Chuối nướng của người miền Tây đã xuất được sang Úc và Đức

Thanh Nguyên19/11/2020 12:30
Chuối nướng của người miền Tây đã xuất được sang Úc và Đức

Chuối nếp nướng là một món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây. Món ăn này chế biến đơn giản, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Cơ sở sản xuất chuối nếp nướng của chị Nguyễn Thị Ngọc Bích nằm ở KV.Bình Phó A, P.Long Tuyền, Q.Bình Thủy, TP.Cần Thơ. Chị Ngọc cho biết mỗi đợt chị xuất từ 5.000-6.000 trái chuối nướng, tính từ đầu năm đến nay chị đã xuất được khoảng 30.000 trái chuối nướng sang thị trường Úc và Đức.

1.jpg
Những trái chuối xiêm được bọc nếp chín rồi cho vào lò điện để nướng - Ảnh: H.Đ

Chuối được sử dụng để nướng là chuối xiêm chín, bỏ vỏ, rồi bọc bên ngoài một lớp cơm nếp rồi cho vào lò điện để nướng. Phần cơm nếp bọc ngoài cũng được nấu chín bằng nồi điện trước đó. Chuối được bọc nếp sau khi chín sẽ được cấp đông nên có thời hạn sử dụng lên đến 2 năm. Khi đến tay người dùng chỉ cần cho vào lò vi sóng vài phút, tưới thêm nước cốt dừa là có thể ăn ngay.

Chủ cơ sở này cho biết “đường đi” của trái chuối nếp nướng sang được thị trường nước khác cũng rất cam go. Chuối nướng của chị xuất đi thông qua 1 doanh nghiệp tư nhân ở địa phương. Doanh nghiệp này chuyên xuất khẩu các mặt hàng nông sản, đặc sản của miền Tây và cả nước ra thế giới.

Dù chuối nướng xuất sang các nước này đa phần phục vụ cho nhu cầu và sở thích ăn uống của một bộ phận người Việt xa quê, nhưng để được xuất được sang nước ngoài, trong đó có thị trường Đức là với những tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắc khe là một điều rất đáng mừng. Chị Ngọc cho biết hiện tại chị vẫn đang thuê thêm người tích cực chuẩn bị một lô hàng chuối nướng nữa để xuất đi. Sắp tới chị cố gắng mở rộng thêm thị trường để trái chuối miền Tây có thể bay xa hơn nữa.

2.jpg
Lớp cơm nếp bên ngoài chín vàng là đạt yêu cầu -Ảnh: H.Đ

Chuối nướng của người miền Tây được chế biến rất đơn giản, phục vụ nhu cầu ăn vặt của người dân. Dọc trên những con đường ở các làng quê, người ta dễ dàng bắt gặp những người phụ nữ ngồi nướng chuối để bán. Chuối xiêm chín được bọc cơm nếp bên ngoài, quấn thêm một lớp lá chuối nữa rồi nướng trên than hồng. Khi chín người ta cắt ra từng khoanh vừa ăn, tưới lên thêm nước cốt dừa, rắc thêm đậu phộng rang là đã có thể ăn. Chuối nướng có vị bùi của nếp và đậu phộng, vị chua ngọt của chuối, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Tây.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Các sàn thương mại điện tử đua nhau ‘siêu sale’ ngày 11.11

Các sàn thương mại điện tử đua nhau tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá cực mạnh để thu hút khách hàng dịp lễ độc thân 11.11.
2

Black Friday - Ngày hội mua sắm đã hết thời?

Chất lượng sản phẩm và những chiêu trò về giá đang khiến Ngày hội mua sắm - Black Friday trở nên kém mặn mà đối với người tiêu dùng.
3

Khi các chuỗi ẩm thực cao cấp đổ xô 'xuống phố' bán hàng

Sau đại dịch COVID-19, nhiều chuỗi ẩm thực nổi tiếng đã bắt đầu tận dụng mô hình bán hàng lưu động để tăng thị phần và giảm bớt chi phí vận hành.
4

Đưa quả vú sữa Cần Thơ về Tiền Giang ‘hô biến’ thành Lò Rèn Vĩnh Kim

Nhiều thương lái đang đến H.Phong Điền, TP.Cần Thơ mua vú sữa vùng này, chuyển về Tiền Giang bày bán với danh nghĩa vú sữa Vĩnh Kim nổi tiếng.
5

Mua sắm trực tuyến ngày 11/11 tăng đột biến, Alibaba đạt thêm kỷ lục mới

Alibaba đạt doanh thu 373,3 tỷ NDT (tương đương 56,3 tỷ USD) chỉ sau 30 phút đầu trong ngày 11/11, từ đó chính thức vượt qua kỷ lục doanh thu năm ngoái với 38 tỷ USD.

Giá vàng giảm, tăng khó lường sau tin tốt về vắc xin COVID-19

Giá vàng thế giới đã có phiên thứ hai “lao dốc không phanh” trong bối cảnh giới đầu tư đón nhận loại vắc xin COVID-19 đạt hiệu quả cao trong thử nghiệm.

Mảng sáng – tối trên thị trường bất động sản năm 2020

Bức tranh thị trường bất động sản trong 10 tháng đầu năm 2020 là những mảng sáng, tối đan xen.

TP.HCM: Hàng quán vẫn đua nhau trả nhà phố vì kinh doanh ế ẩm

Dù dịch COVID-19 đã được kiểm soát song dọc các tuyến đường ở TP.HCM vẫn còn nhiều nhà phố bị trả mặt bằng, đóng cửa im lìm hoặc dán biển cho thuê mới.

Nhà ở xã hội bị trục lợi, Sở Xây dựng TP.HCM rà soát người mua

TP.HCM hiện có rất nhiều trường hợp sang nhượng nhà ở xã hội để thu tiền chênh lệch Trong khi người có nhu cầu thực thì không thể với tới.

Mua sắm trực tuyến ngày 11/11 tăng đột biến, Alibaba đạt thêm kỷ lục mới

Alibaba đạt doanh thu 373,3 tỷ NDT (tương đương 56,3 tỷ USD) chỉ sau 30 phút đầu trong ngày 11/11, từ đó chính thức vượt qua kỷ lục doanh thu năm ngoái với 38 tỷ USD.

Biến COVID-19 thành cơ hội, thủy sản xuất ngoại gần 7 tỉ USD

Doanh nghiệp thủy sản đang thích nghi tốt trong bối cảnh dịch COVID-19 vẫn diễn ra trên toàn cầu, từ đó biến thách thức thành cơ hội.

Các sàn thương mại điện tử đua nhau ‘siêu sale’ ngày 11.11

Các sàn thương mại điện tử đua nhau tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá cực mạnh để thu hút khách hàng dịp lễ độc thân 11.11.

Giá vàng giảm 2,2 triệu đồng/lượng vì tin tốt về vắc xin COVID-19

Giá vàng đột ngột rơi thẳng đứng sau tin hãng dược Pfizer (Mỹ) công bố loại vắc xin COVID-19 đang thử nghiệm đạt hiệu quả hơn 90%.

Warner Bros 'phá lệ', đưa hàng loạt bom tấn lên nền tảng trực tuyến

Giải trí - Đan Thuỳ - 04/12/2020 21:30
Mới đây, Warner Bros đã lên một kế hoạch đưa hàng loạt bộ phim sẽ được hãng đưa lên nền tảng trực tuyến cùng thời điểm ra rạp.

Bổ sung danh mục thuốc điều trị được BHYT chi trả

Sức khỏe - Tuyết Nhung - 04/12/2020 21:00
Thuốc Tenofovir + lamivudin + dolutegravir vào tiểu phân nhóm 6.3.1- Thuốc điều trị HIV/AIDS thuộc phân nhóm 6.3... sẽ được bổ sung vào danh mục thuốc điều trị được BHYT chi trả.

Nền tảng ‘Make in Vietnam’ cung cấp giải pháp tổng thể phát triển Chính phủ số

Công nghệ - Thu Anh - 04/12/2020 20:30
Nền tảng phát triển Chính phủ số Flex Digital “Make in Vietnam” dựa trên phần mềm nguồn mở như một giải pháp toàn diện đáp ứng các yêu cầu về phát triển Chính phủ số.

Bắc Kinh nói thêm nhà sản xuất chip số 1 Trung Quốc vào danh sách đen gây tổn hại cho Mỹ: Vì sao?

Thế giới - Nhân Hoàng - 04/12/2020 20:00
Chính quyền Trump vừa thêm SMIC, CNOOC và hai công ty Trung Quốc khác vào danh sách đen quốc phòng. Hôm 4.12, Trung Quốc cho biết kiên quyết phản đối việc đàn áp quyết liệt các công ty của họ và yêu cầu Mỹ ngừng lạm dụng khái niệm an ninh quốc gia.

An Giang: Nữ sinh lớp 10 viết thư tuyệt mệnh để chứng minh lời nói là thật

Học đường - Tô Văn - 04/12/2020 19:30
Sáng 4.12 thầy Nguyễn Việt Hùm, Hiệu trưởng Trường THPT Vĩnh Xương, TX.Tân Châu, tỉnh An Giang cho biết có 1 nữ sinh khối lớp 10 ngất xỉu tại nhà vệ sinh trường vào thứ hai - ngày 30.11.

Tăng trưởng kinh tế năm 2020 có thể đạt 2,48%

Kinh tế - Lam Thanh - 04/12/2020 19:00
Trung tâm thông tin và dự báo kinh tế- xã hội quốc gia (NCIF) ước tính tăng trưởng kinh tế Việt Nam 2020 có thể đạt mức 2,48%.

Tình báo Mỹ: Trung Quốc dùng công nghệ gien để tạo siêu chiến binh kiểu Captain America

Thế giới - Anh Tú - 04/12/2020 18:30
Tình báo Mỹ cho thấy Trung Quốc đã tiến hành "thử nghiệm trên người" với hy vọng phát triển siêu chiến binh có "khả năng sinh học siêu phàm".

Ông già Noel thời COVID-19: Đeo khẩu trang, đứng ngoài trời và giữ khoảng cách

Giải trí - Cẩm Bình - 04/12/2020 18:00
Để đóng vai ông già Noel, cư dân bang Miami Brad Six mặc đầy đủ trang phục hóa trang cần thiết nhưng phải đeo thêm 1 tấm nhựa che mặt, ngồi sau 1 tấm kính ngăn.

Nữ tiếp viên hàng không nghi mắc COVID-19, 5 căn nhà và 1 tầng chung cư ở TP.HCM bị phong tỏa

Thời sự - P.V - 04/12/2020 17:44
Nữ tiếp viên hàng không nghi mắc COVID-19 nên 5 căn nhà trong khu dân cư Cityland Center Hill, phường 7, quận Gò Vấp, TP.HCM bị phong tỏa.

TP.HCM: Dịch bệnh COVID-19 lây lan trong cộng đồng đã được kiểm soát?

Sức khỏe - Hồ Quang - 04/12/2020 17:39
Đến thời điểm này đã 3 ngày, TP.HCM không ghi nhận thêm ca mắc COVID-19 mới trong cộng đồng, các trường hợp tiếp xúc gần với bệnh nhân (F1) có kết quả đều đã âm tính. Một tín hiệu khả quan cho thấy dịch COVID-19 tại TP có thể đã được kiểm soát.

Bộ GTVT yêu cầu Vietnam Airlines kiểm điểm và chịu hình thức kỷ luật

Thời sự - P.V - 04/12/2020 17:35
Bộ GTVT vừa có văn bản hỏa tốc yêu cầu Vietnam Airlines kiểm điểm rõ trách nhiệm vụ vi phạm quy chế cách ly, làm lây nhiễm Covid-19 ra cộng đồng.

TP.HCM: Sản phẩm chống dịch COVID-19 tiêu thụ mạnh, giá không tăng

Kinh doanh - Phan Diệu - 04/12/2020 17:30
Ngay sau thông tin TP.HCM xuất hiện những ca bệnh mới không tuân thủ cách ly làm lây lan dịch ra cộng đồng, sức mua các sản phẩm chống dịch COVID-19 tăng mạnh.

Mỹ kiện Facebook vì ưu tiên người tìm việc cho người nhập cư phi pháp

Thế giới - Hoàng Vũ (theo Nikkei) - 04/12/2020 17:00
Bộ Tư pháp Mỹ đã kiện Facebook, cáo buộc mạng xã hội này phân biệt đối xử với người lao động Mỹ.

‘Số link bài viết Facebook gỡ theo yêu cầu của Việt Nam nhiều nhất thế giới 2020’

Công nghệ - Nhân Hoàng - 04/12/2020 16:30
Ông Lê Quang Tự Do (Phó cục trưởng Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử, Bộ Thông tin và Truyền thông) công bố thông tin này trong chương trình 'Vấn đề hôm nay' trên VTV1.

Các địa điểm bệnh nhân 1342 và 1347 mắc COVID-19 đã tới

Thời sự - 04/12/2020 16:03
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM thông báo cập nhật những địa điểm về những nơi bệnh nhân 1342, 1347 từng đến tại TP.HCM. Yêu cầu tất cả các khách hàng đến những địa điểm này báo ngay với y tế địa phương, thực hiện cách ly.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS
Thứ 6, 04/12/2020