Thứ 4, 19/06/2019

Các loại rau thơm có tác dụng ức chế lão hóa

12/06/2019 16:00
Các loại rau thơm có tác dụng ức chế lão hóa

Các loại rau mùi tươi có lợi cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin, muối khoáng, tinh dầu và các sắc tố, vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng Nga khuyến cáo nên ăn các loại rau mùi hàng ngày.

Theo Rossiyskaja Gazeta, các chuyên gia ở Trung tâm dinh dưỡng, công nghệ sinh học và an toàn thực phẩm Nga khẳng định các loại rau mùi tươi có lợi cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin, muối khoáng, tinh dầu và các sắc tố. Rau mùi giúp ức chế sự lão hóa và duy trì vẻ đẹp của làn da. Và muối kali tạo nên rau xanh rất tốt cho tim, cơ xương và đường tiêu hóa. Chúng bình thường hóa hoạt động túi mật, góp phần bài tiết chất lỏng do tác dụng lợi tiểu.

Các chuyên gia dinh dưỡng Nga cho biết chỉ một bó rau mùi cũng chứa gần như đầy đủ tỷ lệ vitamin và nguyên tố vi lượng cần trong ngày. Ngoài ra, rau mùi tạo ra một hiệu ứng chống oxy hóa. Xét về mặt này, rau húng quế, thì là, rau mùi tây có tác dụng tốt nhất. Hơn nữa, nên chú ý đến húng quế tím và rau diếp tím. Chính màu sắc khác thường của chúng là nhờ trong đó có chứa một hàm lượng anthocyanin, chất chống oxy hóa cao.

Trong khi đó, rau mùi tây chứa một lượng vitamin C gần gấp 4 lần chanh (150 miligam so với 40 miligam). Trong rau hung quế, ngoài vitamin C, còn có vitamin K và E, carotene, còn rau thì là rất giàu tinh dầu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên tiêu thụ rau xanh tươi, vì khi sấy khô và xử lý nhiệt, rau mùi sẽ làm mất đi các đặc tính có lợi.

Chuyên gia dinh dưỡng Julia Chekhonina khuyến cáo nên có rau mùi tươi ở trên bàn ăn và dùng loại nào là vấn đề khẩu vị. Nhìn chung, thành phần của các loại rau mùi khá giống nhau, chúng chỉ khác nhau về tập hợp dầu, sắc tố của lá.

Vũ Trung Hương

Theo Một Thế Giới


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Cách giúp bạn có được giấc ngủ sâu

Trung bình mỗi ngày bạn dành ra 6-8 tiếng để ngủ, thế nhưng liệu trong khoảng thời gian này, bạn có thực sự có giấc ngủ ngon và sâu không? Bạn đã ngủ đủ giấc chưa? Hãy cân nhắc áp dụng một số mẹo nhỏ để ngủ ngon và sâu hơn.
2

Những tác hại không ngờ từ thói quen bỏ bữa

Rất nhiều người bỏ bữa ăn thường xuyên vì nhiều lý do. Nếu bỏ bữa, cơ thể sẽ thiếu dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhấn mạnh bỏ bữa không phải là cách ăn kiêng hiệu quả.
3

Suy nghĩ tích cực tạo hệ miễn dịch tốt

Trong cuộc sống, một người có suy nghĩ tích cực sẽ luôn có tâm lý đón nhận sự việc tốt hơn, dù gặp phải biến cố gì cũng không để bị rơi vào tình trạng lo âu, trầm cảm, thậm chí có thể dẫn đến hành động không nên làm.
4

Bệnh viện Hùng Vương được thực hiện kỹ thuật mang thai hộ

Sau 3 bệnh viện (Bệnh viện Từ Dũ, Bệnh viện Phụ sản Trung Ương và Bệnh viện Đa khoa Trung ương Huế) đại diện cho 3 miền Bắc, Trung, Nam thực phép thực hiện kỹ thuật mang thai hộ, đến nay Bệnh viện Hùng Vương tiếp tục được thực hiện kỹ thuật hiện đại mang tính nhân văn này.
5

Những loại thực phẩm này sẽ mất chất khi nấu chín

Không phải loại rau củ nào cũng cần thiết phải nấu chín. Có một số loại nếu như bạn đem nấu sẽ làm biến mất đi các loại vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Ăn khoai lang cả vỏ vào buổi sáng tốt cho sức khỏe

Tác giả Dan Buettner của cuốn “The Blue Zones Solution” cho biết, khoai lang là món ăn tốt cho sức khỏe không thể thiếu trên bàn ăn của những người sống thọ ở nhiều vùng.

Suy nghĩ tích cực tạo hệ miễn dịch tốt

Trong cuộc sống, một người có suy nghĩ tích cực sẽ luôn có tâm lý đón nhận sự việc tốt hơn, dù gặp phải biến cố gì cũng không để bị rơi vào tình trạng lo âu, trầm cảm, thậm chí có thể dẫn đến hành động không nên làm.

Thai nhi tiếp xúc với vi khuẩn ngay từ trong bụng mẹ

Phân tích các mẫu nước ối lấy từ 50 phụ nữ mang thai khỏe mạnh và mẫu phân đầu tiên của 50 trẻ sơ sinh, các nhà nghiên cứu Úc khẳng định, thai nhi tiếp xúc với vi khuẩn ngay từ trong bụng mẹ và tử cung không phải là cơ quan vô trùng.

Vitamin D giúp kéo dài cuộc sống của bệnh nhân ung thư

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, vitamin D giúp làm giảm tỷ lệ tử vong do ung thư.

Nước ép cà chua giúp đẩy lùi cholesterol xấu

Nước ép cà chua là một trong những thức uống giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đồng thời chống lại bệnh cao huyết áp và cholesterol xấu.

Cứu cô gái trẻ ngủ ngồi suốt nhiều đêm liền

Đêm nào chị H. cũng ho sặc sụa, đau ngực, khó thở, phải ngồi ngủ. Bệnh nhân được xác định có một khối u trung thất khá lớn đang chèn ép khí quản. Các bác sĩ đã kịp thời phẫu thuật lấy khối u nặng đến hơn 2kg, cứu bệnh nhân thoát khỏi tình trạng trên.

Ngắt dây thần kinh phế vị để điều trị hen suyễn

Sau khi thu được hiệu quả trong điều trị bệnh rối loạn phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) bằng phương pháp có tên Nuvaira , các bác sĩ châu Âu đang thử nghiệm lâm sàng trên 30 bệnh nhân phương pháp này để ngắt dây thần kinh phế vị hoạt động lỗi làm tăng nặng các triệu chứng hen suyễn.

Trung bình có 210.000 hạt vi nhựa vào cơ thể người mỗi năm

Theo tạp chí Environmental Science & Technology, tính trung bình, mỗi người ăn, hít và uống tới 210.000 hạt vi nhựa (microplastic) mỗi năm.

Shopee, Sendo, Lazada bị 'điểm mặt' kinh doanh sách giả

Trong buổi công bố bằng chứng tiếp tay tiêu thụ sách giả, sách lậu trong buổi họp sáng ngày 18/3, Công ty Văn hóa sáng tạo Trí Việt - First News đã nêu thẳng tên ba đơn vị có kinh doanh sách online: Shopee, Sendo và Lazada.

Vải thiều Lục Ngạn thơm ngon trên suất ăn của Vietnam Airlines

Du lịch - 19/06/2019 10:42
Tháng 6 là thời điểm đặc sản vải thiều của Việt Nam vào mùa thu hoạch, quả căng mọng nước và đầy hương vị thơm ngọt.

Xuất hiện vòng tay 'tự phạt' thói quen xấu của bạn

Công nghệ - 19/06/2019 10:40
Bạn có những thói quen xấu như cắn móng tay, nghiện Internet, ngủ gật... thì vòng tay 'tự phạt' Pavlok sẽ là vật dụng thích hợp dành cho mình.

Hàng loạt cơ sở thẩm mỹ ở TP.HCM bị ‘tuýt còi’

Thời sự - 19/06/2019 10:37
Với nhiều sai phạm khác nhau, đặc biệt là quảng cáo các sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ... chưa được các cơ quan thẩm quyền xác nhận nội dung. Các cơ sở thẩm mỹ ngoài bị cơ quan chức năng xử phạt còn bị buộc tháo dỡ các quảng cáo trái phép trên.

Bom tấn Avengers Endgame khó có thể soán ngôi Avatar

Điện ảnh - 19/06/2019 10:36
Sau 2 tháng làm mưa làm gió tại mọi bảng xếp hạng doanh thu, siêu phẩm “Avengers: Endgame” đã rời khỏi top 10 bảng xếp hạng doanh thu phòng vé thế giới. Người hâm mộ có thể dự đoán được kết quả giữa cuộc chiến giữa “Endgame” và “Avatar”.

Ông Trump gọi thời báo New York là 'kẻ thù của người dân'

Thế giới - 19/06/2019 10:35
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã cáo buộc Thời báo New York về tội phản quốc và gây bất lợi cho uy tín và an ninh quốc gia của Mỹ, sau khi tờ báo đăng bài cho biết Washington đang tăng cường tấn công hệ thống lưới điện nhằm chống lại Nga.

Ăn nhiều rau lá xanh để duy trì khả năng vận động

Sức khỏe - 19/06/2019 10:33
Theo Journal of Gerontology: Medical Sciences, khi thiếu hụt vitamin K1 vốn có nhiều trong các loại rau lá xanh, người già trở nên khó vận động.

Mỹ Tâm chính thức nói về tin đồn với Mai Tài Phến: 'Bạn ấy hiền, đẹp trai, đi chơi với nhau rất vui'

Giải trí - 19/06/2019 10:32
Xuất hiện sau tin đồn hẹn hò với trai trẻ Mai Tài Phến, ca sĩ Mỹ Tâm đã có những chia sẻ xung quanh nghi vấn này.

Gỡ điểm nghẽn giao thông cho TP.HCM và cả khu vực Đông-Tây Nam Bộ

Thời sự - 19/06/2019 10:30
TP.HCM vừa là đầu mối kết nối giao thông Đông-Tây Nam Bộ, vừa là nhạc trưởng của việc liên kết giao thông, kinh tế vùng...

Mai Tài Phến lên tiếng chuyện hẹn hò Mỹ Tâm: 'Tôi và 'cô út' là bạn nhậu của nhau thường chia sẻ niềm vui, nỗi buồn'

Giải trí - 19/06/2019 10:28
Tối 18.6, khi cùng Mỹ Tâm tham dự buổi tiệc cảm ơn của đoàn làm phim Chị trợ lý của anh mà cả hai đóng vai chính, Mai Tài Phến mới có những chia sẻ ngắn về Mỹ Tâm, cũng như chuyện hẹn hò với “hoạ mi tóc nâu”

'Ngập cảnh nóng đồng tính', phim tiểu sử 18+ về danh ca Elton John bị cấm chiếu tại Samoa

Giải trí - 19/06/2019 10:19
Đảo quốc Samoa vừa tuyên bố cấm trình chiếu dự án bom tấn ‘Rocketman’ - tác phẩm tiểu sử đầu tư kinh phí khủng xoay quanh cuộc đời ngôi sao âm nhạc Elton John. Với lý do “chứa nhiều phân đoạn người lớn”, phim cũng phải chịu cảnh ‘cắt gọt’ khi ra rạp ở Nga hồi đầu tháng 6 năm nay.

Món quốc hồn quốc túy của Anh sắp biến mất vì biến đổi khí hậu

Khoa học - 19/06/2019 10:00
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, món quốc hồn quốc túy của nước này là cá và khoai tây chiên sẽ sớm biến mất khỏi thực đơn vì biến đổi khí hậu.

Shopee, Sendo, Lazada bị 'điểm mặt' kinh doanh sách giả

Sách - 19/06/2019 08:00
Trong buổi công bố bằng chứng tiếp tay tiêu thụ sách giả, sách lậu trong buổi họp sáng ngày 18/3, Công ty Văn hóa sáng tạo Trí Việt - First News đã nêu thẳng tên ba đơn vị có kinh doanh sách online: Shopee, Sendo và Lazada.

Chàng trai tàn tật vươn lên từ nghị lực và đam mê

Giới trẻ - 19/06/2019 08:00
Cuộc đời 1 chàng trai tàn tật, bằng sự nỗ lực phi thường của bản thân, chàng trai này đã “biến” những vỏ gáo dừa khô tưởng như bỏ đi thành nhiều sản phẩm thủ công đẹp mắt.

Elton John - Biểu tượng đồng tính lớn nhất của nước Anh

Giải trí - 19/06/2019 08:00
Đối với cộng đồng LGBT (đồng tính, song tính & chuyển giới), Elton John không đơn thuần là một ca sĩ thành công mà còn là một biểu tượng truyền cảm hứng.

Doanh thu Huawei sẽ thiệt hại nặng nề vì cấm vận từ Mỹ

Thế giới - 19/06/2019 07:30
Nhà sáng lập Huawei Nhậm Chính Phi có cái nhìn bi quan về tương lai tập đoàn Trung Quốc.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS