Thứ 2, 14/10/2019

Ăn hành và tỏi thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư vú

09/10/2019 14:17
Ăn hành và tỏi thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư vú

Hành và tỏi từ lâu đã được nghiên cứu là sản phẩm ngăn ngừa các bệnh ung thư dạ dày, tuyến tiền liệt và đại trực tràng, nhưng nay các nhà khoa học mới chứng minh được tác dụng chống ung thư vú của 2 loại gia vị này.

Theo Nutrition and Cancer, các chuyên gia từ Đại học New York, Mỹ, những người đang nghiên cứu mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ phát triển ung thư vú, khẳng định chắc chắn rằng ăn hành và tỏi trong một thời gian dài có thể giúp phụ nữ tránh khỏi ung thư vú.

Trước đó, các nhà khoa học đã chứng minh được tác dụng tích cực của các sản phẩm này về mặt bảo vệ chống ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng. Bây giờ các chuyên gia đang nói về ung thư vú.

Điều đáng chú ý là trong khuôn khổ của nghiên cứu mới nhất, các nhà khoa học đã ghi nhận tác dụng của nước sốt sofrito với thành phần chủ yếu là hành và tỏi trong việc giảm nguy cơ phát triển ung thư vú nếu phụ nữ ăn trong một thời gian dài. Được biết, tỏi có chứa các chất có hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm, kháng vi-rút và chống ung thư.

Trong số các hợp chất đó, phải kể đến S-allylcystein, diallyl disulfide và diallyl sulfide, cũng như các nguyên tố vi lượng selen. Hành tây cũng có đặc tính chống ung thư đã được chứng minh. Nhưng nước sốt còn có cà chua giàu lycopene, các loại thảo mộc và dầu ô liu, cũng cho thấy hoạt động chống ung thư.

Sở dĩ các nhà khoa học nghiên cứu nước sốt sofrito là vì thống kê y tế từ lâu đã nhận thấy cư dân của quốc đảo Puerto Rico, hiếm khi bị ung thư vú hơn phụ nữ ở lục địa Mỹ. Các nhà khoa học cho rằng điều này là do người dân Puerto Rico nghiện nước sốt sofrito với thành phần chính là hành và tỏi.

Nhóm nghiên cứu do nhà dịch tễ học Gauri Desai, ở Đại học New York đã so sánh lối sống của phụ nữ từ 30 đến 79 tuổi, những người trong giai đoạn 2008-2014 được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú, với một nhóm phụ nữ khỏe mạnh ở cùng độ tuổi và cùng địa phương. Các nhà khoa học kết luận những phụ nữ ăn nước sốt sofrito chứa nhiều hành và tỏi, ít nhất 2 lần một ngày có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 67% so với những người không ăn hoặc thỉnh thoảng ăn.

Vũ Trung Hương

Theo Một Thế Giới


Gửi bình luận
(0) Bình luận
1

Cơ thể khỏe mạnh nhờ ăn những thực phẩm này vào buổi tối

Có những loại thức ăn phù hợp với bữa tối, giúp cơ thể khỏe mạnh, dáng vóc cân đối.
2

Làm thế nào để tập thể dục, thi đấu thể thao không bị đột tử?

Trong thời gian qua, nhiều trường hợp tập thể dục, thể thao, nhất là các vận động viên trong lúc đang thi đấu, tập luyện bỗng dưng bị tai biến dẫn đến tử vong một cách tức tưởi. Điều này khiến nhiều người cảm thấy lo lắng, và phải làm sao tránh xảy ra tình trạng trên?
3

Ăn chôm chôm, tốt cho sức khỏe

Chôm chôm chứa nhiều vitamin C, chất đồng, mangan, các nguyên tố khoáng vi lượng như kali, canxi. Lá, rễ, thân, vỏ, hạt của cây chôm chôm sử dụng nhiều trong công nghiệp, trong đó có dược phẩm.
4

Chàng trai có khuôn mặt 'khiếp sợ' bất ngờ mang diện mạo khác

Trong suốt 17 năm, chàng trai người dân tộc Dao ở tỉnh Đắk Lắk gần như không dám bước chân ra khỏi nhà vì khối u làm biến dạng cả khuôn mặt, khiến mắt phải bị mù, mắt trái bị mờ.
5

Thừa cân và béo phì liên quan đến nhiều bệnh ung thư

Một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Úc cho thấy, trọng lượng cơ thể tăng dần khi vào độ tuổi trung niên làm tăng nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định từ 30 đến 50%.

Tìm ra vật liệu ngăn ngừa nhiễm trùng trong phẫu thuật cấy ghép

Các nhà khoa học Nga, Mỹ và Czech đã hợp tác phát triển được loại vật liệu dùng cho cấy ghép ngăn ngừa nhiễm trùng hậu phẫu và tiêu diệt hầu hết vi khuẩn.

Máy đo đường huyết: Chỉ kẹp trên tai, không cần lấy máu

Thiết bị nhỏ kẹp trên dái tai do một nhà khoa học Nga phát triển giúp đo nồng độ đường trong máu qua mức độ máu đi qua mao mạch hấp thụ ánh sáng, loại trừ việc lấy máu gây đau đớn cho bệnh nhân.

Làm việc từ xa có lợi như bạn nghĩ

Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy làm việc từ xa trên cơ sở kết nối mạng internet có thể giúp người lao động kiểm soát thời gian làm việc hiệu quả hơn và, nhất là, giúp họ giảm mệt mỏi, giảm nhịp tim, tăng lưu thông máu và ngủ ngon giấc hơn.

Chẩn đoán bệnh tim qua mắt bệnh nhân

Các bác sĩ Mexico đã mô tả một ca cấp cứu kỳ lạ khi bác sĩ nhãn khoa chẩn đoán được bệnh tim với dấu hiệu được gọi là Landolfi’s sign, biểu hiện ở nhịp giãn nở và co bóp của đồng tử của bệnh nhân trùng khớp với nhịp tim.

Chăm sóc làn da, mái tóc với dầu jojoba

Dầu jojoba chứa nhiều vitamin, chất kháng ôxy hóa quan trọng, giúp đem lại vẻ đẹp toàn diện cho da và tóc của bạn.

Bộ Y tế cảnh báo về kiến ba khoang

Thời gian gần đây, nhiều người dân bị kiến ba khoang tấn công, có những trường hợp bị tổn thương nặng khiến bệnh nhân sốt cao, nổi hạch, biến chứng phải nhập viện cấp cứu. Đặc biệt, kiến ba khoang còn xâm nhập vào cả những cơ sở y tế tấn công bệnh nhân, thân nhân bệnh nhân.

Biết ngoại ngữ giúp ngăn chặn mất trí nhớ ở tuổi già

Trong công trình nghiên cứu nhằm phát hiện mối liên hệ có thể có giữa kiến thức về ngoại ngữ và nguy cơ phát triển chứng mất trí nhớ mắc phải ở tuổi già, các nhà khoa học Canada phát hiện những người nói được một số ngôn ngữ sẽ ít gặp nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Những lý do nên ăn rau lá xanh

Rau lá xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, kẽm và magiê, axít béo omega-3, các amino axít, và chất kháng ôxy hóa. Đó là những lý do nên có rau lá xanh trong khẩu phần ăn của bạn.

Ikigai - Chất Nhật trong từng khoảnh khắc

Sách - 14/10/2019 17:16
Ikigai là một khái niệm đã tồn tại từ rất lâu trong truyền thống văn hóa Nhật Bản. Đây là khái niệm về niềm vui trong cuộc sống thường nhật, hay nói cách khác là lý do mà bạn thức dậy vào mỗi sáng. 

Cựu đệ nhất phu nhân Michelle Obama sẽ đến Việt Nam

Văn hóa - 14/10/2019 16:58
Bà Michelle Obama cùng con gái cựu tổng thống Mỹ George W. Bush là Jenna Bush Hager và một số khách mời nổi tiếng sẽ đến Việt Nam vào tháng 12-2019 để gặp gỡ phụ nữ trẻ và chia sẻ các câu chuyện về giáo dục.

Thịt chó - Bài 1: Ám ảnh chuyện giết chó của chủ quán nhậu

Thời sự - 14/10/2019 16:13
Đập đầu, chích điện, cắt cổ, trấn nước… là những cách giết chó rất phổ biến của chủ các điểm kinh doanh quán nhậu chuyên về thịt chó (hay còn gọi là thịt cầy). Chỉ mới nghe thôi đã thấy rùng rợn rồi, chứ huống hồ gì nói đến chuyện tận mắt chứng kiến.

9 mẹo chăm sóc răng cho trẻ sơ sinh

Kỹ năng - 14/10/2019 16:11
Giai đoạn sơ sinh chính là lúc trẻ bắt đầu mọc răng. Chăm sóc răng trẻ trong thời gian này sẽ bảo vệ nướu và những chiếc răng vĩnh cửu của trẻ về sau.

Cách giúp nam giới loại bỏ mùi cơ thể

Kỹ năng - 14/10/2019 16:10
Dùng chất khử mùi thích hợp, thay đổi chế độ ăn, chọn trang phục hợp lý là vài trong số các cách giúp mày râu chăm sóc da hằng ngày để giảm mùi và đem lại hương thơm tươi mới.

Singapore sẽ thành nước đầu tiên trên thế giới cấm quảng cáo đồ uống có đường

Sức khỏe - 14/10/2019 16:08
Chính phủ Singapore vừa công bố kế hoạch cấm các quảng cáo đồ uống đóng hộp có hàm lượng đường cao để bảo vệ sức khỏe cho người dân.

Cách giảm vị chua trong món ăn

Kỹ năng - 14/10/2019 16:08
Những cách đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giảm bớt vị chua trong các món thịt hầm, nước xốt, thịt và cá khi chế biến mà không giảm hương vị của món ăn.

Chân dung bạn gái mới của Liam Hemsworth

Giải trí - 14/10/2019 16:07
Trong khi vợ cũ đang tận hưởng khoảng thời gian ngọt ngào bên tình trẻ Cody Simpson, Liam Hemsworth vừa lộ ảnh dạo phố thân mật cùng Mddison Brown - nữ diễn viên kém anh 7 tuổi.

Khám phá làng nghề làm cỏ bàng thủ công của người Khmer

Du lịch - 14/10/2019 16:06
Cỏ bàng sinh trưởng trên những vùng đất ngập nước, sau khi thu hoạch sẽ được phơi, ép rồi đan lát thành nhiều đồ dùng sinh hoạt.

Uống nước hoa quả giúp khỏe phổi

Sức khỏe - 14/10/2019 16:05
Một số nước hoa quả chứa nhiều chất kháng ô xy hóa và vitamin, rất tốt để làm khỏe phổi và ngăn ngừa các bệnh lý về phổi.

Anh - EU nỗ lực đạt thỏa thuận Brexit

Thế giới - 14/10/2019 16:02
Liên minh châu Âu (EU) đồng ý đẩy mạnh hoạt động đàm phán với Anh nhằm phá vỡ thế bế tắc trong vấn đề đảo quốc sương mù rời khỏi khối (Brexit).

Kem đánh răng có chứa fluor độc hại đến mức nào?

Sức khỏe - 14/10/2019 16:01
Thời gian gần đây xuất hiện những thông tin trên mạng xã hội tẩy chay kem đánh răng có chứa fluor, cho đây là hóa chất nguy hiểm gây ngộ độc, khuyết tật, ung thư, thậm chí tử vong... Thực hư của vấn đề này như thế nào?

Ngủ quá nhiều có nguy cơ mắc bệnh alzheimer

Sức khỏe - 14/10/2019 15:58
Theo các nhà khoa học Mỹ, ngủ quá nhiều cũng nguy hiểm cho sức khỏe chẳng kém gì thiếu ngủ, có thể khiến giảm sút kỹ năng học tập, kỹ năng ngôn ngữ và trí nhớ.

Người chồng trẻ giúp vợ ‘tái sinh’

Giới trẻ - 14/10/2019 15:53
Người vợ đang nằm chờ chết với căn bệnh suy thận mạn giai đoạn cuối, thời gian sống chỉ tính từng ngày. Giữa lúc tưởng chừng người vợ sẽ ra đi mãi mãi, thì bất ngờ người chồng đã mang đến cho vợ một quả thận, giúp vợ “tái sinh”.

10 nhân vật hóa trang Halloween được ưa chuộng nhất tại Mỹ năm 2019

Giải trí - 14/10/2019 15:49
Còn vài tuần nữa mới đến Halloween nhưng các bữa tiệc hóa trang đã bắt đầu diễn ra. Những cửa hàng bán phục trang trên khắp nước Mỹ đã trưng bày hàng loạt mẫu mới lẫn cũ.
HẠT GIỐNG TÂM HỒN
2018 Bản quyền thuộc về hatgiongtamhon.vn. Phát triển bởi ONECMS