Chuối nướng của người miền Tây đã xuất được sang Úc và Đức

Thanh Nguyên19/11/2020 12:30
Chuối nướng của người miền Tây đã xuất được sang Úc và Đức

Chuối nếp nướng là một món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây. Món ăn này chế biến đơn giản, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Cơ sở sản xuất chuối nếp nướng của chị Nguyễn Thị Ngọc Bích nằm ở KV.Bình Phó A, P.Long Tuyền, Q.Bình Thủy, TP.Cần Thơ. Chị Ngọc cho biết mỗi đợt chị xuất từ 5.000-6.000 trái chuối nướng, tính từ đầu năm đến nay chị đã xuất được khoảng 30.000 trái chuối nướng sang thị trường Úc và Đức.

1.jpg
Những trái chuối xiêm được bọc nếp chín rồi cho vào lò điện để nướng - Ảnh: H.Đ

Chuối được sử dụng để nướng là chuối xiêm chín, bỏ vỏ, rồi bọc bên ngoài một lớp cơm nếp rồi cho vào lò điện để nướng. Phần cơm nếp bọc ngoài cũng được nấu chín bằng nồi điện trước đó. Chuối được bọc nếp sau khi chín sẽ được cấp đông nên có thời hạn sử dụng lên đến 2 năm. Khi đến tay người dùng chỉ cần cho vào lò vi sóng vài phút, tưới thêm nước cốt dừa là có thể ăn ngay.

Chủ cơ sở này cho biết “đường đi” của trái chuối nếp nướng sang được thị trường nước khác cũng rất cam go. Chuối nướng của chị xuất đi thông qua 1 doanh nghiệp tư nhân ở địa phương. Doanh nghiệp này chuyên xuất khẩu các mặt hàng nông sản, đặc sản của miền Tây và cả nước ra thế giới.

Dù chuối nướng xuất sang các nước này đa phần phục vụ cho nhu cầu và sở thích ăn uống của một bộ phận người Việt xa quê, nhưng để được xuất được sang nước ngoài, trong đó có thị trường Đức là với những tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắc khe là một điều rất đáng mừng. Chị Ngọc cho biết hiện tại chị vẫn đang thuê thêm người tích cực chuẩn bị một lô hàng chuối nướng nữa để xuất đi. Sắp tới chị cố gắng mở rộng thêm thị trường để trái chuối miền Tây có thể bay xa hơn nữa.

2.jpg
Lớp cơm nếp bên ngoài chín vàng là đạt yêu cầu -Ảnh: H.Đ

Chuối nướng của người miền Tây được chế biến rất đơn giản, phục vụ nhu cầu ăn vặt của người dân. Dọc trên những con đường ở các làng quê, người ta dễ dàng bắt gặp những người phụ nữ ngồi nướng chuối để bán. Chuối xiêm chín được bọc cơm nếp bên ngoài, quấn thêm một lớp lá chuối nữa rồi nướng trên than hồng. Khi chín người ta cắt ra từng khoanh vừa ăn, tưới lên thêm nước cốt dừa, rắc thêm đậu phộng rang là đã có thể ăn. Chuối nướng có vị bùi của nếp và đậu phộng, vị chua ngọt của chuối, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Tây.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Vì sao Bách Hóa Xanh thông báo thu hồi nước mắm nhãn hiệu Yess?

Một nhãn hiệu nước mắm của công ty có trụ sở ở Vĩnh Long đang được hệ thống cửa hàng Bách Hóa Xanh ra thông báo thu hồi vì “có lỗi trong nước mắm”. Tuy nhiên, đại diện của công ty sản xuất nước mắm lại cho biết là lỗi bao bì.
2

TP.HCM: Hàng hóa dồi dào, không lo tăng giá dịp tết

Các loại hàng hóa thiết yếu trong dịp Tết Dương lịch 2021 và Tết Nguyên đán Tân Sửu đã được các doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ, giá không tăng.
3

Chiêu trò bán hàng giả dịp Tết 'nở rộ' mời người nổi tiếng quảng cáo

Vấn đề hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng lại "nóng" lên mỗi dịp Tết đến. Trong đó nổi lên là chiêu trò mới được các gian thương áp dụng là mời người nổi tiếng về quảng cáo sản phẩm.
4

Hàng không bay xuyên đêm, tăng tới 1.200 chuyến bay/ngày dịp tết

Do không khai thác các đường bay quốc tế nên các hãng hàng không sẽ phải tập trung khai thác tối đa các đường bay nội địa trong giai đoạn Tết Nguyên Đán và mùa Lễ hội xuân Tân Sửu năm 2021.
5

Lan Hồ Điệp Trung Quốc giá rẻ hút khách mùa Tết Tân sửu

Còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 nhưng thị trường hoa tết đã tập nập người mua kẻ bán. Trong đó những chậu lan Hồ điệp đủ màu sắc với nhiều kiểu dáng khác nhau đang đặc biệt "hút khách".

Giá vàng giảm, tăng khó lường sau tin tốt về vắc xin COVID-19

Giá vàng thế giới đã có phiên thứ hai “lao dốc không phanh” trong bối cảnh giới đầu tư đón nhận loại vắc xin COVID-19 đạt hiệu quả cao trong thử nghiệm.

Mảng sáng – tối trên thị trường bất động sản năm 2020

Bức tranh thị trường bất động sản trong 10 tháng đầu năm 2020 là những mảng sáng, tối đan xen.

TP.HCM: Hàng quán vẫn đua nhau trả nhà phố vì kinh doanh ế ẩm

Dù dịch COVID-19 đã được kiểm soát song dọc các tuyến đường ở TP.HCM vẫn còn nhiều nhà phố bị trả mặt bằng, đóng cửa im lìm hoặc dán biển cho thuê mới.

Nhà ở xã hội bị trục lợi, Sở Xây dựng TP.HCM rà soát người mua

TP.HCM hiện có rất nhiều trường hợp sang nhượng nhà ở xã hội để thu tiền chênh lệch Trong khi người có nhu cầu thực thì không thể với tới.

Mua sắm trực tuyến ngày 11/11 tăng đột biến, Alibaba đạt thêm kỷ lục mới

Alibaba đạt doanh thu 373,3 tỷ NDT (tương đương 56,3 tỷ USD) chỉ sau 30 phút đầu trong ngày 11/11, từ đó chính thức vượt qua kỷ lục doanh thu năm ngoái với 38 tỷ USD.

Biến COVID-19 thành cơ hội, thủy sản xuất ngoại gần 7 tỉ USD

Doanh nghiệp thủy sản đang thích nghi tốt trong bối cảnh dịch COVID-19 vẫn diễn ra trên toàn cầu, từ đó biến thách thức thành cơ hội.

Các sàn thương mại điện tử đua nhau ‘siêu sale’ ngày 11.11

Các sàn thương mại điện tử đua nhau tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá cực mạnh để thu hút khách hàng dịp lễ độc thân 11.11.

Giá vàng giảm 2,2 triệu đồng/lượng vì tin tốt về vắc xin COVID-19

Giá vàng đột ngột rơi thẳng đứng sau tin hãng dược Pfizer (Mỹ) công bố loại vắc xin COVID-19 đang thử nghiệm đạt hiệu quả hơn 90%.

Khách ngỡ ngàng với vườn quýt hồng Lai Vung sai trĩu quả trước Tết

Du lịch - Tô Văn - 24/01/2021 23:30
Những ngày cận Tết Nguyên đán Tân Sửu, đến với vườn quýt hồng Lai Vung, du khách say sưa với hàng trăm trái màu vàng chín mọng treo lủng lẳng trên cành rất đẹp mắt.

Úc phản pháo khi Google, Facebook không chịu trả tiền, dọa chặn tìm kiếm và chia sẻ tin tức

Công nghệ - Nhân Hoàng - 24/01/2021 23:00
Bộ trưởng Ngân khố Úc - Josh Frydenberg nói Google và những gã khổng lồ công nghệ khác "không thể tránh khỏi" cuối cùng sẽ phải trả tiền cho việc sử dụng nội dung truyền thông.

Nữ danh hài gặp khó khăn vì mắc kẹt tại Mỹ, bị đồn qua đời

Giải trí - 24/01/2021 22:30
Thúy Nga tâm sự, chị mắc kẹt tại Mỹ suốt một năm qua, chưa được gặp con gái vì dịch Covid- 19. Các show diễn bị hủy, công việc không có khiến cuộc sống của nữ nghệ sĩ bị ảnh hưởng...

Đào Thất Thốn xuống phố tết, giá hơn trăm triệu một lần thuê

Kinh tế - Bài và Ảnh: Tuyết Nhung - 24/01/2021 22:00
Vì độ hiếm và giá đắt đỏ nên giống đào Thất Thốn được nhiều người ví là "đặc sản tiến vua". Nhiều cây đào Thất Thốn có độ tuổi 50-60 năm với giá thuê cao ngất ngưởng lên tới hàng trăm triệu đồng.

Tân Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ cam kết giúp Nhật bảo vệ quần đảo tranh chấp với Trung Quốc

Thế giới - Nhân Hoàng - 24/01/2021 21:30
Lloyd Austin - tân Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ tái khẳng định cam kết của Mỹ trong việc giúp Nhật bảo vệ quần đảo Senkaku.

Trung Quốc vừa thông qua luật Hải cảnh, chính quyền Biden đã điều tàu sân bay vào Biển Đông

Thế giới - Anh Tú - 24/01/2021 21:00
Chủ nhật hôm nay 24.1, Quân đội Mỹ cho biết, một nhóm tàu chiến của Mỹ do hàng không mẫu hạm USS Theodore Roosevelt dẫn đầu đã tiến vào Biển Đông để thúc đẩy “quyền tự do trên biển”.

'Từ nay đến Tết, giá thịt heo sẽ không tăng cao'

Kinh tế - Tô Văn - 24/01/2021 20:30
Tại các chợ ở TP.Long Xuyên, giá heo hơi đã tăng nhẹ trở lại. Nhiều ý kiến cho rằng từ nay đến Tết, giá thịt heo sẽ không tăng cao.

Những món ăn đường phố Việt Nam khiến khách nước ngoài phải ‘e dè’

Du lịch - Thiên Di - Ảnh: Fabienne Fong Yan - 24/01/2021 20:00
Việt Nam có nhiều món ăn đường phố với giá cả phải chăng và ngon miệng, tuy nhiên có thể khiến những du khách lần đầu đến đây phải “e dè” sợ hãi.

Chính quyền Biden quyết định số phận hồ sơ thuế của ông Trump

Thế giới - Cẩm Bình - 24/01/2021 19:30
Tờ The Washington Post đưa tin chính quyền Tổng thống Joe Biden có 2 tuần để quyết định có hủy bỏ phản đối giao nộp hồ sơ thuế của người tiền nhiệm Donald Trump do chính quyền trước đưa ra hay không.

Thuyền viên bị xử phạt vì trốn cách ly

Thời sự - Quang Cường - 24/01/2021 19:00
Công an huyện Can Lộc (Hà Tĩnh)​ vừa ra quyết định xử lý vi phạm hành chính đối với anh N.T. T. (SN 1991, trú tại thị trấn Nghèn, huyện Can Lộc) về hành vi “trốn tránh việc áp dụng quyết định cách ly y tế, cưỡng chế cách ly y tế của cơ quan nhà nước có thẩm quyền”.

Tay vợt số 1 châu Á được chọn là đại sứ hình ảnh cho hãng thời trang Pháp

Giải trí - Nhật Hạ - 24/01/2021 18:00
Louis Vuitton, hãng thời trang danh tiếng Pháp đã chọn Naomi Osaka, tay vợt số 1 Nhật Bản làm gương mặt đại diện cho bộ sưu tập (BST) Xuân Hè 2021 của mình.

An Giang: 'Hotgirl' vận chuyển ma túy nghi nhập cảnh trái phép

Thời sự - Tô Văn - 24/01/2021 17:30
Phát hiện cô gái điều khiển xe máy nghi nhập cảnh trái phép, lực lượng làm nhiệm vụ đã yêu cầu dừng lại để kiểm tra. Và bất ngờ khi tổ công tác phòng chống dịch COVID-19 phát hiện hotgirl này chở ma túy.

Táo Quân 2021: Giá vé chợ đen cao ngất ngưởng, mỗi phút quảng cáo nhà đài thu về 1,3 tỷ đồng

Giải trí - Bài, ảnh: Dạ Thảo - 24/01/2021 17:00
Để có một vị trí ngồi đẹp trong chương trình Táo Quân 2021, người mua sẽ phải trả khoảng 10 triệu đồng/cặp.

Chủ tiệm sửa xe mang mô tô của khách… đi cầm

Thời sự - Tô Văn - 24/01/2021 16:30
Công an H.Châu Thành, tỉnh An Giang vừa vận động 1 chủ tiệm sửa xe đem mô tô của khách đi cầm cố ra đầu thú.

Ấn Độ cấm vĩnh viễn TikTok

Công nghệ - 24/01/2021 16:00
Chính phủ Ấn Độ vừa gửi thông báo tới các ứng dụng di động có nguồn gốc từ Trung Quốc rằng sẽ chuyển lệnh cấm tạm thời với các ứng dụng này thành lệnh cấm vĩnh viễn.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS
Thứ 2, 25/01/2021