‘Ăn ong’ gác kèo ở rừng U Minh Hạ

Nguyên Việt18/02/2021 21:00
‘Ăn ong’ gác kèo ở rừng U Minh Hạ

Len lỏi giữa đám cỏ dại cao quá đầu mọc lẫn trong rừng tràm, tận mắt chứng kiến tổ ong với tiếng vo ve đinh tai của hàng ngàn con ong là trải nghiệm khó quên của nhiều người khi đến rừng U Minh Hạ.

Rừng U Minh Hạ có diện tích gần 8.300 héc-ta, trải dài qua hai huyện U Minh và Trần Văn Thời. Ngoài ra, khu rừng này còn 25.000 héc-ta vùng đệm bao quanh. Du khách khi đến tham quan rừng U Minh Hạ thường dạo quanh vùng đệm này.

an-ong.jpg
'Chiến lợi phẩm' sau chuyến 'ăn ong' - Ảnh: Thanh Ngọc

Không nổi bật bởi quang cảnh đặc sắc, nhưng U Minh Hạ vẫn có sức hút riêng của nó. Nếu du khách có nhu cầu tận hưởng một không gian tĩnh lặng, mát mẻ dưới những tán rừng tràm để nghỉ dưỡng thì U Minh Hạ là một lựa chọn.

a1-chuan-bi-an-ong.jpg
Du khách chuẩn bị đi “ăn ong”- Ảnh: Nguyên Việt

Cảm giác ngồi xuồng máy đi giữa rừng tràm để cái gió, cái nắng đầy hoang sơ lướt qua làn da sẽ khiến du khách khó quên. Hấp dẫn hơn là những khu du lịch sinh thái kiểu bản địa, nơi du khách có thể trải nghiệm đặt dớn, trúm để bắt các loại lươn, cá đồng. Nhiều du khách đến đây không khỏi thích thú khi tự tay lôi trong bụi cỏ ra các dụng cụ đựng đầy tôm cá bên trong.

a2-du-khach-phai-len-loi-giua-dam-co-dai-de-den-to-ong.jpg

Du khách phải len lỏi giữa rừng lau sậy, xen lẫn trong rừng tràm để đến được tổ ong - Ảnh: Nguyên Việt

Nhưng điểm đặc biệt nhất ở U Minh Hạ là du khách có thể trải nghiệm tận tay cắt những tổ ong mật trong rừng tràm. Đây là trải nghiệm được du khách mong chờ nhất khi đến rừng U Minh Hạ. Để bắt đầu “ăn ong”, người hướng dẫn sẽ cho du khách mặc áo lưới, tay cầm bùi nhùi được bó từ xơ dừa để tạo khói đuổi ong.

a3-xong-khoi-vao-to-ong.jpg

Khói được xông vào để đuổi ong đi trước khi lấy mật - Ảnh: Nguyên Việt

Du khách phải len lỏi giữa đám lau sậy, cỏ dại mọc cao quá đầu người, xen lẫn trong rừng tràm mới tiếp cận được với các tổ ong. Khi làn khói xộc vào tổ ong, chúng ùa ra và tạo nên tiếng kêu "đinh tai nhức óc". Du khách sẽ trải qua cảm giác vừa sợ hãi vừa thích thú. Khi gạt ong ra hết, du khách sẽ dùng dao và cắt từng phần tổ ong xuống, dòng mật vàng óng ánh tứa ra từ tổ, ngọt đến lịm người. Những trải nghiệm này không phải nơi nào cũng có được.

a4-mon-an-tu-ong.jpg

Gỏi nhộng ong và tàng ong tẩm bột chiên - Ảnh: Nguyên Việt

Ong gác kèo là một phương pháp tạo điều kiện tự nhiên để ong về làm tổ và có thể dễ dàng lấy mật hơn. Người ta sẽ chọn những cây gỗ, hay nhánh tràm bằng cổ tay rồi chọn một vị trí khuất và thuận tiện trong rừng tràm để dẫn dụ ong làm tổ. Với diện tích rừng tràm hàng chục ngàn héc-ta như ở U Minh Hạ, số lượng ong ở đây cũng vào dạng khủng. Khi ong đã chịu về làm tổ, thì sẽ chẳng mất nhiều thời gian để bắt đầu thu hoạch mật.

a5-mot-to-ong-sap-duoc-thu-hoach.jpg

Một tổ ong gác kèo sắp được thu hoạch - Ảnh: Nguyên Việt

Anh Phạm Duy Khanh ở khu du lịch sinh thái Mười Ngọt cho biết với phương pháp gác kèo ong này, hằng năm anh thu hàng trăm lít mật ong. Ngoài ra với tổ ong, sáp ong, tàng ong còn được sử dụng vào những việc khác như ngâm rượu, chế biến món ăn. Hai món ăn được chế biến nhiều nhất ở đây là tàng ong trộn bột chiên và gỏi nhộng ong đều khiến du khách khen ngợi.

a6-trai-nghem-an-ong-rat-thu-vi.jpg
“Ăn ong” ở rừng U Minh Hạ là một trải nghiệm khó quên - Ảnh: Nguyên Việt

Ẩm thực ở U Minh Hạ cũng rất phong phú đa dạng, đặc biệt các loài tôm cá ở đây đều hoàn toàn tự nhiên, chúng được người dân đánh bắt tại những vùng đệm của rừng. Với những đặc sản này, đầu bếp thường chế biến đơn giản để thực khách tận hưởng được vị ngon tự nhiên của chúng.

149022922_4202942676386562_4309083753609466357_n.jpg
Một du khách tự tay xông khói đuổi ong - Ảnh: CTV

Không chỉ ong, tôm cá tự nhiên, Rừng U Minh Hạ còn nhiều điều hấp dẫn hơn thế đang chờ du khách đến trải nghiệm.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Ngôi nhà mang hình dáng siêu du thuyền trên cạn ở Vĩnh Long

Sau hơn hai năm thi công, ngôi nhà với hình dáng, thiết kế như một chiếc siêu du thuyền đã hoàn thành, thỏa mãn niềm yêu thích của người đàn ông 73 tuổi.
2

Đến Cà Mau, thưởng thức món cá vồ chó cực ngon ở đầm Thị Tường

Cái tên “vồ chó” nghe không mấy thiện cảm, nhưng loài cá nước lợ này là món ăn cực ngon, thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi.
3

Đến ngôi chùa có tượng Phật nằm lớn nhất Việt Nam và 2 hòn đá nổi kỳ lạ

Nhưng ít ai biết được ở chùa này còn có cặp đá rất hiếm có, mỗi hòn nặng 4,2 kg nhưng nổi được trên mặt nước…
4

Vườn chim trời giữa vùng tôm - lúa ở Sóc Trăng

Về đây vào buổi chiều tà, nhiều người rất ngạc khi thấy hàng ngàn con chim trời các loại bay về từ nhiều hướng rồi cùng đáp xuống một vùng cây cối xanh tươi nằm choi loi giữa bạt ngàn vuông tôm – ruộng lúa. Đó là vườn cò Sáu Sôm...
5

Bữa ăn, bánh xèo miễn phí làm ấm lòng người An Giang và du khách

Những tấm lòng thiện nguyện, tương thân tương ái thì có lẽ đâu đâu cũng có. Ở An Giang, điều này được thể hiện rất đậm nét.

Cung điện mùa hè Bắc Kinh - kiệt tác kiến trúc gây tranh cãi

Là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Trung Quốc, Cung điện mùa Hè Bắc Kinh – một kiệt tác kiến trúc mang giá trị lịch sử và văn hóa của Trung Quốc đã gây nhiều tranh cãi.

Arne Sorensony, ông trùm chuỗi khách sạn lớn nhất thế giới qua đời

Arne Sorensony, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Marriott International, đã qua đời ở tuổi 62 sau thời gian chiến đấu với bệnh ung thư tuyến tụy.

Đầu xuân, thăm ngôi chùa có tượng Phật nằm lớn nhất Việt Nam

Đến nay chùa Som Rong có niên đại trên 600 năm, đã trải qua 12 đời trụ trì.

Dự báo 5 xu hướng du lịch trong năm 2021

Du lịch cùng gia đình, du lịch ngắn ngày, khám phá ẩm thực, du lịch một mình, thậm chí là thư giãn là 5 xu hướng được dự đoán sẽ thịnh hành trong năm 2021.

Nơi cảnh sát không dùng ngựa mà cưỡi trâu tuần tra

Nguồn gốc sâu xa của ý tưởng cưỡi trâu đi tuần tra tại hòn đảo nhiệt đới Brazil là đảm bảo an ninh và duy trì nét đẹp văn hóa của người dân địa phương.

Chuyến đi Hà Giang của chàng trai Sài Gòn

Chuyến đi 3 ngày của Thanh Tính và bạn đến Hà Giang tốn 1,7 triệu đồng. Đây là một chuyến đi khó quên trong hành trình xuyên Việt của Tính.

Du lịch Thái Lan chua chát dịp Tết vì chính sách của Trung Quốc

Các công ty du lịch Thái Lan tin rằng Tết Nguyên Đán năm nay có thể sẽ lặng lẽ nhất trong các năm, nhất là do chính sách từ Trung Quốc.

Làng du lịch sinh thái Ông Đề: Nơi tìm về ký ức tuổi thơ

Xuân 2021 đã về, không khí tươi vui của ngày Tết tràn ngập quê hương, ai cũng chuẩn bị du xuân, chơi Tết. Tinh thần đón Tết “Xuân đi rồi xuân đến cho nhân gian đầy lưu luyến” vui tươi, rộn ràng. Đến với làng du lịch sinh thái Ông Đề tết này, du khách sẽ bất ngờ với nhiều cái rất mới.

Tư duy đột phá cho các lãnh đạo, doanh nghiệp

Khi đứng trước một vấn đề "hóc búa", bạn thường làm gì? Thông thường, phần đông chúng ta sẽ trải qua một "quy trình" giải quyết vấn đề bắt đầu từ việc cảm thấy "có vấn đề", đến thu thập thông tin, phân tích, suy nghĩ giải pháp, thực hiện và chuyển sang vấn đề tiếp theo.

Khánh Hòa: Dự án ‘khủng’ chiếm rừng, lấn luôn biển để... bảo tồn văn hóa

Kinh tế - Hồ Đông - 27/02/2021 23:30
Dự án “khủng” tại Khánh Hòa chiếm 353 ha rừng phòng hộ, lấn biển nhưng mang danh “bảo tồn văn hóa”.

Bất chấp khen chê, phim Kiều @ vẫn ra mắt tại Hà Nội và TP.HCM

Điện ảnh - Tiểu Vũ - 27/02/2021 23:00
Sau khi bị chê bới trailer nhiều cảnh phản cảm, bộ phim Kiều @ của đạo diễn Đỗ Thành An mới có buổi ra mắt tại Hà Nội.

Hội đàm với Iraq, Iran tố chính quyền Biden khuyến khích khủng bố bằng các cuộc không kích Syria

Thế giới - Nhân Hoàng - 27/02/2021 22:30
Quan chức an ninh hàng đầu Iran - Ali Shamkhani nói hôm 27.2 rằng các cuộc không kích của Mỹ nhắm vào lực lượng dân quân do Iran hậu thuẫn ở miền đông Syria khuyến khích chủ nghĩa khủng bố trong khu vực.

Các đơn vị báo chí Ấn Độ ra yêu sách với Google

Công nghệ - Cẩm Bình - 27/02/2021 22:00
Hiệp hội Báo chí Ấn Độ (INS) yêu cầu Google tăng tỷ lệ chia doanh thu từ quảng cáo tại nước này lên 85% đồng thời minh bạch hơn trong báo cáo doanh thu.

Bắc Kinh có kế hoạch thay đổi bầu cử sâu rộng cho Hồng Kông

Thế giới - Nhân Hoàng - 27/02/2021 21:30
Các quan chức Trung Quốc đã báo hiệu rằng Bắc Kinh có kế hoạch thay đổi bầu cử sâu rộng cho Hồng Kông, có thể ngay trong tuần tới, khi Đại hội Đại biểu Nhân dân Toàn quốc (NPC) khai mạc tại Bắc Kinh vào ngày 5.3.2021.

Hạ viện Mỹ thông qua gói cứu trợ COVID-19 trị giá 1,9 tỉ USD

Thế giới - P.V - 27/02/2021 21:00
Rạng sáng 27.2 giờ Washington (chiều 27.2 giờ VN), Hạ viện Mỹ đã thông qua gói cứu trợ đại dịch COVID-19 qui mô lớn trị giá tới 1.900 tỉUSD.

Tài tử Hồng Kông Ngô Mạnh Đạt qua đời vì ung thư gan

Giải trí - Đan Thuỳ - 27/02/2021 20:30
Tài tử Ngô Mạnh Đạt, đóng nhiều phim cùng Châu Tinh Trì, mất ở tuổi 70 vì ung thư gan.

Cảnh sát đàn áp quy mô lớn nhất khi Đại sứ Myanmar ở Liên Hợp Quốc kêu gọi chống quân đội, một người chết

Thế giới - Nhân Hoàng - 27/02/2021 20:00
Hôm 27.2, cảnh sát Myanmar đã phát động cuộc đàn áp quy mô nhất trong 3 tuần người dân biểu tình chống lại chế độ quân sự tại các thị trấn và thành phố trên khắp nước. Truyền thông cho biết một phụ nữ bị bắn chết và hàng chục người bị bắt giữ.

Đồng Tháp: Tình hình COVID-19 ở biên giới đang diễn biến rất phức tạp

Thời sự - Nguyên Việt - 27/02/2021 19:30
Trong ba ngày từ 20 đến 23.2, Campuchia phát hiện 136 ca nhiễm COVID-19. Bộ chỉ huy bộ đội Biên phòng tỉnh Đồng Tháp e rằng có nguy cơ tác động và lây nhiễm qua đường biên giới tỉnh này.

Không khí lạnh gây mưa rét ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ

Thời sự - Theo TTXVN - 27/02/2021 19:00
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, chiều 27.2, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến hầu hết các nơi ở Bắc Trung Bộ và một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ.

Nhân ngày Thầy thuốc, Đại sứ quán Mỹ ca ngợi công tác chống dịch COVID-19 của Việt Nam

Thời sự - Anh Tú - 27/02/2021 18:30
Nhờ các thầy thuốc, Việt Nam đã có thể chủ động ngăn chặn và kiểm soát sự lây lan của COVID-19, cho thế giới thấy được cách thức hành động của mình.

Chiều 27.2 có 6 ca mắc mới COVID-19 ở Hải Dương

Thời sự - P.V - 27/02/2021 18:00
Chiều 27.2 ghi nhận 6 ca mắc mới COVID-19 tại Hải Dương. Đến nay Việt Nam đã chữa khỏi 1.844 bệnh nhân.

Niềm tin vào Việt Nam trong cuộc chiến chống dịch COVID-19

Thời sự - Nhà báo Nguyễn Công Khế - 27/02/2021 17:30
Về cơ bản, Việt Nam đã kiểm soát được đợt tái dịch lần 3. Ngay từ đầu tôi đưa ra những nhận định như vậy, nhưng có người cho là tôi lạc quan thái quá.

Cuộc đời “chìm nổi” của nghệ sĩ Thương Tín

Giải trí - Đan Thuỳ - 27/02/2021 17:00
Ở tuổi 60, nghệ sĩ Thương Tín đình đám một thời lại rơi vào hoàn cảnh khó khăn, thiếu thốn.

Từ vụ quấy rối trong thang máy đến người nước ngoài bị sàm sỡ ở Hồ Tây

Thời sự - Anh Tú - 27/02/2021 16:30
Trong những ngày gần đây, báo chí Việt Nam đăng tin việc một số phụ nữ người nước ngoài bị sàm sỡ tại khu vực quanh Hồ Tây.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS
Chủ nhật, 28/02/2021