắc vào Nam sinh sống đã lâu, ông bảo hằng năm cứ đến giữa tháng Chạp là ông lại ra Hà Nội để đến với vùng đào Nhật Tân. Ở trong Nam không có đào, ông ra Bắc để thưởng thức hương vị đào ngày tết, đi khắp nơi trên từng cây số, mới thấy cái sự sang quý tinh khôi rực rỡ của đào Nhật Tân. Đào bích tán rộng, hoa kép thắm đỏ rải đều khắp các cành, kể cả cành tăm nhỏ xíu. Bích đào có thể chơi ở chậu lớn, cắt cành to cắm lọ lộc bình trưng trong phòng khách, hoặc cành nhỏ để ở ban thờ tổ tiên. Đào phai là giống hoa màu nhạt, phơn phớt hồng, cũng có loại cánh kép, có loại cánh đơn trông mỏng manh và thanh nhã.

Một giống đào khác nữa là gọi là đào phía Bắc. Đào này cho quả, hoa có màu phớt hồng, hoa đơn 5 cánh cứng cáp, mang dáng vẻ tự nhiên khỏe khoắn, giống cây này có tự nhiên ở các vùng miền núi phía Bắc từ Sơn La, Cao Bằng, Bắc Kạn, Mộc Châu... nay cũng được lai giống mang về trồng ở làng Nhật Tân.

Đứng giữa vườn đào mang khí xuân ngào ngạt, người khách bộ hành xa quê ngẩn ngơ trước cảnh đẹp tuyệt mỹ của hoa đào. Thời gian dần trôi bao kỉ niệm, quá khứ xa xăm với một thời dĩ vãng đã lùi xa, bao biến động thăng trầm dâu bể, đào vẫn đứng đó tồn tại song hành với thời gian.

Trần Mỹ Hiền/ANTG


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Chuyện đời của 'nữ hoàng xiếc thú'

Khi Rosa Bouglione kết hôn ngay trong chuồng sư tử, dù rất cố gắng nhưng cha xứ vẫn đứng ở bên ngoài, bởi nếu ông có mệnh hệ nào thì sẽ có nhiều đám cưới không thể diễn ra.

Diễn viên Hữu Tiến trải lòng làm cha đơn thân trước thềm xuân mới

Kết hôn sớm, ly hôn vội, cuộc sống với cảnh gà trống nuôi con… là những năm tháng dữ dội mà đến tận bây giờ, Hữu Tiến vẫn không thể nào quên được.

Nhóm nhạc nữ nổi tiếng Kpop - Momoland chính thức về chung nhà với Erik

Công ty chủ quản của nam ca sĩ Erik vừa ký hợp đồng quản lý độc quyền nhóm nhạc nổi tiếng Hàn Quốc có tên Momoland tại Việt Nam.

Đàm Vĩnh Hưng ‘nghỉ’ nhận show, ở bên gia đình trang trí nhà cửa đón Tết

Trong khi các nghệ sĩ khác đang tất bật với những hoạt động giải trí đón xuân thì Đàm Vĩnh Hưng lại quyết định không nhận show để có thời gian chăm lo gia đình, nhà cửa mùa Tết.

Lê Âu Ngân Anh 'cười khẩy' với quyết định của Cục NTBD

Lê Âu Ngân Anh đã đi thi Hoa hậu liên lục địa về và đạt giải Á hậu 4, tuy nhiên về phía các cơ quan chức năng, cụ thể là Cục NTBD đã khẳng định giải thưởng đó hoàn toàn không được công nhận và sẽ xử phạt cô về việc thi chui không có giấy phép.

Ca sĩ Nguyễn Đức Tùng say mê Tết cổ truyền

Hẹn gặp ca sĩ Nguyễn Đức Tùng của nhóm Oplus - một nhóm nhạc đang được yêu thích tại thị trường âm nhạc miền Bắc và được rất nhiều khán giả trẻ yêu thích không những vì giọng hát hay mà còn là những chàng trai rất lịch lãm.

Peter David: Giấc mơ trở thành diễn viên sau 40 năm

Peter David, tác giả của những cuốn tiểu thuyết khoa học viễn tưởng bán chạy nhất của tờ New York Times (Star Trek: The Next Generation, Deep Space Nine, The Hulk), tác giả truyện tranh, kịch bản truyền hình (Babylon 5, Space Cases) đã gửi những dòng tâm sự của mình trên trang sách.

Mỹ Tâm bất ngờ tung cái kết mới cho phim 'Chị trợ lý của anh'

Sau hơn 3 tuần công chiếu, bộ phim mới của Mỹ Tâm lần đầu làm đạo diễn, diễn viên chính vẫn còn bám rạp thì hôm nay nữ ca sĩ chia sẻ, một kết thúc mới của phim sẽ ra mắt.

Kỹ năng và tiến bộ

Blog GS John VU - GS John Vu - 06/06/2025 13:00
Cái nhìn truyền thống của đào tạo về Khoa học máy tính là phát triển người lập trình để viết mã và sửa lỗi.

Xem Sex Education, tôi chép lại 1 câu, ai ngờ sau này giúp tôi vực dậy cậu con trai đang suy sụp

Điện ảnh - Thanh Hương - 06/06/2025 12:00
Tôi hiểu – cái khoảnh khắc đó, con tôi không yếu đuối. Nó đang can đảm hơn bao giờ hết.

Người dùng iPhone và Android có thể sử dụng Photoshop miễn phí

Kỹ năng - Nam Đoàn - 06/06/2025 11:00
Sau thời gian dài được người dùng Android trông đợi, "gã khổng lồ" phần mềm Adobe cuối cùng cũng mang phiên bản thử nghiệm beta của Photoshop lên nền tảng này.

Người thông minh quá hóa ra lại gây khó chịu vì 5 điều sau

Suy ngẫm - Đông - 06/06/2025 10:00
Thông minh là tốt, nhưng đừng làm điều gì thái quá nhé vì rất dễ khiến người khác khó chịu đấy.

Không còn bệnh tim - Sức mạnh phi thường của phân tử NO kỳ diệu

Từ sách - Phim - TĐ - 06/06/2025 09:00
NO là một trong những phân tử đơn giản nhất được tạo thành bởi hai nguyên tử là nitơ (N) và oxi (O). Tuy có cấu trúc đơn giản nhưng oxit nitric hiện được xem là phân tử quan trọng nhất đối với tình trạng sức khỏe.

Quẳng gánh lo đi và vui sống - Đừng để stress bào mòn bạn mỗi ngày, lời khuyên hiệu quả từ Dale Carnegie

Từ sách - Phim - Quìn - 06/06/2025 08:00
Cuốn sách "Quẳng gánh lo đi và vui sống" (How to stop worrying and start living) của Dale Carnegie đã giúp hàng triệu người trên thế giới vượt qua những ngày tháng đầy căng thẳng, tìm lại sự bình yên trong tâm trí và sống một cuộc đời nhẹ nhõm hơn.

Không hề đi máy bay, người đàn ông này đã đến mọi quốc gia trên thế giới

Phong cách sống - An Nhi - 05/06/2025 13:00
Nhà thám hiểm người Đan Mạch Thor Pedersen trở thành người đầu tiên và duy nhất đến thăm 203 quốc gia trên thế giới mà không lên một chuyến bay nào.

Được con gái 15 tuổi rủ xem "Sex Education", người mẹ còn sốc hơn khi con bảo 'Sống tử tế với chính mình khó mẹ nhỉ?'

Điện ảnh - Ứng Hà Chi - 05/06/2025 12:00
Có những điều người lớn phải mất cả đời cũng chưa chắc hiểu thấu.

Tổng đài AI hỗ trợ thủ tục hành chính cho người dân và doanh nghiệp

Kỹ năng - Tuyết Nhung - 05/06/2025 11:00
Bộ Xây dựng đã triển khai tổng đài thông minh ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) hỗ trợ thủ tục hành chính.

Đây là cô Hoa hậu khiến tôi phải dạy con noi theo, đời sẽ không vùi dập con được!

Suy ngẫm - Minh Châu - 05/06/2025 10:00
Cô Hoa hậu này dạy tôi một bài học làm mẹ: Hãy cho con quyền được sai, nhưng dạy con cách sửa sai trong im lặng, bằng tử tế và bằng kiên trì.

Ánh sáng trong ta - Dù là mặt trời chói chang hay chỉ là ngọn nến lập lòe, chúng ta đều ẩn chứa tia sáng của riêng mình!

Từ sách - Phim - Quìn - 05/06/2025 09:00
Tia sáng đến từ sự bản lĩnh khi ta dám đứng dậy sau những vấp ngã tưởng chừng như không thể gượng dậy, là khả năng thích nghi giữa thế giới thay đổi không ngừng, hay đôi khi chỉ là một lời cảm ơn chân thành và một cái nắm tay ấm áp trao đi.

Cuộc đời phía trước - Giáo dục không phải để sợ hãi

Từ sách - Phim - Quìn - 05/06/2025 08:00
Chúng ta đều biết giáo dục quan trọng thế nào, nhưng liệu bạn đã từng dừng lại để tự hỏi: Giáo dục thực sự là gì? Có phải chúng ta đang học chỉ vì sợ hãi, sợ bị điểm kém, sợ bị cha mẹ hay thầy cô đánh giá, sợ không đạt được kỳ vọng? …

Xem "Sex Education", tôi nhận ra: Muốn con tự tin, hãy nói câu thần chú sau

Điện ảnh - Ứng Hà Chi - 04/06/2025 13:00
Muốn con tự tin, cha mẹ đừng áp đặt quá nhiều kỳ vọng, hãy để con tự do phát triển theo cách riêng.

Người đàn ông Nam Định "thu nhỏ" nhà cổ, kiếm hàng chục triệu đồng

Phong cách sống - Mộc Khải - 04/06/2025 12:00
Những mô hình nhà cổ do anh Dũng thực hiện khiến nhiều người trầm trồ vì độ tỉ mỉ, chi tiết. Các mô hình này vừa khiến anh Dũng thỏa mãn đam mê, vừa giúp anh mang về thu nhập đáng kể.

5 dấu hiệu chứng minh bạn đang bị AI dần thay thế

Kỹ năng - Nguyễn Phượng - 04/06/2025 11:00
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang ngày càng trở nên thông minh hơn và làm được nhiều điều khiến con người phải kinh ngạc. Từ đó, đe dọa trực tiếp tới vị trí của các nhân sự trẻ.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2019 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.com.vn. Phát triển bởi ONECMS
Thứ 6, 06/06/2025