Tiệm bánh nửa đêm
Ở Hwawoldang, mỗi món bánh sẽ giúp người đã khuất tìm lại ký ức, nói lời còn dang dở trước khi đi qua thế giới bên kia. Đó là Tiệm bánh nửa đêm.
Câu cá cà kheo, tiếng địa phương gọi là Ritipanna, là một phương pháp đánh bắt cá truyền thống của ngư dân Sri Lanka. Nghề "đu cột câu cá" này là một trong những nét độc đáo nổi tiếng thu hút khách du lịch đến Sri Lanka.
Một số người cho biết kế sinh nhai độc lạ này bắt đầu từ thế kỷ 18, khi ngư dân không đủ tiền mua tàu đánh cá. Một số khác nói rằng nghề này bắt đầu trong Thế Chiến II, khi tình trạng thiếu lương thực gia tăng và các điểm câu cá lại quá đông đúc, nên một số người đã phát minh ra cách câu cá mới. Ảnh: internet.
Cành gỗ dùng làm cần câu cá (tiếng địa phương gọi là kitul) được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và được hơ nóng trên lửa để uốn cong. Cần câu có thể dài tới 2m. Ảnh: Florian Müller.
Cây cà kheo được coi là tài sản quý giá truyền từ đời này sang đời khác. Trước kia, họ sử dụng những con tàu bị lật, hoặc xác máy bay. Sau đó, họ dùng cột gỗ thay thế cho những thanh sắt dần bị gỉ sét. Việc khó khăn nhất là tìm vị trí để đặt cây cà kheo. Ngư dân dựng những chiếc cột cao từ 2-5m trong các rạn san hô. Ảnh: internet.
Thanh ngang trên cà kheo cho phép các ngư dân ngồi phía trên mặt biển. Hoạt động đánh bắt cá thô sơ kéo dài hàng giờ này đòi hỏi rất nhiều sức bền và sự kiên nhẫn. Ngư dân một tay giữ cột, một tay cầm cần câu, cố gắng giữ thăng bằng trước gió mạnh. Ảnh: Florian Müller.
Ở vùng biển nông, ngư dân thường câu những loại cá như cá nục, cá trích, cá mòi. Cá câu được sẽ đặt trong chiếc túi buộc ở thắt lưng. Mùa cá dồi dào nhất là vào đợt mùa gió Tây Nam tháng 5-6. Ảnh: Florian Müller.
Nguồn cá vốn đã ít ỏi của ngư dân Sri Lanka đang ngày càng cạn kiệt và có thể biến mất hoàn toàn. Trận sóng thần tàn phá phần lớn bờ biển Ấn Độ Dương đã làm thay đổi vĩnh viễn bờ biển Sri Lanka, khiến nguồn cá giảm theo. Phương pháp câu cá cà kheo không còn hiệu quả. Ảnh: Florian Müller.
Trong các đợt gió mùa, ngư dân dừng hoàn toàn việc đánh bắt cá. Thay vào đó, ngư dân hoặc các "diễn viên" sử dụng những chiếc cà kheo để thu hút khách du lịch, kiểm thêm thu nhập. Ảnh: Florian Müller.
Dần dần, việc tìm kiếm được một ngư dân câu cá cà kheo thực thụ trở nên khó khăn. Hầu hết số họ là những người đóng giả ngư dân để phục vụ khách du lịch. Tuy nhiên, đại dịch Covid-19 cũng khiến hoạt động này lao đao. Ảnh: Florian Müller.
Sri Lanka đã tuyên bố vỡ nợ khi không thể đáp ứng các nghĩa vụ thanh toán nợ của mình. Quốc gia 22 triệu dân hiện đang chìm trong khủng hoảng vì những bất ổn chính trị, lạm phát tăng phi mã, đẩy đời sống người dân vào cảnh khó khăn cùng quẫn. Ảnh: internet.
Tổng hợp
