Bạn đã bao giờ gặp những tình huống trớ trêu, tưởng chừng không thể giải quyết được nhưng sau đó lại tìm thấy một cách xử lý đơn giản đến bất ngờ chưa? Có những mẹo vặt trong cuộc sống đơn giản nhưng hiệu quả, chỉ cần biết đến thôi là bạn đã có thể tiết kiệm được cả khối thời gian, công sức.
Điển hình như 7 mẹo vặt siêu đỉnh dưới đây, đảm bảo bạn xem xong sẽ thốt lên “giá mà mình biết sớm hơn!”
1. Cơm đông lạnh - Bí kíp tiết kiệm thời gian, lại tốt cho sức khỏe
Trước đây, tủ lạnh nhà tôi chủ yếu chỉ dùng để trữ thịt cá, rau quả hay đồ hộp. Còn cơm thì cứ hết mỗi bữa, nếu có thừa thì tôi lại đổ đi. Gần đây tôi mới biết là cơm cũng có thể đông lạnh! Ai nghĩ ra ý tưởng này đúng là thiên tài, vì cách này không chỉ tiện lợi mà còn có nhiều lợi ích bất ngờ.
Tại sao nên đông lạnh cơm? Có 3 ưu điểm của cách làm này:
- Tốt cho sức khỏe hơn: Cơm sau khi đông lạnh sẽ chuyển một phần tinh bột thành kháng tinh bột, giúp giảm chỉ số đường huyết. Vì vậy, ăn cơm đông lạnh sẽ tốt hơn cho sức khỏe, đặc biệt với người cần kiểm soát đường huyết.
- Tiết kiệm thời gian: Đối với những người bận rộn, việc nấu cơm mỗi ngày có thể khá mất thời gian. Nhưng với cơm đông lạnh thì bạn chỉ cần rã đông và hâm nóng, cực kỳ nhanh gọn.
- Vẫn ngon miệng như cơm mới nấu: Cơm đông lạnh sau khi rã đông không chỉ giữ được vị ngon mà còn mềm dẻo. Nếu dùng nấu cháo còn dễ nhừ hơn, rất tiện lợi.
Muốn đông lạnh cơm đúng cách để cơm giữ được độ ngon và dinh dưỡng, cần chú ý:
- Để nguội trước khi đóng gói: Chỉ để nguội đến khi cơm còn ấm, không đợi cơm quá lạnh vì sẽ làm mất độ ẩm và ảnh hưởng đến hương vị.
- Không nén cơm: Đóng gói cơm thành từng phần nhỏ, giữ độ tơi xốp. Khi rã đông, cơm sẽ mềm dẻo hơn.
- Chia thành từng phần vừa ăn: Đóng gói mỏng để hâm nóng nhanh, không gây lãng phí.
1 mẹo để cơm đông lạnh thêm bổ dưỡng là thay vì chỉ dùng cơm trắng, bạn có thể làm cơm ngũ cốc trước khi đông lạnh để tăng hàm lượng dinh dưỡng. Công thức gợi ý của tôi là: 1 phần gạo trắng + 1 phần ngũ cốc (hoặc 2:1 nếu bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm).
Hoặc có thể tham khảo công thức siêu ngon này: Gạo trắng + gạo lứt + gạo đen + hạt quinoa + hạt kê/ bí đỏ.
Thử cách này, bạn sẽ thấy cuộc sống tiện lợi và lành mạnh hơn rất nhiều đấy.
2. Cách nhận biết trứng hỏng – Bí kíp đơn giản cứu bạn khỏi “thảm họa bếp núc”
Bạn đã bao giờ đập trứng nấu ăn mà phát hiện trứng hỏng chưa? Đặc biệt, nếu trước món ăn của bạn đang hoàn hảo mà lại gặp trứng thối thì vừa mất công, vừa rước bực vào người.
Thế thì để tôi chia sẻ 1t cách cực đơn giản giúp bạn phân biệt trứng tốt hay hỏng mà không cần chờ đến lúc đập ra.
Rất đơn giản, bạn chỉ cần đổ đầy nước vào một bát lớn hoặc chậu nhỏ. Sau đó quan sát:
- Trứng chìm xuống đáy và nằm ngang: Trứng tươi, dùng được ngay.
- Trứng chìm nhưng nghiêng hoặc đứng thẳng: Trứng không quá mới nhưng vẫn ăn được.
- Trứng nổi hẳn lên mặt nước: Trứng đã để lâu, không nên ăn nữa.
Sở dĩ trứng để lâu sẽ mất nước và khí bên trong tăng lên, khiến trứng nhẹ hơn và nổi lên mặt nước. Vậy nên bạn ứng dụng phương pháp này không chỉ đơn giản mà còn rất chính xác.
Lưu ý nhỏ khi áp dụng là bạn không cần kiểm tra tất cả trứng khi mới mua về vì nhúng nước nhiều lần có thể làm giảm thời gian bảo quản trứng. Chỉ cần kiểm tra số lượng trứng bạn định dùng trước khi nấu ăn là tránh những "tai nạn bếp núc" không đáng có rồi.
3. Một nồi cơm, hai hương vị – Bí quyết chiều lòng cả nhà
Trước đây, tôi thường chỉ nấu một nồi cơm với duy nhất một loại gạo nhưng ai ngờ từ một nồi cơm lại có thể tạo ra hai hương vị khác nhau. Ai nghĩ ra cách này đúng là thiên tài, vừa đơn giản vừa giải quyết được nhu cầu khác nhau của các thành viên trong gia đình.
Lợi ích của "một nồi cơm, hai hương vị" là:
- Chiều lòng mọi khẩu vị: Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể nấu riêng phần cơm gạo mầm bổ dưỡng cho bé mà không cần nấu riêng một nồi khác.
- Linh hoạt hơn: Có thể kết hợp nhiều loại gạo để tạo ra những hương vị độc đáo, đáp ứng sở thích của từng thành viên.
- Tiết kiệm thời gian: Thay vì nấu nhiều lần, chỉ cần một lần là có ngay đủ loại cơm cho cả nhà.
Cách thực hiện cũng rất dễ dàng, bạn chỉ cần đổ gạo thường (cho người lớn) vào nồi cơm điện, rồi đổ gạo mầm hoặc các loại gạo khác (cho trẻ nhỏ hoặc người ăn kiêng) vào 1 hoặc nhiều chiếc bát nhỏ chịu nhiệt cho vào giữa nồi.
Sau đó chỉ cần bấm nút nấu như bình thường. Nếu nhà đông trẻ, bạn có thể đặt thêm 2-3 bát nhỏ với các loại gạo hoặc nguyên liệu khác nhau, ví dụ như gạo lứt, hạt quinoa hoặc cơm trộn rau củ.
Kết quả là sau khi cơm chín, bạn sẽ có ngay một nồi cơm 2 (hoặc nhiều) hương vị. Cách này không chỉ đơn giản, tiết kiệm mà còn khiến mọi bữa ăn trở nên thú vị hơn.
4. Mẹo đổi lòng nồi cơm điện – Tiện lợi hơn bạn tưởng
Nồi cơm điện là vật dụng quen thuộc trong mọi gia đình. Llòng nồi thường được phủ lớp chống dính. Tuy tiện dụng nhưng lớp phủ này lại không thể cho vào máy rửa chén để vệ sinh, khiến nhiều người cảm thấy bất tiện.
Tuy nhiên, bạn có biết rằng lòng nồi cơm điện hoàn toàn có thể thay thế bằng lòng nồi inox không? Đây chắc chắn là giải pháp cực kỳ thông minh cho những ai muốn tiết kiệm thời gian và công sức khi làm bếp.
Tôi đã thử và hài lòng khi dùng lòng nồi inox trong 1 thời gian dài vì những lợi ích bất ngờ:
- Bền bỉ và an toàn: Không còn nỗi lo lớp chống dính bị bong tróc sau một thời gian sử dụng. Lòng nồi inox cực kỳ bền, phù hợp cho cả những gia đình sử dụng thường xuyên.
- Vệ sinh dễ dàng: Lòng nồi inox có thể thoải mái đặt vào máy rửa chén mà không cần lo hư hỏng hay ảnh hưởng đến chất lượng nồi.
- Tiết kiệm thời gian: Giảm bớt gánh nặng rửa nồi bằng tay.
Vậy làm thế nào để thay lòng nồi? Câu trả lời là trước tiên, bạn cần kiểm tra kích thước lòng nồi cũ để chọn loại phù hợp với nồi cơm điện của bạn. Sau đó bạn chọn chất liệu inox chất lượng, ưu tiên các loại inox 304 để đảm bảo an toàn khi nấu ăn và tăng tuổi thọ sản phẩm. Lưu ý là 1 số nồi cơm điện có thể không tương thích với lòng nồi inox nên hãy kiểm tra kỹ thông tin từ nhà sản xuất.
Việc thay lòng nồi cơm điện bằng inox không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức mà còn nâng cao trải nghiệm nấu ăn hàng ngày. Nếu bạn đang tìm cách đơn giản hóa việc bếp núc, hãy thử ngay mẹo này nhé!
5. Sử dụng cốc để lưu trữ đồ dùng – Giải pháp siêu tiết kiệm và tiện lợi
Nhiều gia đình ó phòng tắm hay khu vực rửa mặt khá đơn giản, nhỏ bé, không có nhiều chỗ để cất giữ đồ dùng.
Vậy thì có thể tham khảo mẹo hay ho mà không phải ai cũng biết là sử dụng cốc để tạo ra một giá treo lưu trữ. Chỉ cần dùng keo dính 3M gắn cốc lên tường, bạn sẽ có ngay một không gian lưu trữ cực kỳ tiện lợi mà lại không tốn đồng nào!
Lợi ích của việc sử dụng cốc làm giá treo là tiết kiệm không gian đáng kể, nhất là với các phòng tắm nhỏ hoặc khu vực rửa mặt chật hẹp. Cốc không chỉ giúp bạn lưu trữ các vật dụng như bàn chải, kem đánh răng mà còn có thể treo các đồ dùng khác như bút, tai nghe hay dây sạc. Đã vậy còn dễ dàng tháo lắp, dùng keo dính 3M rất dễ, không để lại dấu vết và có thể tháo ra khi cần thiết.
Chỉ với một vài chiếc cốc và keo dính 3M, bạn có thể tự tạo ra một giá đỡ siêu tiết kiệm mà lại vô cùng hữu ích cho không gian sống của mình. Đây đúng là một ý tưởng sáng tạo và đáng thử cho những ai muốn tận dụng không gian một cách hiệu quả mà không phải tốn quá nhiều chi phí.
6. Sử dụng quần áo cũ để lưu trữ – Giải pháp đơn giản và hiệu quả
Khi mùa thay đổi, việc lưu trữ các món đồ như chăn ấm, áo khoác mùa đông hay áo len dày luôn khiến nhiều người đau đầu. Có thể mua những túi hút chân không hay túi lưu trữ nhưng thật ra có một cách tiết kiệm và hiệu quả hơn rất nhiều!
Đó là thay vì vứt đi những chiếc áo phông cũ hoặc tất không còn dùng đến, bạn có thể dùng chúng làm túi đựng chăn, áo khoác và các món đồ mùa đông khác. Chỉ cần cho những món đồ cần lưu trữ vào trong quần áo cũ, buộc chặt lại và cất chúng gọn gàng trong tủ là xong.
Lợi ích của việc sử dụng quần áo cũ để lưu trữ:
- Tiết kiệm chi phí: Không cần phải mua thêm túi hút chân không hay túi lưu trữ đắt tiền.
- Giữ cho đồ đạc gọn gàng: Quần áo cũ có thể giúp bạn sắp xếp gọn gàng chăn màn, áo khoác mà không lo chúng bị rối hay chiếm quá nhiều không gian.
- Tái sử dụng đồ cũ: Bạn không chỉ tiết kiệm mà còn giúp giảm thiểu rác thải, tận dụng tối đa những món đồ không còn dùng đến.
Cách ứng dụng cũng rất linh hoạt: Tận dụng áo phông cũ dùng làm túi đựng áo khoác, chăn, gối. Sử dụng tất cũ để gói những món đồ như áo khoác lông vũ, chăn bông mà không tốn quá nhiều không gian.
7. Trang trí không gian Tết – Đơn giản nhưng đậm đà hương vị Tết
Tết đến, nhà cửa cũng cần không khí đặc trưng của năm mới. Và như mọi năm, tôi lại mua đủ thứ: Câu đối, tranh ảnh, lồng đèn, dây kim tuyến, không chỉ tốn kém mà còn khiến không gian trở nên lộn xộn và đôi khi trông có phần quê mùa. Và sau Tết, việc dọn dẹp tất cả những món đồ ấy cũng là một "cơn ác mộng".
Năm nay đã khác, tôi đã học được cách đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả: Chỉ cần một tấm vải in chữ "Phú Quý Tấn Tài" hoặc những câu chúc Tết truyền thống, giá cả rất phải chăng mà vẫn mang lại không khí Tết.
Không chỉ đẹp mắt, tấm vải này còn mang lại ý nghĩa tốt lành, dọn dẹp cũng dễ ợt!
Trang trí Tết không cần phải phức tạp hay tốn kém. Chỉ cần những món đồ đơn giản, có ý nghĩa tốt đẹp, bạn đã có thể tạo ra không gian Tết thật ấm cúng, trang nhã và dễ dàng dọn dẹp sau ngày lễ.
Nguồn: Toutiao
