Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây "sốt" mạng

31/10/2021 13:30
Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây "sốt" mạng

Mới đây, trên một hội nhóm nấu ăn có hơn 2 triệu thành viên, chị Khả Vân đã chia sẻ công thức, cách làm bánh bao hình củ khoai, củ cải, quả cà chua, quả cam… rất hấp dẫn, bắt mắt.

Là bà mẹ có con nhỏ, chị Trần Võ Khả Vân, 29 tuổi, ở Phan Thiết, Bình Thuận, thường mày mò làm những món bánh ngọt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Covid-19 khiến chị phải ở trong nhà nhiều tháng nay, nhưng cũng là dịp để nâng cao tay nghề nấu nướng. Vừa qua, rổ bánh bao hình củ quả của chị Vân làm và đăng tải trên mạng xã hội được các mẹ đảm hưởng ứng nhiệt tình.

Việc tìm tòi học hỏi nấu nướng còn giúp chị Vân giải tỏa áp lực: "Mình thì thích nghệ thuật, hội họa và nấu ăn. Với mình, nấu nướng cũng giống như làm nghệ thuật, ngắm và thưởng thức thành quả mình tạo ra rất hạnh phúc".

Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 1
Rổ củ quả, nấm chị Vân làm từ bột bánh gây "sốt" mạng (Ảnh: Khả Vân).

Chị Vân cho rằng bánh bao hình củ quả là món tưởng khó mà dễ, ai cũng có thể làm được. Thời gian chị làm rổ củ quả này mất khoảng 3 tiếng, bao gồm các bước cơ bản như trộn, nhồi và ủ bột, tạo hình và hấp.

Để tạo màu cho củ quả giống thật, mẹ đảm sử dụng màu tím từ khoai lang tím; Vỏ chuối làm từ bột bí ngô; Vỏ quả na, vỏ dưa hấu, ổi, lá làm từ bột trà xanh; Màu đỏ quả dâu tây làm từ bột dâu.

Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 2
Phần vỏ bánh gồm các nguyên liệu: 250g bột mì đa dụng (bột mì số 11), 30g bột năng, 10g bột ngô, 200 ml sữa tươi không đường (sữa lạnh), 3g men nở instant, 1g bột nở, 30g đường (Ảnh: Khả Vân).

Trộn bột: Chia bột thành từng phần rồi pha màu nhào bột đến khi bột có lớp mịn, bọc màng thực phẩm lại tránh để bột khô, vì làm bánh tạo hình mất nhiều thời gian nên chị Vân bỏ hết bột vào ngăn mát tủ lạnh, làm quả nào thì lấy màu đó ra tạo hình, ủ 15-20 phút rồi mang đi hấp.

Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 3

Tạo hình bánh tùy theo quan sát và sự khéo léo của mỗi người để nặn, căn chỉnh sao cho giống thật nhất. Với quả chuối, chị Vân lưu ý nên quét lớp dầu mỏng vào phần ruột trắng rồi mới bao phần vỏ màu vàng để khi thưởng thức sẽ dễ dàng bóc vỏ hơn (Ảnh: Khả Vân).

Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 4
Bánh bao quả thanh long có vỏ màu đỏ còn ruột trắng, chị Vân sử dụng vừng đen để làm hạt (Ảnh: Khả Vân).
Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 5
Để quả ổi có màu xanh giống thật, mẹ đảm sử dụng bột trà xanh, còn cuống tạo hình và phủ mặt ngoài lớp ca cao có màu nâu (Ảnh: Khả Vân).
Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 6
Bánh bao hình khoai lang, củ cải bắt mắt (Ảnh: Khả Vân).
Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 7

Nấm mỡ, ngô không cần chế biến có thể ăn được cả vỏ lẫn ruột (Ảnh: Khả Vân).

Mẹ đảm Bình Thuận làm củ quả từ bột bánh gây sốt mạng - 8

Trước đó, trào lưu làm bánh bao hình trái cam cũng gây "sốt" bởi vẻ ngoài căng mọng, bắt mắt, y như thật khiến cư dân mạng mê mẩn. Nhiều người không khỏi ngạc nhiên, lầm tưởng đó là quả cam thật, còn người làm thì không nỡ ăn vì quá đẹp (Ảnh: Linh Kandy).

Hà Hiền


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Cặp vợ chồng 8X dựng chiếc lều 20 mét vuông trên mặt nước, sống cuộc sống 'trôi nổi' tự do

Phương thức sống của con người trên thế giới này thật sự rất đa dạng, điển hỉnh như một cặp vợ chồng 8X đã tự nguyện từ bỏ cuộc sống ổn định của mình để bắt đầu cuộc sống trôi dạt giống như "Robinson".

'Có không giữ, mất đừng tìm', hãy tỉnh ngộ nếu bạn không muốn mất 3 thứ quan trọng nhất đời người

Bạn chẳng bao giờ biết được hôm nay hay ngày mai sẽ xảy ra chuyện gì. Vậy nên, nếu còn sống được ngày nào thì hãy nhớ đối xử tốt với bản thân một chút. Có sức khoẻ thì mới có tương lai.

Giới trẻ TP.HCM hóa trang kỳ dị chơi Halloween sớm trên phố đi bộ Nguyễn Huệ

Lễ hội Halloween chưa thực sự bắt đầu, nhưng nhiều bạn trẻ, em nhỏ ở TPHCM đã hóa trang, diện những bộ "cánh" ma quái, để vui chơi trên phố đi bộ Nguyễn Huệ.

Cả đời để sống, không phải để đua: mỗi người có lộ trình riêng, việc của bạn là tạo ra sự khác biệt

Lấy bằng tốt nghiệp sau 25 tuổi vẫn là một thành tựu. Chưa kết hôn khi đã 30 nhưng vẫn hạnh phúc và trẻ đẹp. Có gia đình sau 34 tuổi vẫn có thể được và mua được nhà sau 40 tuổi vẫn rất tuyệt vời. Đừng để ai đó thúc giục bạn theo thời gian của họ.

Ô nhiễm trên thế giới mạng

Thời đại Internet mở ra một bầu trời mới. "Bầu trời mới" này cung cấp cho con người nhiều thứ hữu ích như thông tin, kết nối liên lạc… Nhưng bầu trời này cũng như mặt đất vẫn nhiều thứ "ô nhiễm".

Phố đồ chơi Hàng Mã ảm đạm, vắng khách trong ngày cận kề dịp lễ Halloween

Ngập tràn các mặt hàng hóa trang phục vụ lễ hội Halloween được bày bán hai bên đường phố Hàng Mã, tuy nhiên lượng khách ghé thăm, mua hàng khá vắng vẻ trong ngày cận kề đêm hội hóa trang.

Halloween: Trang phục "Trò chơi con mực" cháy hàng nhưng bị cấm

Theo cuộc khảo sát của nhà bán lẻ thời trang New Look (Mỹ), các trang phục gắn liền với bộ phim "Trò chơi con mực" nằm trong top 10 trang phục Halloween được nhiều người tìm kiếm nhất trên Instagram.

Bí quyết thành công của Nhậm Chính Phi, Lôi Quân - Không phải cứ chăm chỉ sẽ được đền đáp

Câu "Thiên Đạo thù cần" có thể hiểu nôm na là "Ông trời không phụ lòng người", nếu siêng năng, cần cù, ắt sẽ nhận được quả ngọt. Thế nhưng, đối với một số danh nhân trên thế giới, đạo lý này hoàn toàn không phải là yếu tố quyết định sự thành công của họ.

Xem Sex and the City, tôi ngừng hỏi con “Ăn gì chưa?”: Hóa ra con gái không vô tâm, chỉ là tôi không hiểu

Điện ảnh - Nguyễn Phượng - 24/08/2025 13:00
Một tập phim Sex and the City khiến tôi nhận ra lý do con gái tuổi teen luôn cáu gắt với bố mẹ. Hóa ra, không phải vì nó vô tâm mà vì tôi đã yêu sai cách.

6 loại trứng đã không bổ béo còn “phá hủy” nội tạng, mê mấy cũng phải nhịn

Kỹ năng - Ngọc Ái - 24/08/2025 12:00
Không chỉ dạ dày, nhiều cơ quan nội tạng khác cũng có thể “gặp nguy” nếu bạn ăn phải 6 loại trứng dưới đây.

Hé lộ lai lịch Cô Cô khi Khưu Xứ Cơ không truy sát Tiểu Long Nữ

Thư giãn - Nguyệt Phạm - 24/08/2025 11:00
Là nữ chính của Thần điêu đại hiệp, Tiểu Long Nữ có vai trò đặc biệt.

Người đàn ông chết trong 45 phút bỗng sống lại và kể về “thế giới bên kia”

Suy ngẫm - Lam Chi - 24/08/2025 10:00
Tôi nhìn thấy cơ thể của chính mình đang nằm đó. Cảm giác như đang xem một bộ phim mà nhân vật chính trông giống mình, nhưng lại không phải là mình”, người đàn ông kể lại.

Người lạ với chính ta - Có phải chúng ta đang bắt chước cách thể hiện sự đau khổ để trở thành một ai đó tốt hơn?

Từ sách - Phim - TĐ - 24/08/2025 09:00
Có những câu chuyện cứu rỗi chúng ta, và cũng có những câu chuyện giam hãm chúng ta, và khi đang ở giữa cơn bệnh, thật khó để biết đâu là điều gì…

Bùng nổ xu hướng sinh con nhưng không kết hôn – Phụ nữ tự tin vào 2 điều đàn ông không ngờ tới

Phong cách sống - Ứng Hà Chi - 24/08/2025 08:00
Ngày càng nhiều phụ nữ trên thế giới lựa chọn sinh con mà không cần chồng, sẵn sàng bỏ tiền mua tinh trùng để làm mẹ đơn thân. Trào lưu gây tranh cãi này đang tạo nên làn sóng bàn luận dữ dội về hôn nhân, tình yêu và vai trò của đàn ông trong xã hội hiện đại.

Xem "Sex Education" tôi bật khóc vì đã tìm ra cách cứu đứa con ngoan giỏi khỏi nguy hiểm

Điện ảnh - Vỹ Đình - 23/08/2025 13:00
Câu nói đó như một tát nước vào mặt tôi. Tôi đã bật khóc nức nở...

Thành công phụ thuộc vào 20% IQ, 80% còn lại nằm ở điều này – Cha mẹ cần biết để nuôi dạy con đúng cách

Kỹ năng - Ứng Hà Chi - 23/08/2025 12:00
Những người có chỉ số thông minh cao chưa chắc đã đạt được nhiều thành tựu trong cuộc sống.

Nếu Đoàn Dự của Thiên Long Bát Bộ đến thế giới Thần Điêu Hiệp Lữ, chỉ có một cao thủ có thể đánh bại

Thư giãn - Nguyệt Phạm - 23/08/2025 11:00
Liệu Đoàn Dự có thể khuynh đảo giang hồ nếu đặt chân đến thế giới Thần Điêu Hiệp Lữ?

Cố gắng làm gì khi có AI: Xu thế mới sau ‘nghỉ việc thầm lặng’, người lao động từ bỏ nỗ lực vì không có tương lai

Suy ngẫm - Băng Băng - 23/08/2025 10:00
Một làn sóng chán nản, từ chối cố gắng đang lan rộng trong người lao động khi AI dần cướp mất công việc của nhiều nhân viên bất kể họ có nỗ lực ra sao.

Tại sao có lúc bạn lại trở thành ‘Người lạ với chính ta’?

Từ sách - Phim - FN - 23/08/2025 09:00
Tâm thần học đã làm thay đổi thế giới bằng cách đưa nỗi đau tinh thần ra khỏi bóng tối của mê tín và đặt nó vào ngôn ngữ của khoa học, giúp những người từng bị xem là “ma quỷ ám” thành những bệnh nhân có thể được chữa trị và đồng cảm.

Học giỏi cách nào đây? Học giỏi không khó, khó là bạn chưa tìm ra cách học khôn ngoan

Từ sách - Phim - Quìn - 23/08/2025 08:00
Bạn có từng tự hỏi vì sao có những bạn học sinh luôn nằm trong top đầu, mà vẫn có thời gian chơi thể thao, giải trí, thậm chí ngủ đủ giấc? Bí quyết của họ không nằm ở tài năng thiên bẩm, mà ở việc lựa chọn cách học hiệu quả.

Kinh doanh khoán ngoài

Blog GS John VU - GS John Vu - 22/08/2025 13:00
Các công ti toàn cầu đã dùng công nghệ thông tin như chiến lược để cải tiến tính hiệu quả, giảm chi phí, tăng lợi nhuận, và cải tiến chất lượng.

Khi cuộc đời cho bạn quả quýt: Thiếu tiền cũng không đáng sợ bằng thiếu thứ này!

Điện ảnh - Ngọc Linh - 22/08/2025 12:00
"Làm chủ” một túp lều tranh với “làm nô lệ trong biệt thự”, chưa biết ai khổ hơn ai.

Cấp cứu giữa đêm vì ngộ độc, bác sĩ nhắc nhở 4 món rất quen nhưng nấu không cẩn thận

Kỹ năng - Ngọc Ái - 22/08/2025 11:00
Sau khi ăn tối khoảng 2 tiếng, người phụ nữ này đột nhiên đau bụng dữ dội, nôn mửa và không nhận ra người thân. Trong khi người nhà cho biết các món trong bữa ăn đều quen thuộc, không có gì đặc biệt.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2019 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.com.vn. Phát triển bởi ONECMS
Thứ 2, 25/08/2025