Cuốn sách dạy cách ăn tốt cho sức khỏe ai cũng nên đọc

Tết cận kề, nhưng việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh và cách phối hợp chúng ra sao cho hiệu quả thì không phải ai cũng nắm rõ.

Bộ sách gồm 5 cuốn, trong đó mỗi cuốn đều đại diện cho từng nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của chúng ta: Rau củ, Trái cây, Đậu - hạt và ngũ cốc, Gia vị và thảo dược, Dầu - thực phẩm lên men và cá. Trong bữa ăn hằng ngày, thực phẩm không những cung cấp những dưỡng chất thiết yếu, có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe, mà còn tác động đến cảm xúc, tinh thần của chúng ta.

Do đó, việc am hiểu về những đặc tính, công dụng của thực phẩm, cũng như cách sắp xếp, điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học... có thể tạo nên những đổi thay kỳ diệu cho sức khỏe và tinh thần của bạn. Thậm chí, nếu biết cách sử dụng khéo léo, những thực phẩm thân thuộc quanh bạn như hành, tỏi... có thể trở thành các vị thuốc giúp điều trị nhiều chứng bệnh, góp phần tiết kiệm chi phí và mang lại hiệu quả cao. 

Bằng cách sử dụng hình ảnh minh họa sinh động, chia sẻ súc tích, hấp dẫn, bộ sách Healing Foods - Dinh Dưỡng Chữa Bệnh sẽ cung cấp cho bạn đọc về thông tin bổ ích về các loại thực phẩm thông dụng.

Bên cạnh những chia sẻ về đặc tính, công dụng, bộ sách còn là một cẩm nang hữu ích cho người đọc khi giới thiệu các món ăn – bài thuốc giúp cải thiện sức khỏe. Nhóm tác giả cũng khuyến khích độc giả xây dựng cho mình và gia đình một chế độ ăn uống, dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng, tăng cường sức khỏe, góp phần phòng ngừa và chữa trị bệnh hiệu quả.

Bạn có thể bắt gặp những loại thực phẩm gần gũi như trứng, thịt, cá hồi, sữa chua, cà rốt... nhưng cũng có cơ hội được khám phá cách chế biến các loại rau củ, trái cây, thảo dược tuyệt vời như ớt chuông, hạt kefir chứa nhiều lợi khuẩn, dầu hạt gai, a-ti-sô, anh đào, việt quất...

Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng truyền thống của người Eskimo, Địa Trung Hải, Nhật Bản, giúp họ sống lâu, khỏe mạnh và ít béo phì, cũng được chia sẻ một cách khéo léo trong bộ sách về dinh dưỡng này.

Healing Foods - Dinh Dưỡng Chữa Bệnh muốn truyền tải đến người đọc những thông tin bổ ích, cô đọng nhưng không hề nhàm chán về cách “làm chủ” dinh dưỡng. Chế độ ăn uống khoa học không những giúp cơ thể khỏe mạnh, mà còn duy trì tinh thần tích cực, phòng và chống các chứng bệnh trong cuộc sống hàng ngày.

Đây thực sự là những cuốn cẩm nang thú vị về thực phẩm dinh dưỡng, giúp người nội trợ chăm sóc tốt bản thân và những người thân yêu của mình, đặc biệt là trong ngày tết cổ truyền. Những trang sách này có thể giúp bạn đón chào năm mới với một tâm thế mới, dồi dào sức khỏe và sẵn sàng chinh phục nhiều mục tiêu phía trước.

Tình Lê