Thứ 2, 22/04/2019

Bộ Y tế lên tiếng về phụ gia sử dụng trong tương ớt Chin-su

12/04/2019 19:12
Bộ Y tế lên tiếng về phụ gia sử dụng trong tương ớt Chin-su

Bộ Y tế khẳng định Acid Benzoic hoặc muối Natri benzoat và Axit sorbic hoặc muối Kali sorbat có trong tương ướt Chin- Su của Công ty Cổ phần tiêu dùng Masan là phù hợp với quy định của Việt Nam và Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex và an toàn cho người sử dụng.

Ngày 12.4, Cục An toàn thực phẩm ( Bộ Y tế) đã có công văn gửi Công ty Cổ phần tiêu dùng Masan để nói rõ những quy định của Việt Nam cũng như của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex đối với Acid Benzoic hoặc muối Natri benzoat và Axit sorbic hoặc muối Kali sorbat có trong tương ướt mà đơn vị này đề nghị.

Theo Cục An toàn thực phẩm, Acid Benzoic (INS 210) và muối Natri benzoat (INS 211) cũng như Axit sorbic (INS 200) và Kali sorbat (INS 202) là các chất bảo quản được phép sử dụng trong sản phẩm tương ớt theo quy định tại các thông tư của Bộ Y tế về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm với hàm lượng tối đa 1.000mg/kg sản phẩm.

Bộ Y tế cho biết những quy định mà các thông tư của bộ này ban hành cũng là những quy định của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex bao gồm 189 thành viên, trong đó có Mỹ, các nước châu Âu và Thái Lan...

Để một phụ gia thực phẩm có trong danh mục Codex, các nhà khoa học JECFA - Ủy ban chuyên gia hỗn hợp về phụ gia thực phẩm của FAO (tổ chức nông lương liên hợp quốc) và WHO (tổ chức y tế thế giới) - phải thực hiện nhiều nghiên cứu khoa học đánh giá nguy cơ đối với sức khỏe con người, để đưa ra mức độ tối đa đối với từng phụ gia trong thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn cho người sử dụng.

“Như vậy, sản phẩm tương ớt Chin-su của Masan có sử dụng chất bảo quản Acid Benzoic (INS 210) hoặc muối Natri benzoat (INS 211) với hàm lượng không vượt quá 1.000mg/kg sản phẩm (tính theo Acid Benzoic) và sử dụng Axit sorbic (INS 200) hoặc Kali sorbat (INS 202) với hàm lượng không vượt quá 1.000mg/kg sản phẩm (tính theo Acid sorbic) là phù hợp với quy định của Việt Nam và Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex và an toàn cho người sử dụng”, Bộ Y tế khẳng định.

Theo Bộ Y tế, dù hiện nay Acid Benzoic và Acid sorbic chưa được Nhật Bản quy định sử dụng trong tương ớt, nhưng Acid Benzoic và Acid sorbic không phải là chất cấm trong việc sử dụng thực phẩm tại nước này. Hiện nay, Nhật Bản đang cho phép dùng Acid Benzoic và Acid sorbic trong sản phẩm trứng cá muối, bơ thực vật, nước tương, đồ uống không cồn...

Đề cập đến vấn đề, tại sao Nhật Bản không cho phép sử dụng Acid Benzoic và Acid sorbic làm phụ gia thực phẩm trong tương ớt mà Việt Nam lại cho sử dụng, Bộ Y tế cho rằng điều này không có nghĩa là Việt Nam không quan tâm đến tiêu chuẩn thực phẩm như ở Nhật.

“Thực tế, Việt Nam đang sử dụng tiêu chuẩn thực phẩm (trong đó có tương ớt) của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex. Đây cũng là tiêu chuẩn mà các các nước tiên tiến trên thế giới như Mỹ và các nước châu Âu... đang áp dụng”, Bộ Y tế giải thích.

Bên cạnh đó, Bộ Y tế cũng cho biết việc sử dụng Acid Benzoic, Natri benzoat, Axit sorbic hoặc Kali sorbat trong tương ớt theo quy định pháp luật hiện hành tại Việt Nam không yêu cầu ghi cảnh báo, chỉ yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm ghi rõ tên nhóm chất phụ gia, tên chất phụ gia hoặc hoặc mã số quốc tế INS (nếu có).

Hồ Quang

Theo Một Thế Giới


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Bộ Công an giải trình vụ ông Nguyễn Hữu Linh ‘nựng’ bé gái trong thang máy

Sáng 19.4, Ủy ban Tư pháp tổ chức phiên họp đánh giá việc thực hiện các kiến nghị của Ủy ban về nâng cao hiệu quả đấu tranh phòng, chống tội phạm xâm hại tình dục trẻ em và giải pháp trong thời gian tới.
2

Bộ Y tế lên tiếng về phụ gia sử dụng trong tương ớt Chin-su

Bộ Y tế khẳng định Acid Benzoic hoặc muối Natri benzoat và Axit sorbic hoặc muối Kali sorbat có trong tương ướt Chin- Su của Công ty Cổ phần tiêu dùng Masan là phù hợp với quy định của Việt Nam và Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex và an toàn cho người sử dụng.
3

Những kẻ sống phè phỡn trên 'lưng' kiều nữ

Làm nghề này thì phải vậy thôi anh ơi, không làm tiền đâu mà sống. Lúc đầu trong lòng cũng áy náy, nhưng lâu ngày thì… quen rồi. Nếu tui không làm thì thằng khác sẽ làm, không thể khác được”, X. nói.
4

Hà Tĩnh: Chó dữ lăn ra chết sau khi cắn bị thương 5 người

Một ngày sau khi cắn bị thương 5 người, con chó của một gia đình ở thị trấn Tây Sơn, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) bỗng chết đột ngột khiến các nạn nhân bị cắn phải đến bệnh viện tiêm thuốc vì lo sợ lây bệnh dại.
5

Công an TP.HCM triệt phá đường dây tàng trữ, vận chuyển hơn 1,1 tấn ma túy

Tối 19.4, Công an TP.HCM cho biết đã phối hợp với các Cục nghiệp vụ - Bộ Công an, Công an tỉnh Hà Tĩnh và Nghệ An triệt phá đường dây tàng trữ, vận chuyển hơn 1,1 tấn ma túy.

Thủ tướng thị sát công trường ga metro Bến Thành

Trưa 12.4, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc cùng lãnh đạo Bộ Giao thông Vận tải, Bộ Kế hoạch Đầu tư và nhiều lãnh đạo TP.HCM thị sát công trình nhà ga Bến Thành và ga Nhà hát TP thuộc tuyến metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) của TP.HCM.

Bộ Ngoại giao đang xác minh vị trí giàn khoan Trung Quốc

Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng cho biết các cơ quan chức năng của Việt Nam đang xác minh thông tin giàn khoan Đông Phương 13.2 của Trung Quốc đã vào khu vực vịnh Bắc Bộ.

Bài 2: Những quy định bất thành văn của đời thợ lặn

Mỗi khi có vụ tai nạn đường thủy gây ách tắc luồng lạch hoặc các nhà thầu thi công cầu, cống trên sông có nhu cầu thì cảnh sát giao thông và nhà thầu chỉ cần a lô cho anh Tám Chậu là nhóm thợ lặn tụi tui lại nổ máy ghe, chở máy móc lên đường. Nhưng kiếm được đồng tiền dưới đáy sông không phải chuyện dễ ăn”, Mười Tân nói.

Bắt Phúc XO, người đeo vàng nhiều nhất Việt Nam

Nguồn thông tin từ Công an TP.HCM cho biết công an vừa tạm giữ Phúc XO - người đàn ông đeo nhiều vàng nhất Việt Nam do liên quan đến kinh doanh bất minh.

Bài 1: Chuyện ở xóm thợ lặn ‘cha truyền con nối’ bên sông Soài Rạp

Đó là một xóm nhà nhỏ nằm ẩn khuất trong vùng cây lá sầm uất sát bờ sông. Rất ít người biết đó chính là “đại bản doanh” của 1 nhóm thợ lặn nổi tiếng cả vùng miền Đông, miền Tây Nam bộ.

Tướng Đồng Sỹ Nguyên, vị tư lệnh tài ba của đường Trường Sơn

20 năm là Tư lệnh bộ đội Trường Sơn, chỉ huy hơn 120.000 quân đảm bảo mạch máu tiếp tế cho cách mạng miền Nam, trung tướng Đồng Sỹ Nguyên để lại những dấu ấn đậm nét trên tuyến đường Trường Sơn huyền thoại.

TP.HCM: Cấm lưu hành lô thuốc trị bệnh tim mạch Diuresin SR

Sau khi Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) thông báo thu hồi lô thuốc trị bệnh tim mạch Diuresin SR không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Sở Y tế TP.HCM đã yêu cầu tất cả các cơ sở khám, chữa bệnh, cơ sở kinh doanh thuốc và trung tâm thương mại dược phẩm và trang thiết bị y tế trên địa bàn TP không được phép lưu hành loại thuốc trên.

Hà Nội: Chó thả rông, không rọ mõm đe dọa người dân nơi công cộng

Nhiều người nuôi chó ở Hà Nội vẫn cho chó thoải mái chạy rông trong công viên, vườn hoa mà không rọ mõm khiến những người xung quanh không khỏi lo lắng, bất an.

Người Việt đầu tiên được trao danh hiệu 'Tận tâm cống hiến vì cộng đồng'

Giới trẻ - 22/04/2019 11:51
Anh Nguyễn Văn Phước sẽ đại diện AITAA-VN cùng 38 quốc gia tham dự sự kiện quốc tế kỷ niệm tại Bangkok tháng 10 sắp tới.

Lời khuyên cho việc cắt giảm đường

Sức khỏe - 22/04/2019 11:45
Bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường đều có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống. Kéo theo đó là vô số các nguy cơ khác về sức khỏe, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều đường.

Trước khi ra mắt album mới, Adele lần nữa thất tình

Giải trí - 22/04/2019 11:43
Chỉ vài tháng trước khi album mới lên kệ, Adele tuyên bố đã ly thân với chồng - Simon Konecki.

Khởi động dự án Kinh điển phương Đông

Khoa học - 22/04/2019 11:22
Ngày 20.4, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) tổ chức Hội thảo khởi động dự án Dịch thuật và Phát huy giá trị tinh hoa các tác phẩm kinh điển phương Đông (Dự án Kinh điển phương Đông).

'Nam thần ba lê' nước Mỹ: Trả giá đắt cho sở thích tình dục bệnh hoạn, quay lén, phát tán cảnh giường chiếu

Giải trí - 22/04/2019 11:21
Đằng sau vẻ ngoài hào nhoáng của Chase Finlay là một bí mật khủng khiếp về đời sống thác loạn và hành vi bôi nhọ, coi thường phụ nữ.​

Thời điểm tập thể dục tốt nhất trong ngày

Sức khỏe - 22/04/2019 11:16
Theo các nhà khoa học Mỹ, rời phòng làm việc tới thẳng nơi tập luyện thể thao không phải là cách tốt nhất. Tập thể dục và chơi thể thao vào buổi sáng mới thu được lợi ích tối đa.

Bộ Công an lý giải việc người thân lãnh đạo tỉnh được nâng điểm

Giáo dục - 22/04/2019 11:14
Năm 2018 có thể nói là một năm chấn động của ngành giáo dục khi việc gian lận điểm thi của kỳ thi THPT đã khiến nhiều cán bộ ngành bị bắt và có tới tổng số 347 bài thi bị can thiệp điểm được phát hiện tại các tỉnh như Sơn La, Hà Giang và Hòa Bình.

Người phụ nữ Nhật suýt thành vợ của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn là ai?

Giải trí - 22/04/2019 11:12
Gia đình cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn và hãng phim Galaxy đã đạt được những thỏa thuận cơ bản để thực hiện một dự án điện ảnh về Trịnh Công Sơn công chiếu vào năm 2021, nhân 20 năm ông rời xa cõi tạm. Một trong những điểm nhấn trong bộ phim là chuyện tình của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn với một người phụ nữ Nhật có tên gọi Michiko Yoshii.​

Huawei nhận tài trợ từ lực lượng an ninh Trung Quốc

Công nghệ - 22/04/2019 11:10
Trang The Times dẫn nguồn tin tiết lộ Cục Tình báo trung ương Mỹ (CIA) cảnh báo đối tác Anh rằng Huawei được lực lượng an ninh Trung Quốc tài trợ kinh phí.

Sẽ có hơn 200 chiếc F-35 hiện diện tại châu Á - Thái Bình Dương vào năm 2025

Thế giới - 22/04/2019 11:06
Mỹ cùng đồng minh sẽ có hơn 200 tiêm kích F-35 triển khai trong châu Á - Thái Bình Dương vào năm 2025.

Nhã Phương rạng rỡ trong tiệc sinh nhật ông xã Trường Giang

Giải trí - 22/04/2019 11:06
Tối 20.4, Nhã Phương – Trường Giang rạng rỡ hạnh phúc xuất hiện cùng nhau trong sự kiện sinh nhật một đơn vị sản xuất chương trình truyền hình.

Bác sĩ tim mạch Ba Lan dùng kính 3D trong phẫu thuật tim

Sức khỏe - 22/04/2019 11:04
Theo the European Heart Journal, các bác sĩ tim mạch Ba Lan đã chuyển sang ứng dụng công nghệ 3D để cải thiện tính chính xác của các ca phẫu thuật.

Tác dụng tuyệt vời của rau quả có vị đắng

Sức khỏe - 22/04/2019 11:03
Nhiều người thường bỏ qua thực phẩm có vị đắng vì chúng tương đối khó ăn. Nhưng thực tế, những thực phẩm này lại rất tốt cho sức khỏe.

Hành trình Từ Trái Tim: Á hậu, người đẹp vượt núi tặng sách cho thanh niên vùng cao

Giải trí - 22/04/2019 11:02
Các Á hậu Hoàng My, Lệ Hằng, Trương Thị May và diễn viên Lương Thanh không ngại vượt hàng trăm km đường đèo núi hiểm trở, di chuyển liên tục trong suốt 14 giờ để đến tặng sách cho học sinh, thanh niên vùng cao biên giới.

Album ‘Map Of The Soul: Persona’ của BTS lập kỷ lục BXH tại Anh và Mỹ

Giải trí - 22/04/2019 11:00
Nhóm nhạc nam Hàn Quốc BTS đã làm nên lịch sử K-pop khi đạt thứ hạng cao nhất trong các bảng xếp hạng tại Mỹ và Anh với album mới nhất ''Map of the Soul: Persona''.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS