Thứ 7, 22/02/2020

Dưỡng chất tuyệt vời từ bí đỏ

22/08/2019 13:24
Dưỡng chất tuyệt vời từ bí đỏ

Bí đỏ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt với những người đang đặt mục tiêu giảm cân.

Bí đỏ giàu chất xơ

Tất cả các loại bí đỏ đều có phần thịt rất xơ, là thành phần dễ bị làm mềm khi nấu chín nhưng lại không bị nát và có rất nhiều lợi ích sức khỏe như: chất xơ khó khăn hơn cho cơ thể hấp thụ; chậm tiêu hóa trong dạ dày khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và kiềm chế cảm giác thèm ăn; giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.

Chính nhờ những lý do trên, người ta có xu hướng chọn bí đỏ trong thực đơn khi muốn ăn một chế độ nhiều chất xơ (cho cảm giác no nhanh hơn) để giảm cân mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đại tràng.

Vitamin A

Bí đỏ rất giàu beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A khi nó được chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày. Bất kể là gì thì cả hai đều là nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng. Chúng là những chất chống oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn các loại rau quả có chứa beta-carotene ít bị bệnh tim mạch (như đột quỵ, đau tim, vv) và có tỷ lệ mắc bệnh ung thư miệng và phổi (là các mặt bệnh rất phổ biến hiện nay) thấp hơn. Vitamin A giúp cải thiện làn da của bạn và nó đã được chứng minh trong vấn đề cải thiện chức năng và sản xuất tinh trùng. Do có cả hai hàm lượng beta-carotene và vitamin A cao trong thành phần nên bí rất được ưa chuộng.

Vitamin C

Trong bí đỏ có nhiều vitamin C. Bên cạnh những lợi ích quen thuộc của vitamin C, các nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn và là một trong các vitamin đầu tiên bị hao hụt khi chúng ta bị căng thẳng.

Chế độ ăn có chứa hàm lượng lớn vitamin C có thể giúp cơ thể có được hệ thống miễn dịch tốt chống lại những virus cảm lạnh thông thường. Những phụ nữ có chế độ ăn giàu vitamin C cũng đã được khẳng định có làn da ít nếp nhăn hơn và ít vấn đề với da khô.

Gần đây người ta phát hiện ra rằng những người ăn chế độ Vitamin C cao, có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Một số món ngon với bí đỏ

Sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ không những đem lại cho bạn một làn da trẻ đẹp bởi nó chứa nhiều vitamin A.

Đầu tiên gọt vỏ, cắt miếng vừa phải để đem đi hấp hoặc nướng. Tiếp theo, đem bí đã chín xay mịn cùng với sữa tươi theo tỷ lệ 1 phần bí 2 phần sữa. Nếu thích cảm giác béo ngậy thì bạn có thể cho thêm chút kem tươi. Cuối cùng cho sữa vào tủ lạnh và đợi một xíu để thưởng thức thôi.

Chè bí đỏ đậu xanh

Bát chè bí đỏ đậu xanh ngọt dịu có vị bùi của bí đỏ quyện với mùi thơm của đậu xanh, giòn giòn của rau câu sẽ là món tráng miệng ngon, bổ, rẻ phù hợp cho người lớn và cả trẻ nhỏ trong mùa hè này.

Cháo bí đỏ

Cháo bí đỏ đậu xanh thơm mát vị bí đỏ, bùi bùi vị đậu xanh sánh mịn sẽ là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà. Thay vì dùng đậu xanh đã cà vỏ bạn thử nấu cháo bằng đậu xanh nguyên vỏ nhé, món cháo của bạn sẽ thêm đậm đà và mát bổ đấy!

Hà Anh (t/h)

Theo Một Thế Giới


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Hà Nội phát hiện thêm 3 trường hợp nghi nhiễm Covid-19

Theo Sở Y tế Hà Nội cho biết, Hà Nội phát hiện thêm 3 trường hợp nghi nhiễm Covid-19 ở huyện Hoài Đức, Bắc Từ Liêm và Sơn Tây.
2

Sống thọ nhờ không tức giận và cười nhiều

Cụ ông Chitetsu Watanabe, được Guinness công nhận là người đàn ông già nhất thế giới vẫn còn sống.
3

Phát hiện nguyên nhân gây ung thư di căn

Các nhà khoa học từ Đại học Liên bang Viễn Đông của Nga, Đại học Geneva và Đại học Fuzhou đã phát hiện ra một loại protein tham gia phát triển ung thư phổi và khối u ác tính, tạo thành các khối u di căn.
4

Khoai tây hữu ích hơn gạo, bánh mì trắng và mì ống

Qua thử nghiệm trên các tình nguyện viên, các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ khẳng định ăn khoai tây hàng ngày cung cấp cho cơ thể kali, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
5

TP.HCM: Phòng khám đa khoa Trung Quốc mang tên Nam Bộ hoạt động chui, quảng cáo bát nháo

Dù không có giấy phép hoạt động, nhưng Phòng khám đa khoa Nam Bộ vẫn ngang nhiên tổ chức khám, chữa bệnh một cách công khai, rầm rộ, thậm chí còn quảng cáo vô tội vạ trên các trang mạng nhằm câu khách.

Thịt đỏ ăn thế nào cho an toàn?

Các chuyên gia cũng chỉ ra các cách ăn thịt đỏ giảm được vô số tác hại cho sức khỏe như sau:

Cơ thể thay đổi thế nào theo từng độ tuổi?

Những thay đổi trong cơ thể đang diễn ra mỗi ngày, ngay cả khi chúng ta không nhận thấy nó. Và điều đáng buồn là không có cách nào để nó dừng lại. Tất cả những gì bạn có thể làm là hiểu đúng để làm quá trình ấy diễn ra chậm hơn.

Chăm sóc da đúng cách ngày mưa ẩm

Thời tiết những ngày mưa bão, độ ẩm cao, không có lợi cho làn da của bạn. Thời tiết ẩm ướt sẽ gây mất nước cho da khô và gây nhờn cho da dầu, điều này rất phiền phức đến sinh hoạt hằng ngày.

Công thức trị mụn an toàn bằng bột đậu đỏ

Bột đậu đỏ là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình dùng để nấu ăn. Ngoài ra, bột đậu đỏ còn được sử dụng hiệu quả trong làm đẹp và trị mụn.

Vật dụng đừng bao giờ để lâu trong nhà tắm

Phòng tắm là nơi có chứa nhiều tóc, da chết và có độ ẩm cao nhất trong nhà. Do đó, đây cũng là môi trường hoàn hảo để vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, bạn nên thay mới những vật dụng dưới đây theo định kỳ.

Cách chăm sóc da bằng gấc chị em không nên bỏ qua

Ngoài công dụng tạo màu và giúp món xôi thêm ngon, bổ hơn thì những cách làm đẹp từ quả gấc dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ đó.

Ông nội lấy gan của mình cứu cháu trai đang nằm chờ chết

Bé trai sinh non, nặng chỉ có 1,6kg bị bệnh teo đường mật bẩm sinh rồi dẫn đến xơ gan, nhiễm trùng gan, nhiễm trùng phổi dù đã được nhiều lần phẫu thuật để điều trị bệnh teo đường mật bẩm sinh.

Lợi ích của bơi lội đến sức khỏe não bộ

Bơi lội là môn thể thao tuyệt vời, cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Sai lầm khi sử dụng kem dưỡng khiến da càng xấu đi

Sức khỏe - 22/02/2020 15:00
Tại sao dưỡng ẩm rồi mà da bạn vẫn chưa được mịn màng như ý? Rất nhiều khả năng các nàng đang mắc phải những sai lầm khi dưỡng ẩm cho da cực kỳ phổ biến này.

Những ẩn số xung quanh cuộc đời cô Ba, hoa hậu đầu tiên Sài Gòn

Giải trí - 22/02/2020 15:00
Từ lâu, vẻ đẹp và danh tiếng của cô Ba, hoa hậu đầu tiên Sài Gòn được truyền tụng khắp Đông Dương. Tuy nhiên, thông tin về cuộc đời của cô vẫn còn không ít những ẩn số.

Đàn ông muốn yên ổn nên tránh xa mẫu phụ nữ này

Giới trẻ - 22/02/2020 14:30
Đàn ông tin rằng khi yêu một người, bạn có thể làm họ thay đổi. Sự thật chưa chắc như vậy, mà trái lại họ có thể làm bạn đau khổ và mất mát rất nhiều.

Thói quen hàng ngày đang hủy hoại nhan sắc và sức khỏe của bạn

Sức khỏe - 22/02/2020 14:00
Ăn nhiều muối, nhổ lông mày, ngồi bắt chéo chân... là một số thói quen có hại sức khỏe cần phải thay đổi ngay.

Chiến đấu cơ MiG-35 có thể hạ cánh tự động

Thế giới - 22/02/2020 12:55
Máy bay chiến đấu MiG-35 sắp được tích hợp hệ thống để có thể tự động hạ cánh, kể cả trong thời tiết xấu.

Đồ ăn béo và ngọt gây bệnh viêm da và vảy nến

Sức khỏe - 22/02/2020 12:52
Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, những người ăn theo chế độ dinh dưỡng phương Tây ngoài bị béo phì và mắc một số bệnh chuyển hóa, còn có nguy cơ mắc các bệnh ngoài da và vảy nến.

Tạm dừng cấp giấy phép mới cho lao động nước ngoài từ các vùng có dịch Covid-19

Kinh tế - 22/02/2020 12:51
Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội sẽ tạm dừng cấp giấy phép lao động mới cho lao động nước ngoài đến từ các vùng có dịch Covid-19 trong thời gian Việt Nam công bố dịch này.

Vietnam Airlines, Vietjet Air giảm giá vé cho các đường bay quốc tế

Du lịch - 22/02/2020 12:49
Ngày 21.2, cả Vietjet Air và Vietnam Airlines đều công bố thực hiện các chương trình khuyến mại đặc biệt với các mức giá "hấp dẫn" cho đường bay quốc tế.

TP.HCM kiểm soát chặt hoạt động của tàu du lịch Crystal Symphony và các chuyến bay quốc tế

Thời sự - 22/02/2020 12:48
Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về việc vừa phòng, chống dịch Covid-19, vừa đảm bảo an toàn cho người dân, vừa tạo điều kiện thúc đẩy sản xuất, kinh doanh, phát triển kinh tế, thương mại, TP.HCM một mặt phải duy trì các hoạt động kinh doanh thương mại, thu hút du lịch, đồng thời tăng cường các biện pháp kiểm soát chặt chẽ tàu du lịch và chuyến bay quốc tế cũng như chuẩn bị các phương án ứng phó.

Trung Quốc mượn sân Thái Lan đá vòng loại World Cup không khán giả

Thể thao - 22/02/2020 12:46
Các trận lượt về vòng loại World Cup 2022 sẽ trở lại vào cuối tháng 3 tới. Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, đội tuyển Trung Quốc phải mượn sân Buriram, Thái Lan thay sân nhà.

Khuyến cáo phòng chống Covid-19 cho lái xe công cộng

Thời sự - 22/02/2020 12:45
Trước tình hình dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virus corona (Covid-19), Bộ Y tế đã ra khuyến cáo đối với người điều khiển phương tiện giao thông công cộng và phương tiện sử dụng ứng dụng kết nối.

TP.HCM thưởng nóng 2 bệnh viện điều trị thành công bệnh nhân nhiễm Covid-19

Thời sự - 22/02/2020 12:44
Với việc điều trị thành công 3 bệnh nhân nhiễm Covid-19 tại TP.HCM, Bệnh viện Chợ Rẫy và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã được UBND TP.HCM tặng bằng khen và thưởng nóng cho cả 2 bệnh viện này với tổng số tiền 150 triệu đồng.

Bộ Ngoại giao khuyến cáo công dân không đến khu vực có dịch Covid-19 tại Hàn Quốc

Thời sự - 22/02/2020 12:42
Công dân Việt Nam đang có mặt tại Hàn Quốc cần thường xuyên theo dõi và tuân thủ hướng dẫn của cơ quan chức năng sở tại để phòng tránh dịch bệnh.

Ngành giải trí Trung Quốc điêu đứng vì dịch Covid-19

Giải trí - 22/02/2020 12:33
Không chỉ làm bay biến hàng tỉ USD lợi nhuận, covid-19 còn khiến ngành công nghiệp giải trí của Trung Quốc phải điêu đứng trong ít nhất vài năm tới.

Ukraine điều binh lính bảo vệ người sơ tán về từ vùng dịch Covid-19

Thế giới - 22/02/2020 12:29
Theo Bộ Nội vụ Ukraine, các cơ quan thực thi pháp luật nước này đã kiểm soát được tình hình tại ngôi làng Novye Sanzhary, nơi xảy ra đụng độ giữa cảnh sát và người biểu tình ngăn cản đoàn xe chở người sơ tán từ Vũ Hán về nước tới khu vực cách ly.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS