Muốn gan khỏe mạnh, hạn chế dùng những thực phẩm này

15/09/2020 11:00
Muốn gan khỏe mạnh, hạn chế dùng những thực phẩm này

Các thực phẩm sau khi ăn đều qua gan chuyển hóa, tổng hợp và thải trừ. Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày có thể là 'thủ phạm' gây hại khủng khiếp cho gan.

         Các loại thịt nguội, thịt xông khói, thịt chế biến sẵn có hàm lượng muối cao, có thể gây hại cho gan của bạn - Ảnh: Internet  

Muối

Nhiều người biết rằng ăn quá nhiều muối sẽ khiến huyết áp trong cơ thể tăng lên, nhưng trên thực tế, nếu dùng quá nhiều muối cũng sẽ làm tăng tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ. Điều này là do quá nhiều muối sẽ gây ra rối loạn chức năng trao đổi chất của cơ thể, từ đó, dinh dưỡng sẽ tích tụ trong gan của cơ thể, dẫn đến chất béo không thể phân hủy hết.

Vì vậy, nếu bạn muốn có một lá gan khỏe mạnh, điều quan trọng là phải đảm bảo chế độ ăn ít muối.

Thức ăn nhanh

Một nghiên cứu từ châu Âu cho thấy rằng ăn quá nhiều thức ăn nhanh, chế độ ăn nhiều chất béo và đường (bao gồm cả xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao) có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho gan.

Chất ngọt nhân tạo

Aspartame , Splenda NutraSweet, Equal... đều là các chất ngọt nhân tạo, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì gan phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.

Rượu

Rượu có chứa cồn, với cơ thể rượu là một loại chất độc, do đó nó cần phải đi qua gan để đào thải ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, khi rượu đi vào gan có thể phản ứng với rượu dehydrogenase trong gan để tạo ra acetaldehyde. Việc hấp thụ quá nhiều cồn và acetaldehyde sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, dẫn đến tổn thương gan.

Rau quả đóng hộp

Rau quả đóng hộp thuận tiện để cất giữ và sử dụng khi cần thiết, nhưng tương tự như thịt chế biến sẵn, các đồ hộp có chứa rất nhiều muối với tác dụng như là chất bảo quản, và tất nhiên sẽ không tốt cho gan của bạn. Nếu bạn muốn dự trữ rau quả, nên chọn rau quả chế biến đông lạnh thay vì chọn rau quả đóng hộp.

Thịt nguội

Các loại thịt nguội, thịt xông khói, thịt chế biến sẵn có hàm lượng muối cực kỳ cao, có thể gây hại cho gan của bạn. Đúng là cơ thể chúng ta cần một ít natri trong cơ thể để giúp điều chỉnh huyết áp, nhưng với lượng natri cao có thể tạo ra chất lỏng dư thừa trong gan và cơ thể.

Hơn nữa, nhiều loại thịt chế biến sẵn chứa chất béo không lành mạnh, có thể tạo nguy cơ phát triển bệnh gan.

Chất béo

Thịt mỡ chứa nhiều axit béo no, sau khi lượng axit béo no này đi vào cơ thể người sẽ khiến lượng cholesterol trong cơ thể người tăng cao, từ đó tạo điều kiện cho mỡ tích tụ trong cơ thể người.

Việc hấp thụ quá nhiều axit béo bão hòa như vậy không chỉ làm tăng gánh nặng cho gan mà còn có thể dẫn đến nhiều bệnh mãn tính. Cần lưu ý rằng chuyển hóa lipid của những người có "3 cao" (huyết áp cao, đường huyết cao, mỡ máu cao) nói chung là kém, nếu những người này tiêu thụ quá nhiều axit béo no sẽ rất khó gây ra bệnh gan.

Thu Thủy (t/h)


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Giỡn với chó Alaska, bé trai 2 tuổi bị cắn rách khí quản

Trong lúc chơi đùa với chú chó Alaska trước nhà, bé trai 2 tuổi đã bị con vật tấn công vào vùng cổ làm rách toạc khí quản.
2

Uống 15 lon bia mỗi ngày, người đàn ông bị suy tim nặng

Suốt 15 năm qua, cứ mỗi ngày ông K. uống khoảng 15 lon bia nên bệnh nhân bị suy tim nặng, khả năng bơm máu chỉ còn 20%.
3

Kháng thể chống SARS-CoV-2 đôi lúc phản tác dụng

Một nghiên cứu của Trung Quốc phát hiện kháng thể vốn mang nhiệm vụ chống mầm bệnh như SARS-CoV-2 xâm nhập có thể khiến nhiễm trùng nghiêm trọng hơn.
4

Cần Thơ: Cứu sống một bác sĩ ngưng tim 90 phút

Một bệnh nhân ngưng tim 90 phút đã được cứu sống nhờ thực hiện cùng lúc báo động đỏ liên viện, nội viện, áp dụng những kỹ thuật cao…
5

Bệnh viện Chợ Rẫy tầm soát ung thư vú miễn phí cho 1.000 phụ nữ

Những phụ nữ từ 40 tuổi trở lên sẽ được Bệnh viện Chợ Rẫy tầm soát ung thư vú miễn phí. Người tham gia tầm soát ung thư vú miễn phí bắt đầu đăng ký từ 21.10 đến hết ngày 31.10.

Gia tăng các bệnh nhân mắc sốt xuất huyết ở Hà Nội, Sở Y tế ra khuyến cáo

Với tình trạng các bệnh nhân mắc sốt xuất huyết tăng cao, Sở Y tế Hà Nội đã ra khuyến cáo người dân nên chú ý đề phòng căn bệnh này vì từ tháng 9 đến tháng 11 hằng năm là cao điểm của dịch bệnh sốt xuất huyết.

Hạn chế nếp nhăn vùng da cổ

Giống như đôi bàn tay, cổ của bạn cũng có xu hướng chỉ ra dấu hiệu lão hóa nhanh hơn các vùng da khác vì hầu hết phụ nữ quên chăm sóc đúng cách cho khu vực này. Không có điều gì trực quan hơn việc một chiếc cổ chảy xệ tố cáo rằng bạn đã “có tuổi”.

Bác sĩ ngồi ở Sài Gòn điều trị cho bệnh nhân tại Đắk Lắk, Đồng Tháp...

Ngày 14.9 Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM đã chính thức khai trương hoạt động tư vấn khám, chữa bệnh từ xa. Trong ngày đầu tiên, các bác sĩ ở đây đã tiến hành khám và hội chẩn cho 2 bệnh nhân nặng tại Đắk Lắk, Đồng Tháp.

Hai ca tái dương tính COVID-19 là ni cô ở chùa tỉnh Quảng Nam

Ngày 14.9, Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam Nguyễn Văn Hai cho biết, sau khi xuất viện, 2 sư cô đang tu hành tại chùa Bảo Thắng, TP.Hội An, tỉnh Quảng Nam bất ngờ tái dương tính với SARS-CoV-2.

Dùng 6 lọ thuốc WHO viện trợ cho bệnh nhân ngộ độc pa tê Minh Chay

Sau khi Tổ chức Y tế thế giới (WHO) viện trợ 10 lọ thuốc kháng độc tố botulium vào ngày 8.9, Bộ Y tế giao Bệnh viện Bạch Mai là đơn vị tiếp nhận số thuốc này và sẽ vận chuyển cho các đơn vị khác theo nhu cầu thực tế của việc điều trị bệnh nhân.

Hành trình hồi phục kỳ diệu của bệnh nhân 100 tuổi mắc COVID-19

Mặc dù tuổi đã cao, bị viêm phổi nặng do nhiễm SARS-CoV-2 cùng với nhiều bệnh nền nghiêm trọng, nhiều lần rơi vào tình trạng nguy kịch nhưng BN592 đã được cứu sống một cách ngoạn mục.

3 khung giờ ‘vàng’ để đốt cháy mỡ thừa hiệu quả

Đây chính là 3 khung giờ hỗ trợ tiêu mỡ giảm cân nhanh và hiệu quả nhất để các nàng giữ eo thon, dáng đẹp.

Bé 10 tháng suýt mất mạng vì nuốt chửng đầu đèn led vào bụng

Đầu đèn led nằm trọn phế quản phải của bé 10 tháng tuổi gây bít thành phế quản trung gian phổi phải, có nguy cơ tắt ứ khí xẹp luôn phần phổi được dẫn khí. Nếu không lấy ra kịp thời, dị vật này sẽ gây nhiễm trùng hay rơi vào bít tắc đường thở chính, gây ngưng thở, tử vong.

Chủ tịch Samsung tự đốt số thiết bị 50 triệu USD, chấm dứt vị thế của Nokia, đánh bại Apple

Công nghệ - Nhân Hoàng - 25/10/2020 23:00
Những điều ít biết về Chủ tịch Samsung Electronics, Lee Kun-hee, người vừa qua đời ở tuổi 78 hôm nay sau khi nhập viện vì cơn đau tim bắt đầu vào năm 2014.

Hàng ngàn người ở Đài Loan, Mỹ, Úc xuống đường đòi Trung Quốc thả 12 nhà hoạt động Hồng Kông

Thế giới - Nhân Hoàng - 25/10/2020 22:30
Hàng trăm người đã tuần hành ở thành phố Đài Bắc, Đài Loan hôm nay (25.10) yêu cầu thả 12 nhà hoạt động Hồng Kông bị Trung Quốc bắt giữ.

Lỗ 30-50 triệu USD vì lùi lịch chiếu, bom tấn No Time to Die có thể được bán cho dịch vụ phát trực tuyến

Giải trí - Đan Thuỳ - 25/10/2020 22:00
Apple, Netflix và các dịch vụ phát trực tuyến khác đang cân nhắc khả năng mua lại bản quyền phát sóng bộ phim No Time to Die.

Chủ tịch Samsung Lee Kun-hee qua đời ở tuổi 78

Thế giới - Long Hải - 25/10/2020 21:30
Lee Kun-hee, người đã đưa Samsung Electronics thành nhà sản xuất điện thoại thông minh, TV và chip nhớ lớn nhất thế giới, vừa qua đời ở tuổi 78.

Kanye West tiết lộ lý do tranh cử tổng thống Mỹ: Nhận ra ý Chúa trong khi tắm

Giải trí - Đan Thuỳ - 25/10/2020 21:00
Nam rapper Kanye West đã tiết lộ lý do muốn trở thành tổng thống Mỹ trong một cuộc phỏng vấn mới đây.

Bão Saudel suy yếu trước khi vào Hà Tĩnh - Quảng Trị, bão Molave mạnh lên trước lúc đến Biển Đông

Thời sự - P.V - 25/10/2020 20:30
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết lúc 16 giờ ngày 25.10, bão số 8 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới khi đi vào vùng biển các tỉnh Hà Tĩnh - Quảng Trị. Sức gió mạnh nhất cấp 6, giật cấp 8.

Hướng tới hình thành Liên minh các quỹ đầu tư mạo hiểm tại Việt Nam

Công nghệ - Thu Anh - 25/10/2020 20:00
Cần thiết phải có một nền tảng chung để tất cả các nhà đầu tư nội, ngoại, nhà đầu tư thiên thần hay tất cả các hình thức đầu tư khác có thể trao đổi, thống nhất, giảm thiểu tối đa thời gian để cho các startup có thể nhanh chóng kết thúc hoạt động gọi vốn và tập trung vào phát triển kinh doanh.

Việt Nam thêm 8 ca mắc COVID-19: 2 bé trai 1 tuổi, 1 bé gái 5 tuổi

Thời sự - P.V - 25/10/2020 19:30
Chiều 25.10, Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết đã ghi nhận thêm 8 ca mắc COVID-19 là người nhập cảnh được cách ly ngay. Việt Nam hiện có 1.168 bệnh nhân COVID-19.

Vì sao FDA cấp phép thuốc chữa COVID-19 mà WHO phủ nhận hiệu quả?

Thời sự - Bình Yên - 25/10/2020 18:30
Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) Hoa Kỳ vừa phê duyệt loại thuốc đầu tiên để chữa COVID-19 là remdesivir, thuốc mà TT Donald Trump từng dùng khi mắc bệnh này. Đáng nói trước đó vài ngày, nghiên cứu của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) lại cho rằng remdesivir không hiệu quả.

Chủ tịch Trung Quốc đổi giọng, thể hiện thái độ rắn hơn với Mỹ

Thế giới - Hoàng Vũ - 25/10/2020 17:30
Ông Tập Cận Bình mới đây đã đưa ra những lời cảnh báo cứng rắn ám chỉ vào Washington trong bối cảnh căng thẳng Mỹ - Trung vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

Nữ chủ tịch nặng 20kg, ngồi xe lăn bên chiếc bàn làm từ vỏ hộp bánh

Giới trẻ - 25/10/2020 14:00
Kinh doanh chưa bao giờ là việc đơn giản, nhưng Nguyễn Thị Vân, cô gái chỉ nặng 20kg, Chủ tịch HĐQT Imagtor nói rất nhàn...

Rất nguy hiểm nếu nhiễm cùng lúc cúm và COVID-19

Sức khỏe - Cẩm Bình - 25/10/2020 13:00
Theo nghiên cứu mới của Trung Quốc, nhiễm cúm khiến vi rút SARS-CoV-2 (gây bệnh COVID-19) nhân lên gấp hàng nghìn lần trong cơ thể người.

Mỹ lập kỷ lục đáng sợ về COVID-19, có thể giảm 130.000 người chết nếu 95% dân đeo khẩu trang

Công nghệ - Nhân Hoàng - 25/10/2020 12:30
84.218 người được chẩn đoán mắc COVID-19 trên khắp nước Mỹ vào ngày 23.10, theo thống kê của Reuters. Đây là mức tăng kỷ lục trong một ngày về số ca mắc mới trong đại dịch kể từ khi coronavirus bùng phát trên khắp nước này.

Bão Molave di chuyển nhanh vào Biển Đông và có thể mạnh thêm

Thời sự - P.V - 25/10/2020 12:00
Hồi 7 giờ ngày 25.10, vị trí tâm bão Molave cách bờ biển miền Trung Philippines khoảng 230km về phía Đông.

Bạn có tìm thấy thế giới mình mong muốn trong những bức ảnh này?

Du lịch - 25/10/2020 11:30
Trong số 75 bức ảnh lọt vào tới vòng chung kết của cuộc thi nhiếp ảnh “Thế giới chúng ta muốn”, có hai bức ảnh được thực hiện bởi nhiếp ảnh gia Việt Nam.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS
Chủ nhật, 25/10/2020