Chủ nhật, 15/12/2019

Thực phẩm làm giảm quá trình trao đổi chất

04/09/2019 14:13
Thực phẩm làm giảm quá trình trao đổi chất

Một số thực phẩm và thói quen ăn uống vô tình có thể ảnh hưởng không tốt đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể của bạn.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Trong đậu phộng có chứa nhiều lectin và a xít phytic, có liên quan đến hội chứng rò rỉ ruột, làm giảm sự trao đổi chất, nhạy cảm với thức ăn và dễ gây dị ứng đối với nhiều người. Hơn nữa, đậu phộng có chứa hàm lượng cao các a xít béo omega-6, có thể gây ra một số trường hợp viêm tấy nghiêm trọng khi không được trung hòa với các a xít béo omega-3, tương tự như bơ đậu phộng. Hãy chọn bơ hạt điều hay bơ hạnh nhân. Ăn hạt hạnh nhân, quả óc chó, quả hạch Brazil hay các loại hạt khác có nhiều chất dinh dưỡng, thay cho đậu phộng.

Nước trái cây

Trái cây có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng thường chứa nhiều đường và chất tạo ngọt. Để làm nước ép, người ta phải phân hủy trái cây, loại bỏ chất xơ và tiệt trùng ở nhiệt cao. Khi trái khô hoàn toàn, sẽ thêm đường, chất tạo ngọt, màu thực phẩm. Tốt nhất là, hãy chọn nước ép trái cây tươi hay nước dừa, thay cho loại chế biến sẵn.

Tiêu thụ nhiều chất bột đường tinh chế

Chất bột đường tinh chế khác với chất bột đường trong hạt nguyên cám, trái cây và rau củ. Loại tinh chế như bột mì và đường dễ tiêu hóa, nên cơ thể không cần sử dụng nhiều năng lượng để phân hủy. Còn ngũ cốc nguyên hạt, nhiều chất xơ làm tiêu hóa chậm, khiến cơ thể làm việc nhiều hơn để phân hủy chất dinh dưỡng. Các loại hạt nguyên cám, trái cây và rau củ giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất một cách tự nhiên. Ngược lại, loại đã tinh chế không tốt cho sự trao đổi chất.

Không ăn uống đầy đủ

Cơ thể cần calo để tăng cường hoạt động trao đổi chất và giảm cân. Không ăn uống đầy đủ hay ăn uống quá nhiều đều gây hại cho sự trao đổi chất. Nếu không ăn uống đầy đủ để các chức năng của cơ thể có thể hoạt động bình thường, quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ chậm lại và bắt đầu phân hủy calo để đốt cháy cơ bắp. Trong khi đó, cơ thể cần calo để cung cấp năng lượng, và nếu cơ thể không đủ khỏe, hoạt động trao đổi chất sẽ dừng lại. Để khắc phục tình trạng này, hãy duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý. Thử ăn các bữa nhỏ trong ngày để duy trì nguồn năng lượng ổn định, tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Thiếu protein và chất sắt

Nghiên cứu cho thấy, có mối tương quan mật thiết giữa sự ổn định của quá trình trao đổi chất với lối sống lành mạnh và tiêu thụ nhiều protein. Hãy bảo đảm tiêu thụ đủ lượng protein trong mỗi bữa ăn và tập luyện thể dục đều đặn. Nếu mới bắt đầu tập luyện hay thay đổi chế độ ăn uống, tránh để tăng cân bằng cách bổ sung thêm protein vào các bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chất sắt được tìm thấy trong thịt nạc và thực phẩm nguồn gốc từ thực vật như các loại đậu và rau bina. Để hoạt động trao đổi chất được suôn sẻ, hãy tiêu thụ những thực phẩm nhiều chất sắt, để cung cấp ô xy cho các cơ và tiêu hao chất béo.

Dùng đường bắp cao phân tử (gọi tắt là HFCS)

HFCS thường có trong nước xô đa, thức ăn nhanh, gia vị, kem và bánh quy. Đây là một trong những “thủ phạm” gây hại nhất cho trao đổi chất. Về lâu dài, HFCS gây tích tụ chất béo nhanh chóng trong cơ thể, và tăng nguy cơ dẫn đến hội chứng chuyển hóa.

Khác với loại đường thông thường, HFCS là một phân tử đường tự do và rất dễ hấp thu, mà cơ thể không cần mất nhiều “công sức” để phân hủy, nên làm chậm quá trình trao đổi chất. Điều quan trọng là tránh nhầm lẫn giữa đường HFCS với chất đường có trong trái cây, vì loại này thường có chứa nhiều chất xơ tiêu hóa chậm, giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Uống nhiều thức uống chứa cồn

Nếu bạn thường xuyên uống rượu mỗi đêm trong tuần có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất. Khi dung nạp vào cơ thể, chất cồn gây cản trở việc đốt cháy các chất béo, giảm lượng chất béo được đốt cháy và làm chậm tiến trình trao đổi chất trong cơ thể. Uống nước lọc hay rượu vang đỏ vì rượu tốt cho sức khỏe của tim.

Hải Đường

Theo Một Thế Giới


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Lợi ích của việc uống nước chanh ấm mỗi ngày

Một cốc nước ấm với chanh mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, từ giải độc đến tiêu hóa, giảm cân và tăng cường trao đổi chất...
2

Mỹ bào chế viên thuốc ngừa thai uống một tháng một lần

Theo The Guardian, các kỹ sư ở Viện Công nghệ Massachusetts, Mỹ, đang phát triển một biện pháp tránh thai đường uống chỉ cần thực hiện mỗi tháng một lần.
3

Bào chế được loại thuốc hiệu quả điều trị ung thư tụy

Dựa trên chất grandifloracin có trong loài hoa nhiệt đới Uvaria grandiflora, một loài thực vật thuộc họ na, mọc nhiều ở Đông Nam Á, các nhà khoa học Nhật Bản và Anh đã phát triển được các loại thuốc tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tụy hiệu quả hơn và ít độc hơn so với những loại hiện đang sử dụng.
4

Thức uống giữ ấm và đẹp da ngày đông

Ngoài chế độ chăm sóc da và dinh dưỡng phù hợp thì lựa chọn thức uống cũng là cách giúp bạn có được làn da khỏe mạnh trong mùa lạnh.
5

Khoảng 4 năm tới TP.HCM sẽ có lực lượng bác sĩ đạt chuẩn Châu Âu

TP.HCM đang có một đội ngũ được học tập và đào tạo bác sĩ tại Châu Âu, và dự kiến khoảng 4 đến 5 năm tới sẽ có đội ngũ bác sĩ đạt chuẩn Châu Âu nhằm đáp ứng yêu cầu khám, chữa bệnh ngày càng cao cũng như thực hiện tốt các kỹ thuật tiến tiến của thế giới.

Dành 30 phút thể dục mỗi ngày mang lại những lợi ích này

Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu Y sinh Pennington (bang Louisiana, Mỹ) đã chứng minh được rằng, tập thể dục thật sự có tác dụng chữa bệnh. "Không có loại thuốc nào có tác dụng tốt bằng việc tập thể dục", Claude Bouchard, Trưởng phòng nghiên cứu hệ gen, cho biết.

Chọn hướng ngủ tốt cho sức khỏe

Vị trí đầu khi nằm ngủ ảnh hưởng mạnh mẽ đến sức khỏe thể chất và tinh thần.

Tác dụng của làm đẹp từ cám gạo, bạn đã biết chưa

Cám gạo vốn là một nguyên liệu dễ kiếm, trong chúng có chứa nhiều vitamin E, B1, B2, B6, axit phytic, có tác dụng trong quá trình tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, đồng thời kiểm soát được sắc tố của da, không lo ảnh hưởng đến sức khỏe giống như nhiều loại mỹ phẩm chứa hóa chất khác.

Nhật Bản chữa khỏi bệnh giác mạc bằng tế bào gốc

Y học Nhật Bản vừa đạt được thành tựu tuyệt vời khi nhóm chuyên gia ở Đại học Osaka thử nghiệm thành công việc ghép mô được nuôi cấy từ tế bào gốc vạn năng cảm ứng (tế bào iPS) cho một nữ bệnh nhân mắc bệnh giác mạc (cornea), mà không gây tác dụng phụ nào.

Lợi ích 'vàng' của yến mạch đối với sức khỏe

Với lượng chất xơ hòa tan cao, sử dụng yến mạch hàng ngày giúp người sử dụng chống táo báo, tăng nhu động ruột...

Cách nhận biết dấu hiệu không dung nạp gluten có trong bánh mì

Theo nhận định của Tổ chức bệnh Celiac (bệnh không dung nạp gluten), những người mắc bệnh tự miễn thường không thể tiêu hóa gluten, một loại protein trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Trong khi đó, chỉ có từ 0,5 đến 13% người không mắc bệnh (gọi là NGCS), một dạng nhẹ hơn của Celia.

Công dụng đa năng của muối, phái đẹp nên biết

Ngoài làm gia vị trong chế biến món ăn hàng ngày, muối được sử dụng nhiều vào các việc hữu ích khác.

TP.HCM: Phát hiện cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe không an toàn

Sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhưng không có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP), nơi sản xuất, chế biến lại mất vệ sinh, nhếch nhác, bụi bám đầy, gần nơi ô nhiễm hóa chất độc hại...

Trung Quốc lập căn cứ quân sự trên Biển Đông để hù dọa các nước trong khu vực

Thế giới - 14/12/2019 15:29
Tại cuộc họp báo ở Bangkok (Thái Lan) ngày 13.12, chỉ huy Hạm đội Thái Bình Dương của hải quân Mỹ nói các hoạt động quân sự nhằm đòi chủ quyền Biển Đông phi lý của Trung Quốc là để hù dọa các nước khác trong khu vực này.

Ngôi nhà đan xen giữa những khu vườn xanh ở Ninh Bình

Du lịch - 14/12/2019 15:00
Stepping Green House là một ngôi nhà có không gian sống được sắp xếp đan xen với những khu vườn, tạo nên sự tương tác giữa con người và thiên nhiên.

‘Tây du ký' Lục Tiểu Linh Đồng không được khán giả đón nhận

Điện ảnh - 14/12/2019 14:35
Độc quyền sử dụng hình ảnh Mỹ hầu vương, kiếm tiền từ vai vua khỉ trong suốt những năm qua là nguyên nhân khiến Lục Tiểu Linh Đồng bị công chúng Trung Quốc ngán ngẩm.

Giáo sư trường Harvard phát triển ứng dụng hẹn hò trực tuyến cho y khoa

Sức khỏe - 14/12/2019 14:15
Giáo sư George Church trường y Harvard (Mỹ) đang phát triển một ứng dụng hẹn hò có thể chạy trên nền tảng của các trang web hẹn hò trực tuyến.

Châu Á cần thích ứng với tình trạng kinh tế Trung Quốc giảm tốc

Thế giới - 14/12/2019 13:34
Nhà kinh tế Richard Yetsenga làm việc cho Ngân hàng ANZ (Úc) khuyên các quốc gia châu Á tập trung củng cố nền kinh tế nội địa vì tình trạng kinh tế Trung Quốc giảm tốc sẽ kéo dài.

Khám phá vẻ đẹp của một số kỳ quan kiến trúc Hy Lạp cổ đại

Du lịch - 14/12/2019 13:24
Sự thịnh trị của nền văn minh Hy Lạp trong thời kì chiếm hữu nô lệ (thế kỷ 8 – 6 TCN) đã hình thành nên 2 loại hình thành bang: nông nghiệp và thủ công nghiệp, thương nghiệp.

Bé trai nhẹ cân khi ra đời có nguy cơ vô sinh khi trưởng thành

Sức khỏe - 14/12/2019 13:22
Nghiên cứu hơn 1.000 đàn ông và phụ nữ sinh vào các năm từ 1984-1987 và đã kiểm tra tình trạng của họ vào cuối năm 2017, các nhà khoa học Đan Mạch kết luận bé trai nhẹ cân khi ra đời có thể gặp chứng vô sinh nam khi trưởng thành.

Lương Thùy Linh khoe 2 mẫu đầm đẹp xuất sắc trước giờ G chung kết Miss World 2019

Giải trí - 14/12/2019 13:18
Lương Thùy Linh - hoa hậu đầu tiên của Miss World Vietnam 2019 đang tràn trề cơ hội mang vương miện Miss World 2019 về cho Việt Nam.

Đạo diễn Victor Vũ tham gia ngày hội 'Mắt biếc 2' ra mắt sách phiên bản theo phim

Giải trí - 14/12/2019 11:56
Đạo diễn Victor Vũ cùng 5 diễn viên phim Mắt Biếc sẽ giao lưu trong Ngày hội Mắt biếc lần 2 do Nhà xuất bản Trẻ tổ chức tại NVH Thanh Niên TP.HCM sáng thứ bảy 21.12 tới.

Công Phượng kiên nhẫn tập luyện chờ ngày được ra sân ở Bỉ

Thể thao - 14/12/2019 11:51
Vẫn chưa có cơ hội ra sân nhưng cầu thủ Việt Nam vẫn miệt mài tập luyện để chờ đợi cơ hội được ra sân trong màu áo Sint Truidense

Thời gian trữ đông các loại thực phẩm trong tủ lạnh

Sức khỏe - 14/12/2019 11:49
Mỗi loại thịt sẽ có thời gian lưu trữ cấp đông khác nhau trong tủ lạnh. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để bảo đảm luôn có thực phẩm an toàn cho sức khỏe gia đình.

Lương Thùy Linh mang màn múa mâm đặc sắc đến chung kết Miss World 2019

Giải trí - 14/12/2019 11:47
Hoa hậu Lương Thuỳ Linh sẽ mang điệu múa mâm vàng đã chuẩn bị để biểu diễn trong tiết mục mở màn Đêm chung kết Miss World 2019.

Khuyến mãi khủng mùa lễ hội, Vietjet tung 5 triệu vé chỉ từ 0 đồng bay khắp Việt Nam và châu Á

Du lịch - 14/12/2019 11:45
Hòa cùng không khí Giáng sinh và năm mới tưng bừng tràn ngập muôn nơi, Vietjet dành tặng tất cả khách hàng trong nước và quốc tế món quà lễ hội siêu khủng với 5 triệu vé khuyến mãi chỉ từ 0 đồng(*).

Thuốc thử nghiệm Asciminib chứng minh hiệu quả điều trị ung thư máu

Sức khỏe - 14/12/2019 11:44
Theo MedicalXpress, loại thuốc thử nghiệm Asciminib do các nhà khoa học tại Đại học Adelaide phát triển và thử nghiệm đã chứng minh hiệu quả trong điều trị ung thư máu.

Công thức muối kiệu, hành thơm ngon dễ làm

Giới trẻ - 14/12/2019 11:42
Dưa kiệu, dưa hành là món ăn giòn giòn chua chua, ăn kèm tôm khô, bánh tét hay món thịt kho hột vịt rất ngon. Món dưa kiệu ngon giòn này không thể thiếu trong ngày Tết, giúp chống ngán hiệu quả trong bữa ăn.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS