Thực phẩm làm giảm quá trình trao đổi chất

04/09/2019 14:13
Thực phẩm làm giảm quá trình trao đổi chất

Một số thực phẩm và thói quen ăn uống vô tình có thể ảnh hưởng không tốt đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể của bạn.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Trong đậu phộng có chứa nhiều lectin và a xít phytic, có liên quan đến hội chứng rò rỉ ruột, làm giảm sự trao đổi chất, nhạy cảm với thức ăn và dễ gây dị ứng đối với nhiều người. Hơn nữa, đậu phộng có chứa hàm lượng cao các a xít béo omega-6, có thể gây ra một số trường hợp viêm tấy nghiêm trọng khi không được trung hòa với các a xít béo omega-3, tương tự như bơ đậu phộng. Hãy chọn bơ hạt điều hay bơ hạnh nhân. Ăn hạt hạnh nhân, quả óc chó, quả hạch Brazil hay các loại hạt khác có nhiều chất dinh dưỡng, thay cho đậu phộng.

Nước trái cây

Trái cây có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng thường chứa nhiều đường và chất tạo ngọt. Để làm nước ép, người ta phải phân hủy trái cây, loại bỏ chất xơ và tiệt trùng ở nhiệt cao. Khi trái khô hoàn toàn, sẽ thêm đường, chất tạo ngọt, màu thực phẩm. Tốt nhất là, hãy chọn nước ép trái cây tươi hay nước dừa, thay cho loại chế biến sẵn.

Tiêu thụ nhiều chất bột đường tinh chế

Chất bột đường tinh chế khác với chất bột đường trong hạt nguyên cám, trái cây và rau củ. Loại tinh chế như bột mì và đường dễ tiêu hóa, nên cơ thể không cần sử dụng nhiều năng lượng để phân hủy. Còn ngũ cốc nguyên hạt, nhiều chất xơ làm tiêu hóa chậm, khiến cơ thể làm việc nhiều hơn để phân hủy chất dinh dưỡng. Các loại hạt nguyên cám, trái cây và rau củ giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất một cách tự nhiên. Ngược lại, loại đã tinh chế không tốt cho sự trao đổi chất.

Không ăn uống đầy đủ

Cơ thể cần calo để tăng cường hoạt động trao đổi chất và giảm cân. Không ăn uống đầy đủ hay ăn uống quá nhiều đều gây hại cho sự trao đổi chất. Nếu không ăn uống đầy đủ để các chức năng của cơ thể có thể hoạt động bình thường, quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ chậm lại và bắt đầu phân hủy calo để đốt cháy cơ bắp. Trong khi đó, cơ thể cần calo để cung cấp năng lượng, và nếu cơ thể không đủ khỏe, hoạt động trao đổi chất sẽ dừng lại. Để khắc phục tình trạng này, hãy duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý. Thử ăn các bữa nhỏ trong ngày để duy trì nguồn năng lượng ổn định, tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Thiếu protein và chất sắt

Nghiên cứu cho thấy, có mối tương quan mật thiết giữa sự ổn định của quá trình trao đổi chất với lối sống lành mạnh và tiêu thụ nhiều protein. Hãy bảo đảm tiêu thụ đủ lượng protein trong mỗi bữa ăn và tập luyện thể dục đều đặn. Nếu mới bắt đầu tập luyện hay thay đổi chế độ ăn uống, tránh để tăng cân bằng cách bổ sung thêm protein vào các bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chất sắt được tìm thấy trong thịt nạc và thực phẩm nguồn gốc từ thực vật như các loại đậu và rau bina. Để hoạt động trao đổi chất được suôn sẻ, hãy tiêu thụ những thực phẩm nhiều chất sắt, để cung cấp ô xy cho các cơ và tiêu hao chất béo.

Dùng đường bắp cao phân tử (gọi tắt là HFCS)

HFCS thường có trong nước xô đa, thức ăn nhanh, gia vị, kem và bánh quy. Đây là một trong những “thủ phạm” gây hại nhất cho trao đổi chất. Về lâu dài, HFCS gây tích tụ chất béo nhanh chóng trong cơ thể, và tăng nguy cơ dẫn đến hội chứng chuyển hóa.

Khác với loại đường thông thường, HFCS là một phân tử đường tự do và rất dễ hấp thu, mà cơ thể không cần mất nhiều “công sức” để phân hủy, nên làm chậm quá trình trao đổi chất. Điều quan trọng là tránh nhầm lẫn giữa đường HFCS với chất đường có trong trái cây, vì loại này thường có chứa nhiều chất xơ tiêu hóa chậm, giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Uống nhiều thức uống chứa cồn

Nếu bạn thường xuyên uống rượu mỗi đêm trong tuần có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất. Khi dung nạp vào cơ thể, chất cồn gây cản trở việc đốt cháy các chất béo, giảm lượng chất béo được đốt cháy và làm chậm tiến trình trao đổi chất trong cơ thể. Uống nước lọc hay rượu vang đỏ vì rượu tốt cho sức khỏe của tim.

Hải Đường


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Thói quen xấu đang tàn phá bộ não của bạn

Điều chỉnh ngay những thói quen có thể làm tổn thương não của bạn càng sớm càng tốt để có cơ thể khỏe mạnh toàn diện, trí lực minh mẫn, tinh thần lành mạnh.
2

TP.HCM: Mỗi ngày có đến 100 người bị kiến ba khoang tấn công phải nhập viện

Từ tháng 6.2020 đến nay, mỗi ngày Bệnh viện Da Liễu TP.HCM tiếp nhận từ 80 đến 100 bệnh nhân bị kiến ba khoang tấn công trong tình trạng sưng tẩy, lở loét, thậm chí có trường hợp bị nhiễm trùng rất nặng.
3

Sau ca tử vong, Gia Lai phát hiện thêm 9 trường hợp mắc bệnh bạch hầu

Sáng 5.7, ông Đinh Hà Nam, Phó Giám đốc Sở Y tế Gia Lai xác nhận, bệnh nhân Vung (SN 2016, trú tại làng Bông Hiot, xã Hải Yang, huyện Đak Đoa, tỉnh Gia Lai) dương tính với bệnh bạch hầu, đã tử vong vào sáng cùng ngày.
4

Những loại trái cây cực ngon nhưng ăn vào dễ nổi mụn

Ăn nhiều trái cây rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng có những loại trái cây nếu bạn càng ăn sẽ càng bị nổi mụn.
5

Bí quyết chăm sóc để có bàn chân mịn màng

Một số nguyên liệu từ thiên nhiên sẽ giúp bạn chăm sóc đôi bàn chân mịn màng một cách hiệu quả.

Dành 30 phút thể dục mỗi ngày mang lại những lợi ích này

Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu Y sinh Pennington (bang Louisiana, Mỹ) đã chứng minh được rằng, tập thể dục thật sự có tác dụng chữa bệnh. "Không có loại thuốc nào có tác dụng tốt bằng việc tập thể dục", Claude Bouchard, Trưởng phòng nghiên cứu hệ gen, cho biết.

Chọn hướng ngủ tốt cho sức khỏe

Vị trí đầu khi nằm ngủ ảnh hưởng mạnh mẽ đến sức khỏe thể chất và tinh thần.

Tác dụng của làm đẹp từ cám gạo, bạn đã biết chưa

Cám gạo vốn là một nguyên liệu dễ kiếm, trong chúng có chứa nhiều vitamin E, B1, B2, B6, axit phytic, có tác dụng trong quá trình tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, đồng thời kiểm soát được sắc tố của da, không lo ảnh hưởng đến sức khỏe giống như nhiều loại mỹ phẩm chứa hóa chất khác.

Nhật Bản chữa khỏi bệnh giác mạc bằng tế bào gốc

Y học Nhật Bản vừa đạt được thành tựu tuyệt vời khi nhóm chuyên gia ở Đại học Osaka thử nghiệm thành công việc ghép mô được nuôi cấy từ tế bào gốc vạn năng cảm ứng (tế bào iPS) cho một nữ bệnh nhân mắc bệnh giác mạc (cornea), mà không gây tác dụng phụ nào.

Lợi ích 'vàng' của yến mạch đối với sức khỏe

Với lượng chất xơ hòa tan cao, sử dụng yến mạch hàng ngày giúp người sử dụng chống táo báo, tăng nhu động ruột...

Cách nhận biết dấu hiệu không dung nạp gluten có trong bánh mì

Theo nhận định của Tổ chức bệnh Celiac (bệnh không dung nạp gluten), những người mắc bệnh tự miễn thường không thể tiêu hóa gluten, một loại protein trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Trong khi đó, chỉ có từ 0,5 đến 13% người không mắc bệnh (gọi là NGCS), một dạng nhẹ hơn của Celia.

Công dụng đa năng của muối, phái đẹp nên biết

Ngoài làm gia vị trong chế biến món ăn hàng ngày, muối được sử dụng nhiều vào các việc hữu ích khác.

TP.HCM: Phát hiện cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe không an toàn

Sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhưng không có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP), nơi sản xuất, chế biến lại mất vệ sinh, nhếch nhác, bụi bám đầy, gần nơi ô nhiễm hóa chất độc hại...

Vì khu 'đất vàng' Sabeco, đã có 8 cựu quan chức vướng vòng lao lý

Kinh tế - 12/07/2020 23:30
Việc bán khu "đất vàng" 2-4-6 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP.HCM cho tư nhân với giá rẻ mạt được cho là có sự tiếp tay của cán bộ Nhà nước lúc bấy giờ. Liên quan đến dự án này, cơ quan cảnh sát điều tra (Bộ Công an) đã khởi tố ba cựu lãnh đạo Bộ Công Thương để điều tra, làm rõ vụ án.

Động đất tại Hà Bắc khiến Bắc Kinh rung chấn

Thế giới - 12/07/2020 21:30
Sáng 12.7, tại thành phố Đường Sơn thuộc tỉnh Hà Bắc xảy ra động đất 5,1 độ richter.

Việt Nam ghi nhận thêm 2 ca mắc COVID-19 trở về từ Nga

Sức khỏe - 12/07/2020 21:00
Chiều 12.7, Bộ Y tế vừa thông báo Việt Nam ghi nhận thêm 2 ca mắc COVID-19 trở về từ Liên bang Nga và được cách ly ngay khi nhập cảnh.

Cựu Đại sứ Phạm Quang Vinh: Vì lợi ích quốc gia, Việt Nam cần thúc đẩy quan hệ toàn diện với Mỹ

Thời sự - 12/07/2020 20:30
Đà quan hệ Việt – Mỹ trong 25 năm qua dựa trên sự hiểu biết, tôn trọng lẫn nhau và chia sẻ lợi ích. Những điều đó không chỉ diễn ra trong những vấn đề song trùng mà còn ở những vấn đề khác biệt.

Bộ Công an bắt đường dây người mẫu bán dâm tới 30.000 USD

Thời sự - 12/07/2020 20:00
Cảnh sát cho rằng, đường dây mại dâm cao cấp này quy tụ các chân dài là người mẫu, diễn viên đi khách với giá 18.000 – 30.000 USD.

Báo Mỹ: Phi công người Anh là biểu tượng cho cuộc chiến chống COVID-19 của Việt Nam

Thế giới - 12/07/2020 19:30
The New York Times nhấn mạnh: Trường hợp của phi công Stephen Cameron, 43 tuổi, đã minh chứng cho nỗ lực toàn diện của Việt Nam nhằm đánh bại coronavirus.

Trung Quốc nâng mức cảnh báo lũ

Thế giới - 12/07/2020 19:00
Trung Quốc ngày 12.7 nâng cảnh báo ứng phó lũ lên mức cao thứ hai khi khu vực dọc sông Dương Tử tiếp tục nhận lượng mưa lớn, đặc biệt là hai tỉnh Giang Tô và Giang Tây.

Facebook xem xét dừng quảng cáo chính trị trước cuộc bầu cử tổng thống Mỹ

Công nghệ - 12/07/2020 18:30
Facebook đang xem xét việc dừng bán các quảng cáo chính trị cho các nhóm vận động cho các ứng cử viên trước cuộc bầu cử tổng thống Mỹ năm 2020 vào tháng 11 tới.

Ấn Độ: Cha con siêu sao Bollywood Amitabh Bachchan dương tính với COVID-19

Giải trí - 12/07/2020 14:30
Vào ngày 12.7, huyền thoại điện ảnh Bollwood đã xác nhận trên Twitter rằng mình và con trai mắc COVID-19 và phải nhập viện ngay sau đó.

Sóc Trăng: Phát hiện bức tượng đá tại chùa Bốn Mặt

Thời sự - 12/07/2020 14:00
Bức tượng bằng đá được người dân xã Phú Tân, H.Châu Thành (Sóc Trăng) phát hiện gần chùa Bốn Mặt đã thu hút hàng trăm người đến chiêm bái.

Thay đổi giọng nói có thể là dấu hiệu nhiễm COVID-19

Thời sự - 12/07/2020 13:30
Phương pháp sàng lọc bằng phân tích giọng nói - nếu khả thi - sẽ giúp xác định sớm trường hợp mang mầm bệnh không triệu chứng.

Pháp kết án tù hai cựu điệp viên làm gián điệp cho Trung Quốc

Thế giới - 12/07/2020 13:00
Pierre-Marie H và Henri M, hai cựu sĩ thuộc Tổng cục An ninh Đối ngoại (DGSE), cơ quan tình báo nước ngoài của Pháp mới đây bị tòa án nước này đã lĩnh án 8 đến 12 năm tù vì hoạt động gián điệp cho Trung Quốc, theo hãng thông tấn AFP và đài phát thanh France Info.

Vì sao Tổng thống Donald Trump thừa nhận ra lệnh tấn công mạng vào Nga?

Công nghệ - 12/07/2020 12:30
Tổng thống Donald Trump đã thừa nhận ra lệnh tấn công mạng bí mật vào Internet Research Agency để phá vỡ truy cập Internet của họ trong thời gian diễn ra cuộc bầu cử Quốc hội Mỹ giữa nhiệm kỳ vào tháng 11.2018.

Bí quyết chăm sóc để có bàn chân mịn màng

Sức khỏe - 12/07/2020 12:00
Một số nguyên liệu từ thiên nhiên sẽ giúp bạn chăm sóc đôi bàn chân mịn màng một cách hiệu quả.

Căng thẳng Trung - Ấn là cơ hội để Mỹ, Nga bán vũ khí

Thế giới - 12/07/2020 11:30
Chính quyền New Delhi tuần trước nhanh chóng phê duyệt mua 33 chiến đấu cơ Nga (2,4 tỷ USD) và nâng cấp 59 máy bay khác, bên cạnh thương vụ hệ thống phòng không S-400 trị giá 5,43 tỷ USD.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS
Thứ 2, 13/07/2020